cassandra77

cassandra77

Рейтинг активности: 15.855
Пол: Женский
День рождения: 12 января 1977
Город: Stuttgart
Регистрация: 10.10.2007 02:02
Последний визит: 21.05.2015 22:42
Отзывы: 3    Изменить/посмотреть


Пицца с ветчиной и салями
Пицца с ветчиной и салями

тесто: 500 гр. муки, 42 гр. св. дрожжей,1 яйцо, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 300-350 мл. воды-тёплой.
томатный соус: 1 луковица, 1 зубок чеснока, сухой базилик, 1 ч.л. красного перца (не острого), соль
перец, 3 ст.л. томатной пасты, 1 банка конс. помидор (300 гр. )
ветчина, салями, грибы (шампиньоны в банке), тёртый сыр, орегано сухой, можно мелко нарезанный красный перец

cassandra77
  • 26 ноября 2007, 02:30
Баклажаны маринованные
Баклажаны маринованные

2 баклажана, 3 болгарских перца (разноцветные), 4 луковицы, чеснок, укроп, петрушка, сахар, соль
перец, растительное масло, уксус

cassandra77
  • 18 октября 2007, 03:04
Дрожжевые булочки с ветчиной
Дрожжевые булочки с ветчиной

тесто: 500 гр. муки, 1 пчк. дрожжей (42 гр. ), 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, 80 гр. маргарина, 250 мл. воды (тёплой).
начинка: 250 гр. ветчины, 2 маленьких лука, пучок петрушки.
2 стол. ложки тёртого сыра, 2 желтка, 2 стол. ложки сливок, соль
перец, красн. перец.

cassandra77
  • 07 ноября 2007, 02:31
Салат "бедный" еврей
Салат "бедный" еврей

1 пчк. копчённого лосося
1 головка лука
7 яиц (отварить)
125 гр. риса (отварить)
красная икра
соль

cassandra77
  • 09 января 2010, 03:13
Куриные "котлетки"
Куриные "котлетки"

1 кг. куриной грудки
1-2 луковицы
5 яиц
5 ст.л. крахмала
100 гр. майонеза
чесночный порошок, соль

Каталог: Мясные
cassandra77
  • 05 июля 2010, 00:33
Морское дно
Морское дно

пачка крабов.-палочек 250 гр. 1 луковица, 4 яйца, 1 банка тунец,синяя капуста, майонез, укроп.

cassandra77
  • 17 октября 2007, 04:25
Торт "хелло китти"
Торт "хелло китти"

тесто:
2 яйца
1 ч.л. соды гашеной уксусом
щепотка соли
200 гр. сметаны
1 ст. сахара

cassandra77
  • 31 октября 2007, 03:56
Торт "моцарт"
Торт "моцарт"

тесто:
4 яйца, 150 гр. сахара, 150 гр. муки, 80 гр. крахмала, 1 пчк. ванилина, соды, какао.
.или любое другое бисквитное тесто..
крем:
800 мл. сливок, 3 пчк. ванилина, 3 пчк. укрепителя сливок
1 консервную банку персиков (6 половинок

cassandra77
  • 04 октября 2008, 00:31
Салат "брокколи с крабовыми палочками"
Салат "брокколи с крабовыми палочками"

1 головка брокколи
1 пчк. крабовых палочек
пол свежего огурца
чеснок 3-4 зубчика, петрушка, укроп, зелёный лук, майонез

cassandra77
  • 25 октября 2009, 01:46
Торт "очарование" от servia
Торт "очарование" от servia

для бисквитного теста:
6 яиц,1 ст.сахара,1 ст.муки,ванилин
для крема:
1 ст.молока,1 ст.сахара,1 ст.л. муки,1 ст.л. крахмала,ванилин,150 гр. слив.масла
для начинки:
300 гр. чернослива, 1 ст.мелко рубленных орехов (обжаренных), орехи можно брать любые

cassandra77
  • 20 января 2008, 19:15
Бутерброд с шпротами
Бутерброд с шпротами

тоaсты (жаренный хлеб), чеснок, майонез, помидор, шпроты, укроп.

cassandra77
  • 11 ноября 2007, 02:24
Дрожжевая "коса" с изюмом
Дрожжевая "коса" с изюмом

тесто:
500 гр. муки, 1 кубик дрожжей (42 гр), 100 гр. сахара, 1/4 тёплого молока, щепотка соли, 1 яйцо, 100 гр. сливочное масло или маргарина, 150 гр. изюма.
для смазки:
1 желток, 2 ст.л. молока, крупный сахар или сах. пудра

cassandra77
  • 15 мая 2010, 05:08
Дрожжевой рулет с кислой капустой
Дрожжевой рулет с кислой капустой

тесто:
500 гр. муки
42 гр. свежих дрожжей
1 яйцо
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара

cassandra77
  • 26 августа 2008, 03:58
Вишнёвый торт
Вишнёвый торт

тесто: 4 яйца, 250 гр. сахара, 2 пчк. ванил.сахара, 250 гр. маргарина (растопить), пол ст. молока, пол ст. минеральной воды, 500 гр. муки, 1 ч.л. соды (погаш.уксусом), 2 ч.л. какао
крем: 200 гр. сливок, 100 гр. сахара, 200 гр. сметаны (густой), 2 пчк. ванил. сахара, если есть 2 пчк. укрепл. для сливок
2 банки конс. вишни, желе для торта

cassandra77
  • 26 ноября 2007, 02:54
Кокосовый торт "рафаэлло"-вариант
Кокосовый торт "рафаэлло"-вариант

тесто: 4 яйца, 2 ст.л. тёплой воды, ванильный сахар, 130 гр. сахара, 2 ч.л. пекарского порошка, 100 гр. муки, 50 гр. крахмала
крем: 400 мл. сливок, 2 пчк. ванильного сахара, 2 пчк. укрепителя для сливок
малиновое варенье, кокосовая стружка, конфеты рафаэлло

Каталог: Торты
cassandra77
  • 18 октября 2009, 01:50
Министерский салат
Министерский салат

4 яйца, 2 луковицы, морковь, свёкла, капуста, 1 яблоко, изюм-светлый, 1 граната, майонез

cassandra77
  • 18 октября 2007, 03:21
Рулетики с китайской капустой
Рулетики с китайской капустой

китайская капуста, майонез, чеснок, тёртый сыр, соус для салата, зелень

cassandra77
  • 02 ноября 2007, 04:30
Омлет с помидорками (черри)
Омлет с помидорками (черри)

300 гр. помидоры (черри), красные, если есть пару жёлтых
2 маленькие луковицы
орегано
6 яиц
соль
перец, мускат

cassandra77
  • 11 ноября 2007, 03:39
Торт "клубника в сливках"
Торт "клубника в сливках"

тесто: 4 яйца, 2 ст.л. тёплой воды, ванильный сахар, 130 гр. сахара, 2 ч.л. пекарского порошка, 100 гр. муки, 50 гр. крахмала.
крем: 600 мл. сливок, 1 пчк. ванильного сахара, 2-3 пчк. укрепителя для сливок.
клубника, пачка желе для торта, поджаренный миндаль.

cassandra77
  • 09 мая 2009, 23:20
Заварные в шоколаде
Заварные в шоколаде

заварное тесто:
125 мл. воды, 30 гр. слив. масла, щепотка соли, 75 гр. муки, 2 яйца
крем:
2 желтка, 40 гр. сахара, 20 гр. крахмала, 1 пчк. ванилин-сахар,грец. орехи, 250 мл. молока, 50 мл. сливок
шоколадный соус:
200 мл. сливок, 100 гр. тёмного шоколада - для глазури

cassandra77
  • 28 октября 2007, 03:41
Булочки с малиновым вареньем
Булочки с малиновым вареньем

тесто: 1 пачка дрожжей (42 гр. ), 40 гр. сахара, 125 мл. тёплого молока, 500 гр. муки, 1 пчк. ванилина, 1 ч.л. соли, 100 гр. маргарина, 2 яйца.
начинка: малинованое варенье (лучше густое)

cassandra77
  • 07 ноября 2007, 01:53
Шикоре-лодочки
Шикоре-лодочки

шикоре, брынза, чеснок, соус для салата, зелень

cassandra77
  • 27 ноября 2007, 00:42
Салат "винегрет по-другому" или "ленивый винегрет"
Салат "винегрет по-другому" или "ленивый винегрет"

4-5 шт. отваренной небольшой свеклы
4-6 средних солёных огурца
1 зелёное яблоко
1 небольшая луковица
7-8 шт. грецкого ореха
соль

cassandra77
  • 05 июля 2010, 01:19
Пинчер кучерявый (с вишней и орехом)
Пинчер кучерявый (с вишней и орехом)

тесто: 1 ст. сахара, 2 взбитых яйца, 1 ст. сметаны, 0,5 банки сгущёнки, 2. ч.л. соды погашеной уксусом, 3 ст. муки, 2,5 ст.л. какао.
начинка: 1,5 вишен из варенья (я беру из компота), 1 ст. грецких орехов, 2 ст. сметаны, 2 ст. сахара.
для пропитки: 50 гр. вишнёвого сиропа
для украшения-шоколадная глазурь (я её делаю с с150-200 гр. сливок+150-200 гр. тёмного шоколада для глазури), половинки грецких орехов.

cassandra77
  • 11 декабря 2007, 18:27
Мандариновый пирог
Мандариновый пирог

500 гр. муки, 750 мл. молока, 42 гр. дрожжей, 120 гр. сахара, щеп. соли, 1 ч.л. ванил. сахара, 2 яйца, 4 ст. лож. раст. масла, 40 гр. крахмала, 500 гр. сметаны, 4 банки конс. мандаринов (а 314 гр. ), 50 гр. миндаль

cassandra77
  • 11 ноября 2007, 01:38
Кабачок
Кабачок

3-4 не больших кабачка, 3 разноцветных болгарских перца, чеснок, зелень (укроп, петрушка), растительное масло, уксус, соль
перец, острая приправа.

cassandra77
  • 17 октября 2007, 04:54
Торт "мальчик кучерявый" с вишней (вариант)
Торт "мальчик кучерявый" с вишней (вариант)

тесто:
ст. сахара
3 яйца
200 гр. сметаны
полтора ст. муки
пол пачки пекарского порошка

Каталог: Торты
cassandra77
  • 10 ноября 2009, 02:11
Салат "шопска"
Салат "шопска"

помидоры,огурцы свежие, лук красный или нормальный репч., оливки чёрн., маринованный перец красный, соус для салата, брынза.

cassandra77
  • 07 ноября 2007, 01:27
Самса из слоённого теста
Самса из слоённого теста

500 гр. свиного фарша
500 гр. лука
соль
перец
красный перец
уксус

Каталог: Самса
cassandra77
  • 28 октября 2007, 04:07
Пирог "яблоки в сливках"
Пирог "яблоки в сливках"

тесто: 250 гр. муки, 125 гр. маргарина, 65 гр. сахара, 1 яйцо, щепотка соли
750 гр. яблок, 1-2 ст.л. сахара
2 яйца, 125 мл. сливок, 2 ст.л. молока, 1 ст.л. ванильного пудинга (порошка), миндаль

cassandra77
  • 04 ноября 2009, 19:50