cassandra77

cassandra77

Рейтинг активности: 15.85
Пол: Женский
День рождения: 12 января 1977
Город: Stuttgart
Регистрация: 10.10.2007 02:02
Последний визит: 21.05.2015 22:42
Отзывы: 3    Изменить/посмотреть


Пирог "яблоки в сливках"
Пирог "яблоки в сливках"
тесто: 250 гр. муки, 125 гр. маргарина, 65 гр. сахара, 1 яйцо, щепотка соли
750 гр. яблок, 1-2 ст.л. сахара
2 яйца, 125 мл. сливок, 2 ст.л. молока, 1 ст.л. ванильного пудинга (порошка), миндаль
Каталог: Сладкие пирогиcassandra77
  • 04 ноября 2009, 19:50
Заварные с креветками
Заварные с креветками
заварное тесто:
125 мл. воды, 30 гр. слив. масла, щепотка соли, 75 гр. муки, 2 яйца
начинка:
салатные листья (айсберг), креветки отваренные, майонез, табаско, красный перец
Каталог: Из рыбы и морепродуктовcassandra77
  • 15 мая 2010, 04:30
Торт "мальчик кучерявый" с вишней (вариант)
Торт "мальчик кучерявый" с вишней (вариант)
тесто:
ст. сахара
3 яйца
200 гр. сметаны
полтора ст. муки
пол пачки пекарского порошка
Каталог: Тортыcassandra77
  • 10 ноября 2009, 02:11
"фальшивые" беляши
"фальшивые" беляши
2 ст. тёплой воды
50 гр. дрожжей
1 ст.л. сахара
2 ст.л. куриного бульона-порошка или порошка"вегета"
мука

Каталог: Беляши из дрожжевого тестаcassandra77
  • 13 марта 2009, 18:24
Рулетики с китайской капустой
Рулетики с китайской капустой
китайская капуста, майонез, чеснок, тёртый сыр, соус для салата, зелень
Каталог: Другие холодные закускиcassandra77
  • 02 ноября 2007, 04:30
Куриные "котлетки"
Куриные "котлетки"
1 кг. куриной грудки
1-2 луковицы
5 яиц
5 ст.л. крахмала
100 гр. майонеза
чесночный порошок, соль
Каталог: Мясныеcassandra77
  • 05 июля 2010, 00:33
Баклажаны маринованные
Баклажаны маринованные
2 баклажана, 3 болгарских перца (разноцветные), 4 луковицы, чеснок, укроп, петрушка, сахар, соль
перец, растительное масло, уксус
Каталог: Другие холодные закускиcassandra77
  • 18 октября 2007, 03:04
Торт "клубника в сливках"
Торт "клубника в сливках"
тесто: 4 яйца, 2 ст.л. тёплой воды, ванильный сахар, 130 гр. сахара, 2 ч.л. пекарского порошка, 100 гр. муки, 50 гр. крахмала.
крем: 600 мл. сливок, 1 пчк. ванильного сахара, 2-3 пчк. укрепителя для сливок.
клубника, пачка желе для торта, поджаренный миндаль.
Каталог: Другая выпечкаcassandra77
  • 09 мая 2009, 23:20
Салат "брокколи с крабовыми палочками"
Салат "брокколи с крабовыми палочками"
1 головка брокколи
1 пчк. крабовых палочек
пол свежего огурца
чеснок 3-4 зубчика, петрушка, укроп, зелёный лук, майонез
Каталог: Салат из овощейcassandra77
  • 25 октября 2009, 01:46
blank
Тирамису с малиной
30 бисквитов для тирамису (кексы длинные), 300 мл. холодного еспрессо, 1 лимон, 500 гр. маскарпоне, 3 ст.л. сахара, 250 гр. малины (можно замороженной), 100 гр. тёмного шоколада, 1 ст.л. какао
Каталог: Другие десертыcassandra77
  • 11 декабря 2007, 19:50
Торт "мишка на севере"
Торт "мишка на севере"
тесто: 1 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 3-4 ст. муки, пол ч.л. погашеной уксусом соды, 2 ст.л. какао.
крем: 1,5 ст. сметаны, 1 ст. сахара + 100 гр. шоколада, 50 гр. масла, 3 ч.л. какао, 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. молока.
Каталог: Тортыcassandra77
  • 29 октября 2009, 17:43
Кокосовый торт "рафаэлло"-вариант
Кокосовый торт "рафаэлло"-вариант
тесто: 4 яйца, 2 ст.л. тёплой воды, ванильный сахар, 130 гр. сахара, 2 ч.л. пекарского порошка, 100 гр. муки, 50 гр. крахмала

крем: 400 мл. сливок, 2 пчк. ванильного сахара, 2 пчк. укрепителя для сливок

малиновое варенье, кокосовая стружка, конфеты рафаэлло
Каталог: Тортыcassandra77
  • 18 октября 2009, 01:50
Торт "мелоди"-"melody"
Торт "мелоди"-"melody"
тесто:
6 яиц, ст. сахара, ст. муки, какао.
крем:
банка сгущёнки, 200-250 гр. масла, какао.

чернослив (150-200 gr.), орехи, сироп- или варенье разведёное с кипячёной водой
Каталог: Тортыcassandra77
  • 15 мая 2010, 05:38
Картофельный рулет с фаршем
Картофельный рулет с фаршем
картофель почти 2 кг., 1-2 яйца, 500 гр. фарша, 1 луковица, соль
перец, красный перец, 1 желток. в начинку можно добавить и морковь или грибы.
Каталог: Другие основные блюдаcassandra77
  • 27 ноября 2007, 00:58
Заварные в шоколаде
Заварные в шоколаде
заварное тесто:
125 мл. воды, 30 гр. слив. масла, щепотка соли, 75 гр. муки, 2 яйца
крем:
2 желтка, 40 гр. сахара, 20 гр. крахмала, 1 пчк. ванилин-сахар,грец. орехи, 250 мл. молока, 50 мл. сливок
шоколадный соус:
200 мл. сливок, 100 гр. тёмного шоколада - для глазури
Каталог: Другая выпечкаcassandra77
  • 28 октября 2007, 03:41
Дрожжевая "коса" с изюмом
Дрожжевая "коса" с изюмом
тесто:
500 гр. муки, 1 кубик дрожжей (42 гр), 100 гр. сахара, 1/4 тёплого молока, щепотка соли, 1 яйцо, 100 гр. сливочное масло или маргарина, 150 гр. изюма.
для смазки:
1 желток, 2 ст.л. молока, крупный сахар или сах. пудра
Каталог: Сладкие пирогиcassandra77
  • 15 мая 2010, 05:08
Салат "винегрет по-другому" или "ленивый винегрет"
Салат "винегрет по-другому" или "ленивый винегрет"
4-5 шт. отваренной небольшой свеклы
4-6 средних солёных огурца
1 зелёное яблоко
1 небольшая луковица
7-8 шт. грецкого ореха
соль
Каталог: Салат из овощейcassandra77
  • 05 июля 2010, 01:19
Торт "очарование" от servia
Торт "очарование" от servia
для бисквитного теста:
6 яиц,1 ст.сахара,1 ст.муки,ванилин
для крема:
1 ст.молока,1 ст.сахара,1 ст.л. муки,1 ст.л. крахмала,ванилин,150 гр. слив.масла
для начинки:
300 гр. чернослива, 1 ст.мелко рубленных орехов (обжаренных), орехи можно брать любые
Каталог: Другая выпечкаcassandra77
  • 20 января 2008, 19:15
Самса из слоённого теста
Самса из слоённого теста
500 гр. свин. фарша, 500 гр. лука, соль
перец, крас. перец, ускус, слоённое тесто.
Каталог: Другие основные блюдаcassandra77
  • 28 октября 2007, 04:07
Кабачок
Кабачок
3-4 не больших кабачка, 3 разноцветных болгарских перца, чеснок, зелень (укроп, петрушка), растительное масло, уксус, соль
перец, острая приправа.
Каталог: Другие салатыcassandra77
  • 17 октября 2007, 04:54
Министерский салат
Министерский салат
4 яйца, 2 луковицы, морковь, свёкла, капуста, 1 яблоко, изюм-светлый, 1 граната, майонез
Каталог: Другие салатыcassandra77
  • 18 октября 2007, 03:21
Пинчер кучерявый (с вишней и орехом)
Пинчер кучерявый (с вишней и орехом)
тесто: 1 ст. сахара, 2 взбитых яйца, 1 ст. сметаны, 0,5 банки сгущёнки, 2. ч.л. соды погашеной уксусом, 3 ст. муки, 2,5 ст.л. какао.
начинка: 1,5 вишен из варенья (я беру из компота), 1 ст. грецких орехов, 2 ст. сметаны, 2 ст. сахара.
для пропитки: 50 гр. вишнёвого сиропа
для украшения-шоколадная глазурь (я её делаю с с150-200 гр. сливок+150-200 гр. тёмного шоколада для глазури), половинки грецких орехов.
Каталог: Другая выпечкаcassandra77
  • 11 декабря 2007, 18:27
Морское дно
Морское дно
пачка крабов.-палочек 250 гр. 1 луковица, 4 яйца, 1 банка тунец,синяя капуста, майонез, укроп.
Каталог: Другие салатыcassandra77
  • 17 октября 2007, 04:25
Шикоре-лодочки
Шикоре-лодочки
шикоре, брынза, чеснок, соус для салата, зелень
Каталог: Другие холодные закускиcassandra77
  • 27 ноября 2007, 00:42
Дрожжевой рулет с кислой капустой...
Дрожжевой рулет с кислой капустой...
тесто: 500 гр. муки, 42 гр. св. дрожжей,1 яйцо, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 300-350 мл. воды-тёплой.
начинка: 500 гр. фарша, 1-2 луковицы, 1 большая морковь, 5оо гр. кислой капусты, соль
перец.
Каталог: Другие основные блюдаcassandra77
  • 26 августа 2008, 03:58
Дрожжевые булочки с ветчиной
Дрожжевые булочки с ветчиной
тесто: 500 гр. муки, 1 пчк. дрожжей (42 гр. ), 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, 80 гр. маргарина, 250 мл. воды (тёплой).
начинка: 250 гр. ветчины, 2 маленьких лука, пучок петрушки.
2 стол. ложки тёртого сыра, 2 желтка, 2 стол. ложки сливок, соль
перец, красн. перец.
Каталог: Другие горячие закускиcassandra77
  • 07 ноября 2007, 02:31
Бутерброд с шпротами
Бутерброд с шпротами
тоaсты (жаренный хлеб), чеснок, майонез, помидор, шпроты, укроп.
Каталог: Другие холодные закускиcassandra77
  • 11 ноября 2007, 02:24
Салат "бедный" еврей
Салат "бедный" еврей
1 пчк. копчённого лосося
1 головка лука
7 яиц (отварить)
125 гр. риса (отварить)
красная икра
соль
Каталог: Из рыбы и морепродуктовcassandra77
  • 09 января 2010, 03:13
Торт "хелло китти"
Торт "хелло китти"
тесто:
2 яйца
1 ч.л. соды гашеной уксусом
щепотка соли
200 гр. сметаны
1 ст. сахара
Каталог: Другая выпечкаcassandra77
  • 31 октября 2007, 03:56
Булочки с малиновым вареньем
Булочки с малиновым вареньем
тесто: 1 пачка дрожжей (42 гр. ), 40 гр. сахара, 125 мл. тёплого молока, 500 гр. муки, 1 пчк. ванилина, 1 ч.л. соли, 100 гр. маргарина, 2 яйца.
начинка: малинованое варенье (лучше густое)
Каталог: Булочки с вареньемcassandra77
  • 07 ноября 2007, 01:53

Дорогой кулинар, cassandra77! мы рады приветствовать вас на кулинарной площадке Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать исключительную коллекцию блюд, опубликовать свой самый интересный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любой сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь интересное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят полезные статьи и подборки рецептов.