Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт праздничный по рецепту маняяяяя

Приготовьте праздничный торт из яиц, сахара, муки и какао. Добавьте сгущенное молоко, коньяк и орехи для восхитительного вкуса.

Продукты

яйца 4 шт.
сахар 6-8 ст.л.
мука 4 столовых ложки с горкой
какао 2 ст.л.
желатин 25 г
сливочное масло 200 г
сгущенное молоко 1 банка
коньяк 1 ст.л.
растворимый кофе 1 ч.л.
орехи грецкие 1 ст.
готовое печенье трубочки 500 г
шоколад ½ плитки

Пошаговый способ приготовления

• Взбить миксером яйца с сахаром до устойчивой пены. Постепенно добавить просеянную муку с какао, замесить тесто. Переложить тесто в смазанную и обсыпанную манной крупой круглую форму диаметром около 20 см. Выпекать 25-30 минут при 200° С, пока бисквит не будет пружинить при легком нажатии. Охладить. Вынуть из формы.

• Желатин залить холодной кипяченой водой и оставить на 30 минут. Воду слить. Набухший желатин нагреть на водяной бане до растворения.

• Масло взбить до однородной массы. Продолжая взбивание, ввести сгущенное молоко, коньяк, кофе, затем желатин. Тут очень важный момент: нужно поставить крем в холодильник для охлаждения, но следить, чтобы он не успел полностью схватиться.

• Бисквит разрезать на три пласта, между ними положите крем, посыпая каждый слой поджаренными толчеными грецкими орехами. Часть крема оставить для украшения верха.

• Завершающая стадия требует сноровки: к бокам торта прикрепить печенье трубочки в виде заборчика, украсив праздничной ленточкой. Поверхность украсить оставшимся кремом и шоколадом. Охладить.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

170 человек оценили

В избранное

358 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 17047

Понравилось: 170

Автор: маняяяяя

Создан: 02 октября 2008, 17:26

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Очень вкусное сочетание шоколадного бисквита с нежным суфлейным кремом и орехами. Рекомендую. Причем, умеренно сладкий – женским фигурам не помеха. Приятного аппетита!

Уважаемая, сладкая мамочка! Трубочки держаться за счет крема (он ведь на желатине!)Когда положите верхний корж и выложите край трубочками, зафиксировав ленточкой, придавите немножко его, и крем попав между трубочками скрепит их!

liliay

23 ноября 2008, 02:01

идея с трубочками супер!!!!5!!!

djazair

25 ноября 2008, 04:15

восхитительное оформление! обязательно воспользуюсь идеей при случае.

санка

07 декабря 2008, 17:44

красота,10баллов.Предлагаю бантик сделать из марципана,тоже будет красиво и съедобно

regina86

15 декабря 2008, 20:07

prosto umni4ka5555555555

vicus

19 декабря 2008, 17:59

Красота! 555+

yankovaya-l

22 декабря 2008, 17:43

очень красиво просто и вкусно-просто замечательно с уважением Лилия Янковая

taldrik

07 января 2009, 02:15

супер тортик! 5

lashatka

08 января 2009, 17:52

коржи у меня вышли светлее чем у вас,крем вкусный а тортик ну так себе,украшен красиво.4

fliederra

13 января 2009, 14:37

Красавец!!! 5!!!

tansu-_7

16 января 2009, 07:39

KRASOTA,SPASIBO ZA PREKRASNIJ RECEPT!!!!!55555

lena36

06 февраля 2009, 23:45

Маняяяяя! Захожу на сайт и вижу твой очередной шедевр!5!Украшение трубочками возьму на заметку!Спасибо!

утопия

29 марта 2009, 22:03

потряс, отпад, забираю,5+ Готовить нужно такой свекровям, чтоб у них челюсть отвисала

vikcha

25 июля 2009, 00:32

не хотелось бы повторяться но идея трубочек меня потрясла, я всегда мучалась с отсутствием высокой формы. единственное что меня останавливает - это желатин. я так часто делала с ним чизкейки что теперь на него плохая реакция. чем бы заменить? Нужен ли он вообще если есть масло? оно и так застынет, а если хорошо взбить - не растечется при формировнии тортика. за рецептик спасибо

vikcha

25 июля 2009, 00:36

кстати, наконец-то загрузились картинки, для решения проблемы с желатином можно такой гигантский бисквит разрезать на 6 частей

gegsx

06 августа 2009, 17:21

порадую дочек!!!!спасибо за рецептик!!!

Швец Наталка

18 декабря 2014, 22:57

красиво если верх украсить малиной и перевязать красной лентой

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти