Праздничный торт цифра
Праздничный торт "цифра" из муки, масла, яиц и разрыхлителя. Крем из сливок и творожного сыра. Украшение: сухофрукты, вишня, арахис, мята.
Продукты
- для теста
- мука - 300 г
- масло сливочное - 160 г
- яйцо куриное - 1 шт.
- желток яичный - 1 шт.
- сахар - 120 г
- разрыхлитель теста - 8 г
- соль - 1 щеп.
- для крема
- сливки 38% - 250 мл.
- сахарная пудра - 3 ст.л.
- сыр творожный буко - 200 г
- для украшения
- сухофрукты кумкват - 50 г
- вишня мараскино - 30 г
- арахис в шоколаде - 20 г
- мята - несколько листиков
- сахарная пудра - 1/2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Готовим тесто: замешиваем все сухие ингредиенты для теста, добавляем масло, растираем в крошку, добавляем яйца и собираем тесто в ком, убираем в холод на 20 мин.
Тесто делим на 2 части, раскатываем пласт на пергаменте, вырезаем цифру по заготовке на бумаге и выпекаем при температуре 190 градусов 10 минут.
Крем: взбиваем сливки с сахарной пудрой до густоты, постепенно вводим творожный сыр, перекладываем в кондитерский мешок и даем ему немного остыть в холодильнике.
когда коржи полностью остыли, выкладываем крем на первый корж, накрываем вторым и снова покрываем кремом.
Украшаем по желанию.
Торт должен постоять пару часов, лучше на ночь!
Отличного вам праздника!
Сохраняй и поделись с друзьями
62 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Американская
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4138
Понравилось: 62
Автор: Любимая учительница
Создан: 06 марта 2021, 22:27
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти