Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Капустный торт по рецепту lushka-dushka

Попробуйте наш капустный торт с нежным кляром на кефире, муке и яйцах, с майонезом, чесноком и зеленью. Идеальная закуска для любого праздника!

Продукты

капуста.
кляр:
кефир,
мука,
яйца,
щепотка сах. песка,
соли,
сода-погашенная в лимоне (в уксусе).
прослойка:
майонез, чеснок,
измельченная зелень (укроп, петрушка).
для обжарки -
масло растительное (кукурузное)

Пошаговый способ приготовления

Кочан капусты разбираем на листья. Отвариваем до полуготовности в слегка подсоленной воде. Отбиваем прожилки. Даем обсохнуть.

Делаем кляр: тесто как для блинчиков. Каждый лист капусты обмакивать в тесто и жарим с 2-х сторон, в хорошо разогретом масле. Укладываем стопкой один лист за другим, промазывая каждый лист прослойкой.

Сверху оформила помидорами, цветочки из творожного сыра "Almette", ставим в холодильник минимум на 1 час.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

80 человек оценили

В избранное

84 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12219

Понравилось: 80

Автор: lushka-dushka

Создан: 09 октября 2008, 06:28

Каталоги: Другие салаты Салаты

Дополнительная информация

Жарить лучше в тефлоновой сковородке. Оригинально, красиво, а главное, вкусно.

mimiCПАСИБО ВАМ.нАСЧЕТ КОЛ-ВО ПО ПОМОЕМУ ОНИ ВЕЗДЕ ЕСТЬ,А ЧТО КАСАЕТСЯ ЭТОГО РЕЦЕПТА, ТАК ТАМ ЧЕТКО СКАЗАНО "тесто как для блинчиков". Я САМА НЕСКОЛЬКО РАЗ ГОТОВИЛА, И КАЖДЫЙ РАЗ ПРОПОРЦИЯ МЕНЯЕТСЯ.НЕ ДУМАЮ,ЧТО БЛИНЧИКИ(ЕСЛИ ЭТО НЕ НОВИЧОК НА КУХНЕ)ДАЖЕ ПРИБЛИЗИТЕЛЬНО НЕ ЗНАЮТ

lilija49

10 октября 2008, 03:11

Готовила такой торт, всем очень понравился. 5+!

мышка иришка

13 октября 2008, 04:12

Торт потрясающий 5

vicus

13 октября 2008, 04:20

отличный тортик, 555+

lusek58@mail.ru

09 декабря 2008, 14:55

обалденно5++++