"капустный торт" навеянный ленью

Ингредиенты

капуста-1большая
манка-150 г
яйца-3шт
соль
перец
подсолнечное масло для жарки
бёдрышки куринные-5шт

лук- 2-3 шт.
сыр твёрдый-150 г(мелко натереть)
масло для жарки лука-(у меня было топлёное)
соль
перец
майонез-5 ст.л. морковь- 1 шт.
корень петрушки- 1 шт. + специи

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту крупно порезать и отварить.Охладить.Перемолоть в комбайне или пропустить через мясорубку, предварительно хорошо отжать.Добавить манку, яйца,соль и перец.Жарить блины на сковороде(у меня диаметр 20 см). Так как смесь густовата, приходилось лопаткой распределять по сковороде.Готовые ложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Бёбрышки сварить + лук + морковь + петрушка,+ специи,перемолоть или меленько порезать.

Лук поджарить на масле и соединить с мясом,половиной сыра итремя ложками майонеза.Приправить по вкусу.

Каждый блин перемазать мясной начинкой.Сверху по начинке оставшийся майонез и посыпать второй половиной сыра.Украсить по усмотрению.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Решила сделать блинчики с мясом, и капустные оладьи.Начала с последних.На улице стояла жара, в кухне тем более.Стоять у горячей плиты очень не хотелось., вот тут лень и подсказала мне мысль:"Вместо блинчиков сделать капустный тортик!" На удивление он получился исключительно нежным и вкусным,буквально тающим во рту.