Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт арбуз в вине

Приготовьте вкусный торт "арбуз в вине" с слоеным тестом, вино, сахаром и свежими арбузами. Идеальный летний десерт для особого случая!

Продукты

тесто слоеное-500 гр
арбуз-4-5 кг
вино белое(мускат)-2 ст.
сахар-6 ст.л.
лимон- 1 шт.
сливки-1 ст.
сахарная пудра-100 г
желатин-40 г
вода-1,5 ст.

Пошаговый способ приготовления

Разделите тесто на две части. Одну часть раскатайте по форме (разъемная), в которой вы будете собирать торт, а другую часть нарежьте кусочками любой формы, этими фигурками в дальнейшем мы украсим торт.

С лимона на крупной терке срежьте цедру.

Пока выпекаете корж и фигурки из теста, залейте желатин вином, водой,добавьте сок лимона и сахар и дайте постоять 20 минут.

Арбуз разделите на четыре части и вырежьте мякоть, удаляя семечки, арбуз нарежьте небольшими кубиками, освобождая от оставшихся семечек.

Доведите желатиновую смесь до кипения и покипятите 1-2 минуты, дайте немного остыть.

Пока остывает желатин, на испеченный слоеный корж, аккуратно разложите мякоть арбуза и залейте остывшей винно- желатиновой смесью. Поставьте на два часа в холодильник для застывания.

Сливки и сахарную пудру взбейте до устойчивой пены и произвольно разложите на застывший торт, посыпьте цедрой лимона и украсьте подготовленными фигурками из слоеного теста, поставьте торт в холодильник для полного застывания!

Приятного Вам вечера!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

96 человек оценили

В избранное

120 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8566

Понравилось: 96

Автор: nira60

Создан: 04 октября 2008, 01:33

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

Очень привлек внешний вид, назвать тортом нельзя, скорее десерт, легкий сочный, а точнее изысканно поданный арбуз. Очень нарядный десерт! Да, и в дополнение к десерту, корки, как обычно пошли на цукаты. Попробуйте пока не закончился сезон арбузный, не выбрасывайте корочки, времени совсем мало занимает, я его упростила, варю не отставляя на пропитку. Результат на фото варились на медленном огне ночью, пока я сладко спала.Нет, такие ночные трюки не повторяйте, просто у меня так получилось.

Ничего себе! Какой приятный тортик! Нет, ну откуда люди черпают фантазию? А руки-то, руки просто же золотые! Обалдеть! Я заберу Вашу идейку, летом бум вопрощать в жизнь! Чудесно! Просто сногсшибательно!

nira60

17 марта 2009, 15:28

Ой, Вы засмущали меня! Это не мои идеи, я только испытала и попробовала. Понравилось и поделилась со всеми.

pandora-s aquarium

24 марта 2009, 21:44

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! мама мия! это сказчно!!!! 1000!

suworowa

06 апреля 2009, 05:06

Ой, какая красота, а я пропустила, у нас арбузы продают круглый год, обязательно сделаю. Спасибо. 55555555555555555 А я вас потеряла, всё сомневалась, та или не та nira60, оставайтесь с этой аваторкой.

яалиса

10 апреля 2010, 19:34

Ой как оригинально .Как пойдут арбузу,попробую приготовить эту вкусняшку.Иришка,вы умничка!

сонякуба

17 мая 2011, 21:34

идея - офигеть! классно )

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 611