Фото к рецепту: Торт  арбуз в вине

Домашняя

60 мин.

Не определен

7634

60

96

04 октября 2008, 01:33

Ингредиенты

  • тесто слоеное-500 гр
  • арбуз-4-5 кг
  • вино белое(мускат)-2 ст.
  • сахар-6 ст.л.
  • лимон- 1 шт.
  • сливки-1 ст.
  • сахарная пудра-100 гр.
  • желатин-40 гр.
  • вода-1,5 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Разделите тесто на две части. Одну часть раскатайте по форме (разъемная), в которой вы будете собирать торт, а другую часть нарежьте кусочками любой формы, этими фигурками в дальнейшем мы украсим торт.

С лимона на крупной терке срежьте цедру.

Пока выпекаете корж и фигурки из теста, залейте желатин вином, водой,добавьте сок лимона и сахар и дайте постоять 20 минут.

Арбуз разделите на четыре части и вырежьте мякоть, удаляя семечки, арбуз нарежьте небольшими кубиками, освобождая от оставшихся семечек.

Доведите желатиновую смесь до кипения и покипятите 1-2 минуты, дайте немного остыть.

Пока остывает желатин, на испеченный слоеный корж, аккуратно разложите мякоть арбуза и залейте остывшей винно- желатиновой смесью. Поставьте на два часа в холодильник для застывания.

Сливки и сахарную пудру взбейте до устойчивой пены и произвольно разложите на застывший торт, посыпьте цедрой лимона и украсьте подготовленными фигурками из слоеного теста, поставьте торт в холодильник для полного застывания!

Приятного Вам вечера!

Пошаговые фото рецепта

Торт "арбуз в вине": фото шаг 1Торт "арбуз в вине": фото шаг 2Торт "арбуз в вине": фото шаг 3Торт "арбуз в вине": фото шаг 4Торт "арбуз в вине": фото шаг 5Торт "арбуз в вине": фото шаг 6Торт "арбуз в вине": фото шаг 7

Дополнительная информация

Очень привлек внешний вид, назвать тортом нельзя, скорее десерт, легкий сочный, а точнее изысканно поданный арбуз. Очень нарядный десерт! Да, и в дополнение к десерту, корки, как обычно пошли на цукаты. Попробуйте пока не закончился сезон арбузный, не выбрасывайте корочки, времени совсем мало занимает, я его упростила, варю не отставляя на пропитку. Результат на фото варились на медленном огне ночью, пока я сладко спала.Нет, такие ночные трюки не повторяйте, просто у меня так получилось.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

luba5
04.10.2008 01:34
Ответить
Какая красота!555!;)
cassandra77
04.10.2008 01:36
Ответить
очень очень красивый торт! 5+
bart
04.10.2008 01:37
Ответить
Здоровский тортик,так аппетитно смотрится.5+
кисюля
04.10.2008 01:37
Ответить
Ух ты какой тортик нафантазировала.Супер 5++++
elena_110
04.10.2008 01:38
Ответить
ВАУ!!!!!555
малурияна1978
04.10.2008 01:41
Ответить
классный тортик.55!
elitna
04.10.2008 01:44
Ответить
ну ваще!ПЯТЬ!:)5
mellorn
04.10.2008 01:46
Ответить
Великолепно! Арбузы просто обожаю! 5++++
nira60
04.10.2008 01:47
Ответить
Нет, я не присваиваю авторство, это из журнала, я только воплотила и поделилась результатом. Цукаты-мои!
пики
04.10.2008 01:49
Ответить
Здорово!5
nata196277
04.10.2008 01:49
Ответить
Красивое воплощение. 5+++
челночок
04.10.2008 01:53
Ответить
Ириш,здорово!5+++++!
ЯВенера
04.10.2008 01:53
Ответить
очень необычно! 51
izumrud
04.10.2008 02:02
Ответить
я обалдела!%) красота!555555+++++!спасибо!забрала!и ещё раз спасибо!:)
гетьмановна
04.10.2008 02:09
Ответить
Мамочки!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Беру!5!
mimi
04.10.2008 02:18
Ответить
Ириша! С ума можно сойти от этой красоты!
nira60
04.10.2008 02:20
Ответить
Мы тут балуемся десертом и хочу добавить мои замечания, цедра очень кстати, но только сверху маловато, надо и между кубиков арбуза добавить, это на мой вкус.
ночка
04.10.2008 02:25
Ответить
Шикарно! 555!!!
lv
04.10.2008 02:28
Ответить
5! И без комментариев.
chef cook
04.10.2008 02:44
Ответить
Какая прелесть!!5555555555555555555555555!!!!!!!!!!!!!!
begi
04.10.2008 03:03
Ответить
Очень красивый торт!!! 5+++++!
wany05
04.10.2008 03:13
Ответить
Красиво-то как!!!
обжорка кама
04.10.2008 03:21
Ответить
Что-то необычное и красивое 5+
mari2020
04.10.2008 03:23
Ответить
Очень необычно и интересно!!!!5!
vicus
04.10.2008 03:25
Ответить
Представляю, как удивила своих! 555+
0lga
04.10.2008 03:41
Ответить
необычное и красивое!!
илоночка
04.10.2008 03:48
Ответить
Ух ты!Здоровский торт!Шикарно!Восторг!
taldrik
04.10.2008 04:07
Ответить
super!5
романита
04.10.2008 04:13
Ответить
Обалдеть, ничего себе тортик, я такого еще не видила - 555555
Ответить
Ирочка, торт-десерт %) обалденный,какая красотища!
chudo
04.10.2008 05:07
Ответить
здорово!
makakulja
04.10.2008 06:39
Ответить
ОБАЛДЕТь !!!(извиняюсь) 5+++
улитка
04.10.2008 10:49
Ответить
Элегантно-арбузно! Просто арбуз, когда спала жара, есть не хочется, а вот такой десерт стоит приготовить. Спасибо за идею.
vega
05.10.2008 00:30
Ответить
5+ Ну это вообще шедевр!
maj4ik
05.10.2008 05:24
Ответить
оригинально!! 55
tanjastata
05.10.2008 06:19
Ответить
Спасибо!5555
jelena_73
05.10.2008 21:29
Ответить
как необычно!красиво!молодец!!!!
sweta1
06.10.2008 02:56
Ответить
Удивительнo,5!!!
лереке
06.10.2008 11:53
Ответить
вот так подача арбуза! супер!55555
arai
06.10.2008 18:51
Ответить
Вы как всегда на высоте, 5++
devil_angel
07.10.2008 04:02
Ответить
v pervij raz viju......arbuz,i vot tak!Bravo!!!!Obyazatelno sdelayu!
кыш
08.10.2008 08:38
Ответить
Очень красиво!
katerinka.kz
08.10.2008 14:19
Ответить
обалдяшка!!! во всех смыслах! отличнейший десерт получился!!!
milaniy
04.11.2008 23:40
Ответить
Удивила!Оказывается хорошему нет придела....5
len(tochka)
05.11.2008 12:30
Ответить
Как жаль,что только сейчас увидала это чудо - арбузы уже отошли :( 555
алёнушка777
08.11.2008 03:11
Ответить
Слов нет!Умница!За такое Родину продать можно!555!!!
ellisa
17.11.2008 04:28
Ответить
Это чудо просто!Слов нет!!!!!!!!!!
миндалька
30.11.2008 03:03
Ответить
Я балдею! Какой торт-соблазнитель!555555555
irina-kolyshkova
17.01.2009 04:38
Ответить
какая прелесть .забрала .спасибо.555555555555555
fliederra
22.01.2009 20:44
Ответить
Смотрится изумительно!!!
federal
26.01.2009 04:28
Ответить
оригинально!
irina90-60-90
05.02.2009 15:16
Ответить
ШИК!БЛЕСК!КРАСОТА!я балдю:)ПЯТЬ+++++++++++
александер
15.02.2009 19:17
Ответить
Красота!!!!!!!!5
машенька-84-
15.03.2009 04:05
Ответить
Вот ето рецепт!!!.5.
ильинка
16.03.2009 18:30
Ответить
Ничего себе! Какой приятный тортик! Нет, ну откуда люди черпают фантазию? А руки-то, руки просто же золотые! Обалдеть! Я заберу Вашу идейку, летом бум вопрощать в жизнь! Чудесно! Просто сногсшибательно!
nira60
17.03.2009 15:28
Ответить
Ой, Вы засмущали меня! Это не мои идеи, я только испытала и попробовала. Понравилось и поделилась со всеми.
pandora-s aquarium
24.03.2009 21:44
Ответить
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! мама мия! это сказчно!!!! 1000!
suworowa
06.04.2009 05:06
Ответить
Ой, какая красота, а я пропустила, у нас арбузы продают круглый год, обязательно сделаю. Спасибо. 55555555555555555 А я вас потеряла, всё сомневалась, та или не та nira60, оставайтесь с этой аваторкой.
яалиса
10.04.2010 19:34
Ответить
Ой как оригинально*THUMBS UP*.Как пойдут арбузу,попробую приготовить эту вкусняшку.Иришка,вы умничка!
сонякуба
17.05.2011 21:34
Ответить
идея - офигеть! классно )

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.68669332844618851.096
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели