Торт "Арбуз в вине"

Фото к рецепту: Торт  Арбуз в вине

Ингредиенты

  • тесто слоеное-500гр
  • арбуз-4-5кг
  • вино белое(мускат)-2ст.
  • Сахар-6ст.л.
  • Лимон-1шт.
  • Сливки-1ст.
  • Сахарная пудра-100гр.
  • Желатин-40гр.
  • Вода-1,5ст.

Способ приготовления

Разделите тесто на две части. Одну часть раскатайте по форме (разъемная), в которой вы будете собирать торт, а другую часть нарежьте кусочками любой формы, этими фигурками в дальнейшем мы украсим торт.

С лимона на крупной терке срежьте цедру.

Пока выпекаете корж и фигурки из теста, залейте желатин вином, водой,добавьте сок лимона и сахар и дайте постоять 20 минут.

Арбуз разделите на четыре части и вырежьте мякоть, удаляя семечки, арбуз нарежьте небольшими кубиками, освобождая от оставшихся семечек.

Доведите желатиновую смесь до кипения и покипятите 1-2 минуты, дайте немного остыть.

Пока остывает желатин, на испеченный слоеный корж, аккуратно разложите мякоть арбуза и залейте остывшей винно- желатиновой смесью. Поставьте на два часа в холодильник для застывания.

Сливки и сахарную пудру взбейте до устойчивой пены и произвольно разложите на застывший торт, посыпьте цедрой лимона и украсьте подготовленными фигурками из слоеного теста, поставьте торт в холодильник для полного застывания!

Приятного Вам вечера!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Торт  Арбуз в вине
Фото приготовления рецепта: Торт  Арбуз в вине
Фото приготовления рецепта: Торт  Арбуз в вине
Фото приготовления рецепта: Торт  Арбуз в вине
Фото приготовления рецепта: Торт  Арбуз в вине
Фото приготовления рецепта: Торт  Арбуз в вине
Фото приготовления рецепта: Торт  Арбуз в вине

Дополнительная информация

Очень привлек внешний вид, назвать тортом нельзя, скорее десерт, легкий сочный, а точнее изысканно поданный арбуз. Очень нарядный десерт! Да, и в дополнение к десерту, корки, как обычно пошли на цукаты. Попробуйте пока не закончился сезон арбузный, не выбрасывайте корочки, времени совсем мало занимает, я его упростила, варю не отставляя на пропитку. Результат на фото варились на медленном огне ночью, пока я сладко спала.Нет, такие ночные трюки не повторяйте, просто у меня так получилось.

5.04.68669332844618851.096
nira60

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
96  человек оценили
Сохранить рецепт
120 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

luba5
luba5
04.10.2008 01:34

Какая красота!555!;)

cassandra77

очень очень красивый торт! 5+

bart
bart
04.10.2008 01:37

Здоровский тортик,так аппетитно смотрится.5+

кисюля

Ух ты какой тортик нафантазировала.Супер 5++++

elena_110

ВАУ!!!!!555

малурияна1978

классный тортик.55!

elitna
elitna
04.10.2008 01:44

ну ваще!ПЯТЬ!:)5

mellorn
mellorn
04.10.2008 01:46

Великолепно! Арбузы просто обожаю! 5++++

nira60
nira60
04.10.2008 01:47

Нет, я не присваиваю авторство, это из журнала, я только воплотила и поделилась результатом. Цукаты-мои!

пики
пики
04.10.2008 01:49

Здорово!5

nata196277

Красивое воплощение. 5+++

челночок

Ириш,здорово!5+++++!

ЯВенера

очень необычно! 51

izumrud
izumrud
04.10.2008 02:02

я обалдела!%) красота!555555+++++!спасибо!забрала!и ещё раз спасибо!:)

гетьмановна

Мамочки!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Беру!5!

mimi
mimi
04.10.2008 02:18

Ириша! С ума можно сойти от этой красоты!

nira60
nira60
04.10.2008 02:20

Мы тут балуемся десертом и хочу добавить мои замечания, цедра очень кстати, но только сверху маловато, надо и между кубиков арбуза добавить, это на мой вкус.

ночка

Шикарно! 555!!!

lv
lv
04.10.2008 02:28

5! И без комментариев.

chef cook

Какая прелесть!!5555555555555555555555555!!!!!!!!!!!!!!

begi
begi
04.10.2008 03:03

Очень красивый торт!!! 5+++++!

wany05
wany05
04.10.2008 03:13

Красиво-то как!!!

обжорка кама

Что-то необычное и красивое 5+

mari2020
mari2020
04.10.2008 03:23

Очень необычно и интересно!!!!5!

vicus
vicus
04.10.2008 03:25

Представляю, как удивила своих! 555+

0lga
0lga
04.10.2008 03:41

необычное и красивое!!

илоночка

Ух ты!Здоровский торт!Шикарно!Восторг!

taldrik
taldrik
04.10.2008 04:07

super!5

романита

Обалдеть, ничего себе тортик, я такого еще не видила - 555555

тамара агапитова

Ирочка, торт-десерт %) обалденный,какая красотища!

chudo
chudo
04.10.2008 05:07

здорово!

makakulja

ОБАЛДЕТь !!!(извиняюсь) 5+++

улитка

Элегантно-арбузно! Просто арбуз, когда спала жара, есть не хочется, а вот такой десерт стоит приготовить. Спасибо за идею.

vega
vega
05.10.2008 00:30

5+ Ну это вообще шедевр!

maj4ik
maj4ik
05.10.2008 05:24

оригинально!! 55

tanjastata

Спасибо!5555

jelena_73

как необычно!красиво!молодец!!!!

sweta1
sweta1
06.10.2008 02:56

Удивительнo,5!!!

лереке

вот так подача арбуза! супер!55555

arai
arai
06.10.2008 18:51

Вы как всегда на высоте, 5++

devil_angel

v pervij raz viju......arbuz,i vot tak!Bravo!!!!Obyazatelno sdelayu!

кыш
кыш
08.10.2008 08:38

Очень красиво!

katerinka.kz

обалдяшка!!! во всех смыслах! отличнейший десерт получился!!!

milaniy
milaniy
04.11.2008 23:40

Удивила!Оказывается хорошему нет придела....5

len(tochka)

Как жаль,что только сейчас увидала это чудо - арбузы уже отошли :( 555

алёнушка777

Слов нет!Умница!За такое Родину продать можно!555!!!

ellisa
ellisa
17.11.2008 04:28

Это чудо просто!Слов нет!!!!!!!!!!

миндалька

Я балдею! Какой торт-соблазнитель!555555555

irina-kolyshkova

какая прелесть .забрала .спасибо.555555555555555

fliederra

Смотрится изумительно!!!

federal
federal
26.01.2009 04:28

оригинально!

irina90-60-90

ШИК!БЛЕСК!КРАСОТА!я балдю:)ПЯТЬ+++++++++++

александер

Красота!!!!!!!!5

машенька-84-

Вот ето рецепт!!!.5.

ильинка

Ничего себе! Какой приятный тортик! Нет, ну откуда люди черпают фантазию? А руки-то, руки просто же золотые! Обалдеть! Я заберу Вашу идейку, летом бум вопрощать в жизнь! Чудесно! Просто сногсшибательно!

nira60
nira60
17.03.2009 15:28

Ой, Вы засмущали меня! Это не мои идеи, я только испытала и попробовала. Понравилось и поделилась со всеми.

pandora-s aquarium

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! мама мия! это сказчно!!!! 1000!

suworowa
suworowa
06.04.2009 05:06

Ой, какая красота, а я пропустила, у нас арбузы продают круглый год, обязательно сделаю. Спасибо. 55555555555555555 А я вас потеряла, всё сомневалась, та или не та nira60, оставайтесь с этой аваторкой.

яалиса

Ой как оригинально*THUMBS UP*.Как пойдут арбузу,попробую приготовить эту вкусняшку.Иришка,вы умничка!

сонякуба

идея - офигеть! классно )

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт