Мясной
Рецептов: 3113
Каталог: Другая выпечка
44120 мин.1533
22 сентября 2008, 19:49
мука,3-3.5 ст.соль щепотка,сахар2 ч.л.
растительное масло 120 гр.
дрожжи сырые 40 гр.
молоко 250 мл.вода 250 мл.
начинка:капуста и мясной фарш
Каталог: Другие рецепты
1601950 мин.632102
22 сентября 2008, 04:03
фарш мясной - 300 г
патиссон - небольшой или половинка среднего
хлеб - 1 кусок
грибы шампиньоны - 150 г
лук порей - 1
яйцо - 1
сметана - 1 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
151910 мин.3778
20 сентября 2008, 03:26
тесто - 700 г
мука кукурузная - пара ст.л.
масло оливковое - 3 столовых ложки
соус для пиццы домашний (рецепт обещаю дать) - 4-5 ст.л.
грибы шампиньоны свежие - около 100 г
лук свежий - 1 средняя головка
сыр mozzarella - 125 г
сыр zottarella - 125 г
колбаса "докторская" производства "мясной дом бородина" - рекомендую, кот ел вместе с нами - 8 тонких кусочков-шайбочек
помидор свежий - 1 большой
перец зелёный острый - 8 стручков
сыр emilgrana тёртый - около 1 соловой ложки
лук зелёный - 1 пёрышко
лук свежий красный - половина головки
перец болгарский свежий - 1 стручок
маслины, какие попались - шт. 5-6
помидоры "черри" - 22 шт.
базилик - 8 листочков
Каталог: Блюда из мяса
870380 мин.51546
19 сентября 2008, 20:00
каннелони 250 гр. 1 упаковка
мясной фарш 500 гр.
молоко 0,75 л
вино красное 250 мл.
базилик 1 ч.л без верха
помидорка 1 большая
паста томатная 2 ст.л.
мука 2 ст.л.
лук 1 ср. головка
чеснок 2 зубчика
масло сливочное 1/6 пачки
сыр 100 гр.
Каталог: Другие горячие закуски
644850 мин.3698
19 сентября 2008, 03:34
тесто:
2 ст.л. майонеза
3 ст.л. сметаны
1 ст.л. томатной пасты или кетчупа
2 ст.л. молока
2 ст.л. растительного масла
1 зубчик чеснока
1 ч.л. орегано
0, 5 ч.л. паприки
немного укропа
щепотка красного острого перца
1 ст. муки
пол-пакетика разрыхлителя
без яиц!!
начинка:
колбаса,мясная нарезка - всё на выбор и желательно разных сортов (где-то 80-90 гр. )
сыр разных сортов (где-то 100-120 гр. )
кунжут
Каталог: Другие горячие закуски
440630 мин.1243
17 сентября 2008, 18:18
свинина - 300 гр.
крахмал - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
майонез - 3 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
укроп, петрушка
приправа для мяса, соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
430360 мин.6944
17 сентября 2008, 04:07
1 булочка
200 гр. кукурузы (семечки)
1 луковица
2 помидора
1 кг. фарш
150 гр. горох
1 яйцо
1 ст.л. горчица
соль
перец, паприка
200 гр. моццарелла
базилик
дип:
зеленый лук пучок
200 гр. сметана
2000 гр. творог
Каталог: Другие основные блюда
980170 мин.2889
16 сентября 2008, 15:58
тесто: яйцо, мука, вода и соль.
курица, куриные грудки или мясной фарш, 5-6 больших луковиц.
гуруд или его заменители, чеснок.
Каталог: Другие основные блюда
279680 мин.3569
16 сентября 2008, 03:29
курица без костей
продукты для начинки:
1.вид начинки
мясной фарш
орехи
чернослив
2.вид начинки:
гречневая каша
с жаренной куринной печенью и луком
3.меурав ерушалми (порезаные на мелкие кусочки сердца куринные,печень и грудь курочки со специями обжаренные с луком.
Каталог: Другие рецепты
333790 мин.3154
14 сентября 2008, 21:04
на 4-х литровую кастрюлю готового мясного бульона:
2 яйца
щепотка соли
муки сколько возьмёт
Каталог: Пицца
2099520 мин.830
13 сентября 2008, 02:09
для теста:
мука 2,5 ст.
оливковое масло (можно подсолнечное) 2 ст.л.
дрожжи сухие 1 ч.л
сахар 1 ст.л.
горячая вода 250 мл.
соль 1 ч.л.
для соуса:
чеснок 2 зубчика
сухой базилик 2 ч.л
томатная паста 2 ст.л.
консервированные томаты 300 гр.
для начинки:
сыр 100 гр.
колбаса сырокопченая 100 гр.
колбаса вареная 100 гр.
фарш мясной 100 гр.
лук репчатый 1 головка
майонез 1 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
44430 мин.2347
11 сентября 2008, 03:26
около 1 кг.фарша(у меня был свиной)
1 большая морковь
1 луковица
2 картошки(сырые)
соль/молотый перец/чеснок(сухой) -
растит.масло
Каталог: Другие основные блюда
1795090 мин.840100
09 сентября 2008, 08:38
лапшевое тесто:
2 яйца
1,5 ст. теплой воды
соль
мука - сколько возьмет тесто.
начинка 1:
0,5 кг. мясного фарша (в идеале бараньего, на практике годится любой не постный)
0,5 кг. чищенного картофеля
0,7 кг. чищенного лука
молотый красный перец, молотый кориандр, соль.
начинка 2:
0,5 кг. мясного фарша
0,7 кг. тыквы
0,7 кг. чищенного лука
молотый красный перец, молотый кориандр, соль.
соус:
0,5 л. кефира (йогурта)
2-3 зубчика чеснока
1 пучок зелени кинзы
соль
перец красный молотый.
манты-каскана (кастрюля для варки манты).
Каталог: Блюда из мясного фарша
68020 мин.2571
08 сентября 2008, 16:32
300 гр. фарша из индейки
3-4 куска белого хлеба замоченного в молоке
2-3 крупные отварные картофелины
1-2 дольки чеснока
50 мл. сливок 20%
1 яйцо
для соуса
150 мл. сливок
2 ст.л. не острой горчицы
1 ч.л. томата
0,5 ст.л. сливочного масла
0,5 ст.л. муки
Каталог: Другие основные блюда
2319470 мин.2466
07 сентября 2008, 00:52
600-700 г мясного филе (у меня индейка)
1,5 кг. картофеля
100 г зеленого лука
1 бутылка сметанного соуса с грибами (300 г)
соль
перец
зелень
сушеный базилик
Каталог: Мясные супы
898160 мин.1233
06 сентября 2008, 02:52
копченые ребрышки 400 гр
охотничьи колбаски 300 гр
копченый окорочек 400 гр
картофель 400 гр
лук 1шт
морковь 1 шт
томатная паста+томатный морс/помидоры/
соленые огурцы 3-4 шт
лавровый лист
перец молотый
на 3 - 3,5 л жидкости
Каталог: Мясо по французски с картошкой
107760 мин.5090
05 сентября 2008, 19:42
400 гр. фарша мясного (свинина-говядина)
2 средние картошки
1 луковица
1 яйцо
1 крупный помидор
1 плавленый сырок "дружба"
хмели-сунели
соль
перец
Каталог: Блины
148720 мин.4293
05 сентября 2008, 02:48
тесто
2 ст.л. холодного молока
2 яйца
1 ст.л. соевого соуса
½ ч.л. сахара.
для начинки
100 гр. мясного фарша
½ сладкого перца
½ моркови
½ луковицы
1 ст.л. соевого соуса
Каталог: Блюда из мясного фарша
77690 мин.2043
03 сентября 2008, 14:24
фарш мясной 700 г
лук 2 шт.
батон или белый хлеб 100 г
яйцо 1 шт.
соль
перец, базилик
оливки, миндаль по количеству тефтелей
Каталог: Рагу из кабачков
82510 мин.4374
03 сентября 2008, 11:46
свинная вырезка - 600 гр
лук - 1 шт
морковь - 2 шт
томат - 2 шт
кабачок - 1шт (у меня часть большого, примерно 300-400 гр)
картофель - 6 шт
зубок чеснока - 2 шт
сок лимона - 1 ст.л.
вино сухое белое - 1 ст.
бульон - 1 ст. (мясной или овощной, можно заменить подсолёной кипяченой водичкой)
лавровый лист - 4 шт
сало - 10-20 гр. (маленький кусочек)
соль- 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
перец молотый черный - 1 ч.л.
приправа к гуляшу "камис" - 2 ст.л. (можно заменить смесью приправ: перец красный, сладкий, чили, черный и душистый, тмин, конриандр, белая горчица, тимьян, чабер, майоран и соль)
Каталог: Другие основные блюда
104150 мин.1224
01 сентября 2008, 11:09
свекольная ботва - приблизительно 20 шт.
рис - 100 гр.
фарш мясной - 300 гр. (у меня была говядина с добавлением свиного сала)
морковь - 2 -3 шт.
помидоры - 2 шт. (или кетчуп, томатная паста)
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 2 -3 зубчика
лист лавровый - 2 -3 шт.
соль
перец -
масло растительное
Каталог: Другие рецепты
1177660 мин.102757
31 августа 2008, 20:13
4 ст.муки
2 ст.простокваши
1ч.л соли,1 ч.л. сахара,1 ч.л. соды(не гасить),2 ст.л. растительного масла
начинка:1)мясной фарш 2)сыр сулугуни 600 гр. натереть на крупной терке+3-4 яйца+чеснок 2-3 зубчика выдавить+зелень порубить и соль .можно брать твердый сыр.
150 -200 гр. сл.масла для смазывания лепешек.
Каталог: Другие основные блюда
68690 мин.1028
29 августа 2008, 19:38
тесто:
мука
вода
1 яйцо
соль
начинка:
мясной фарш(говядина)
лук
кинза
рейхан(если не ошибаюсь-базилик)
соль
приправы
Каталог: Блюда из мясного фарша
64230 мин.51102
29 августа 2008, 02:50
сосиски конкретные мясные, без сои, протеинов, шрота и т.д, к тому же и вкусные - шт. пять
пюре картофельное - из четырёх-пяти картофелин
яйцо свежее - пару шт.
масло сливочное качественное - примерно 50 г
перец чёрный молотый - только для аромата
масло оливковое - 1-2 столовых ложки
как экстра, лук репчатый - 1-2 головки
сало украинское контрабандное - не очень много, пять-шесть ломтиков, но без него у меня не получается
чеснок - два зубочка
Каталог: Блюда из мяса
626280 мин.61847
28 августа 2008, 22:17
макароны "barilla" пол почки
фарш (либо свинина, либо свинина+говядина)
лук репчатый 1 шт
помидоры 1шт
паста томатная 2 ст.л.
молоко 0,5 литра
мука 2 ст.л.
масло сливочное (немного)
сыр 150 гр.
соль.
Каталог: Апельсиновый пирог
10311960 мин.11939
26 августа 2008, 07:54
для теста:
0,5 л. кислого кефира или сметаны
2 - 3 яйца
100-150 г. маргарина или слив. масла
мука - сколько возьмет тесто
сода - 2/3 ч.л.
соль.
начинка мясная:
0,7-0,8 кг. фарша (50 50 говядина и свинина средней жирности)
2 луковицы ( : любите лук - можно побольше)
3-4 средние картофелины
соль
перец черный молотый, любимые специи.
начинка яблочная:
яблоки кисло-сладкие или кислые - 3-4 шт.
масло сливочное - 50-60 гр.
сахар - 3-4 ст.л.
по желанию - корица молотая - 0,5 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
145870 мин.3545
24 августа 2008, 20:08
для маринада
200 гр. красного сухого вина
200 гр. уксуса 9%
перец горошком
3-4 зубчика чеснока
1 небольшая луковица
3-4 шт. лаврового листа.
для мяса
1 большая головка чеснока:
1 луковица
2 средних морковки
200 гр. сухого красного вина
400 гр. мясного бульона
свежемолотый перец,укроп,петрушка.
соль .
для соуса
200 гр. бульона
1 ст.л. сока красной смородины
1 ст.л. сока черноплодной рябины
1 ст.л. муки
соль .
мясо дикого кабанчика 700 гр.
Каталог: Блюда из мяса
255000 мин.2457
22 августа 2008, 06:32
свинина
лук репчатый
морковь
картофель
помидоры или кетчуп
соль
перец
приправы
укроп
мясной бульон или вода
растит.масло или жир
Каталог: Другие основные блюда
43660 мин.2040
19 августа 2008, 23:21
опята(можно и другие грибы)
мясо любое ( у меня телятина)
лук
сыр любой
соль
Каталог: Другие основные блюда
134910 мин.32756
18 августа 2008, 21:27
350 гр. белого итальянского риса (не длиного, не круглого)
100 гр. сливоч.масла
1 средн.луковица
125 мл.белого сухого вина
800-1000 мл."крепкого" куриного или мясного бульона
100 гр. сыра "пармезано"
немного шафрана,соль и перец чёрный молотый