Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фаршированная курица без костей

Фаршированная курица без костей: выбери идеальную начинку! Мясной фарш, орехи, гречка с печенью или куриные сердца с луком. Попробуй рецепты сейчас!

Продукты

курица без костей
продукты для начинки:
1.вид начинки
мясной фарш
орехи
чернослив
2.вид начинки:
гречневая каша
с жаренной куринной печенью и луком
3.меурав ерушалми (порезаные на мелкие кусочки сердца куринные,печень и грудь курочки со специями обжаренные с луком.

Пошаговый способ приготовления

Сначала нам нужно купить курицу в мясной лавке и попросить удалить из неё кости не повредив мясо и кожу.

Дома вымыв курицу мы её откладываем и приступаем к приготовлению начинки. У нас в семье прижились 3 вида:

1. жаренный фарш с орехами и черносливом

2.гречневая каша с жаренной куринной печенью и луком

3.меурав ерушалми (порезаные на мелкие кусочки сердца куринные,печень и грудь курочки со специями обжаренные с луком.

Берём курицу и начиняем её,затем зашиваем её брюшко и шею.

Затем натираем солью, чёрным молотым перцем,сладкой паприкой и специей "аль а эш"(можно обойтись и без неё).Обмазываем майонезом или мёдом

Нагреваем духовку до 180 градусов и ставим в неё курицу, во время приготовления поливаем её жидкостью ,которая выделяется в процессе приготовления.Готовим в течении часа.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

69 человек оценили

В избранное

49 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 28599

Понравилось: 69

Автор: toria

Создан: 16 сентября 2008, 03:29

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Красавица-курочка!!!! Начинки - супер!!! 100 баллов!!!! Можно вопрос - я тоже живу уже много лет в Израиле и не слышала ни об одном магазине, где можно попросить удалить все косточки, не повредив шкурки!!!!!! Нарезают в разных вариантах. а вот, чтобы удалить все кости - слышу впервые!!!!! Может быть это у нас в городе не практикуется!!!!

toria

18 октября 2008, 21:05

for_ever |это вы точно подметили.Очень мало умельцев в мясной лавке которые это делают.В основном это делают ребята приехавшие с просторов Союза.Израильские(сабры) мясники увы этого не делают.

for_ever

18 октября 2008, 21:48

Спасибо за ответ!!!!! А мне так хотелось, чтобы ответ был положительным, но "Увы"!

*маша*

07 января 2009, 15:06

Молодец 555

rsheft

03 февраля 2009, 23:33

какая красотка! 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти