Пельмешки без спешки
Пельмешки "без" спешки: нежное тесто из муки, воды, яйца и соли с ароматной мясной начинкой из говядины, лука, кинзы и приправ. Вкус, который запомнится!
Пошаговый способ приготовления
Сначала готовим фарш-прокручиваем мясо с луком через мясорубку,добавляем мелко нарезанную зелень(кинза,рейхан),солим,перчим.По-вкусу можно добавить хмели-сунели(совсем немного).Оставляем фарш раздышаться.Далее замешиваем тесто.Раскатываем его в тонкий пласт,нарезаем на квадратики(примерно 2*2см).Сверху выкладываем фарш и сворачиваем в пельмешки.Бросаем в кипящую воду,варим до готовности(не меньше 10 минут).Заправляем бульон кусочком сливочного масла,сушенной мятой.Я еще подкрашиваю супчик приправой сарыкек.Это что-то вроде куркумы.При подаче на стол посыпать мелко нарезанным укропом.
Сохраняй и поделись с друзьями
374 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Русская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7472
Понравилось: 374
Автор: farhad2006
Создан: 29 августа 2008, 19:38
Дополнительная информация
Комментарии
29 августа 2008, 19:40
29 августа 2008, 19:51
29 августа 2008, 19:55
29 августа 2008, 20:01
29 августа 2008, 20:05
29 августа 2008, 20:14
29 августа 2008, 20:16
29 августа 2008, 21:19
29 августа 2008, 21:27
29 августа 2008, 23:06
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти