Мясная солянка от sluolya

Фото к рецепту: Мясная солянка

Домашняя

60 мин.

Не определен

9008

12

33

06 сентября 2008, 02:52

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

У меня был готов куриный бульон в него я порезала копченый окорочек и варила мин 15-20.

Тем временем готовила овощи:картофель-очистила и нарезала кубиками;лук-нарезала мелко;морковь-натерла на среднюю терку;огурцы нарезала кубиком.

Когда бульон покипел минут 20 бросила порезанный картофель и порезанные oхотничьи колбаски.

Делаю зажарку:на растительном масле чуть обжариваю лук, добавляю морковь и чуть обжариваю, затем добавляю соленые огурцы и тоже чуть обжариваю.После добавляю томатный морс- 200гр и столовую ложку томатной пасты, обжариваю.

Когда картофель готов в бульон добавляю зажарку и даю хорошо кипнуть добавляю лавровый листик, перец молотый иногда чуть мелко порезанного чеснока.ГОТОВО.

Пошаговые фото рецепта

Мясная солянка: шаг 1
Мясная солянка: шаг 2
Мясная солянка: шаг 3
Мясная солянка: шаг 4

Дополнительная информация

После работы сегодня готовила аромат стоит обалденный, и на вкус нехуже. Приятного аппетита. Вообще бульон готовлю:копч.ребра,копч.окорочек,копч.колбаса

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

неля0503
06.09.2008 03:02
Ответить
Вкусно,знаю.Только зелени бы ещё,а?)))5!
sluolya
06.09.2008 03:06
Ответить
Согласна
lorxen1
06.09.2008 03:27
Ответить
а где ж маслины и лимончик
mimi
06.09.2008 03:39
Ответить
указывайте хотя бы приблизительное количество ингридиентов
sluolya
06.09.2008 03:49
Ответить
все поправила
mimi
06.09.2008 03:55
Ответить
спасибо большое!
igor_r
06.09.2008 04:11
Ответить
Извиняюсь,но картошку в солянку?Нее,это суп с зажаркой.
diabelek
06.09.2008 06:06
Ответить
"Вообще бульон готовлю:копч.ребра,копч.окорочек,копч.колбаса..." я так понял,что все составные - покупные!Тогда ,Вам будет дешевле и проще,плеснуть в кипящую воду, "жидкий дым" и уповаться вкусом "домашних копченостей" :-))))Кстати,эта пищевая добавка (жидкий дым) разрешена только в странах бывшего СНГ :-))))) В других странах - этот канцерогенн,запрещен в пищевой промишленности..... Указанно - вариант......к классике,даже нет смысла уповать.... :--))) Но даже,неудачный борщ,можно представить как вариант......и даже солянки....No komments....
ats2230 309 05
06.09.2008 10:25
Ответить
У солянок множество вариантов,в т ч и с картофелем.5
svetochk@
06.09.2008 13:04
Ответить
А спасибо. Сварила. По-своему. С картофелем. Вам 5
sigal
06.09.2008 15:41
Ответить
Солянка классическая не готовится с картофелем и морковкой и вариантом это служить не может, а уж тем более добавление чеснока. Я уже не говорю об отсутствии здесь маслин и каперсов. Неудачно. Без оценки.
jelena_73
08.09.2008 14:54
Ответить
555!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5271902413145931.033
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru