Солянка сборная мясная рецепт 1936 года

Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для данного рецепта, нужно знать пищевую ценность каждого ингредиента. Приведенные ниже данные являются приблизительными значениями, и фактическое содержание может варьироваться в зависимости от конкретного продукта.

1. Говядина (500 г):

   • Калории: 1250
   • Белки: 100 г
   • Жиры: 80 г
   • Углеводы: 0 г

2. Вода (2 л):

   • Калории: 0
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

3. Вареные или жареные мясные продукты (300 г) (например, курица или свинина):

   • Калории: 600
   • Белки: 60 г
   • Жиры: 40 г
   • Углеводы: 0 г

4. Соленые огурцы (200 г):

   • Калории: 30
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0 g
   • Углеводы: 7 г

5. Репчатый лук (200 г):

   • Калории: 80
   • Белки: 2 г
   • Жиры: 0 g
   • Углеводы: 18 g

6. Томат-паста (80 г):

   • Калории: 80
   • Белки: 4 г
   • Жиры: 1 g
   • Углеводы: 16 g

7. Топленое сливочное масло (40 г):

   • Калории: 300
   • Белки: 0 g
   • Жиры: 34 g
   • Углеводы: 0 g

8. Сметана (100 г):

   • Калории: 200
   • Белки: 3 г
   • Жиры: 20 g
   • Углеводы: 4 g

9. Оливки (80 г):

   • Калории: 150
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 15 g
   • Углеводы: 8 g

10. Каперсы (80 г):

    • Калории: 20
    • Белки: 2 г
    • Жиры: 0 g
    • Углеводы: 4 g

11. Маслины (1 ст.л. ≈ 15 г):

    • Калории: 30
    • Белки: 0 g
    • Жиры: 3 g
    • Углеводы: 1 g

12. Лимон (1 кружок ≈ 30 г):

    • Калории: 10
    • Белки: 0 g
    • Жиры: 0 g
    • Углеводы: 3 g

13. Укроп, петрушка (по вкусу) - пренебрежем их, так как их количество минимально и почти не влияет на КБЖУ.

Итоговые расчеты:

• Калории: 1250 + 0 + 600 + 30 + 80 + 80 + 300 + 200 + 150 + 20 + 30 + 10 = 2,570 ккал

• Белки: 100 + 0 + 60 + 1 + 2 + 4 + 0 + 3 + 1 + 2 + 0 + 0 = 173 г

• Жиры: 80 + 0 + 40 + 0 + 0 + 1 + 34 + 20 + 15 + 0 + 3 + 0 = 193 г

• Углеводы: 0 + 0 + 0 + 7 + 18 + 16 + 0 + 4 + 8 + 1 + 3 + 0 = 57 г

Таким образом, для указанного рецепта КБЖУ составляют примерно:

• Калории: 2570 ккал
• Белки: 173 г
• Жиры: 193 г
• Углеводы: 57 г

Пожалуйста, учтите, что это примерные значения и могут изменяться в зависимости от сорта продуктов и их обработки.