Солянка мясная в чугунке простой рецепт с копчеными ребрышками
Приготовьте солянку мясную в чугунке по простому рецепту с копчеными ребрышками. Узнайте все ингредиенты и насладитесь насыщенным вкусом!
Продукты
- ингредиенты на 9 л. чугунок:
- копченые ребра 500 г
- копченые колбаски 250 г
- сосиски 250 г
- перец сладкий 1 шт.
- соленые огурцы 300 г
- лук 2 шт.
- помидор 300 г
- картофель 600 г
- вода 3-4 л.
- томатная паста 150 г
- оливки, черный молотый перец, душистый перец, острый перец, соль, лимон
Пошаговый способ приготовления
Перед закладкой в казан необходимо подготовить ингредиенты.
Картошку нарезать на крупные дольки.
Лук нарезать полукольцами, предварительно удалив сердцевину.
Перец нарезать длинными полосками, удалив семечки.
Соленые огурчики нарезать на колечки, отрезав кончики.
Помидор нарезать на кольца.
Колбаски копченые так же колечками.
Сосиски колечками.
Ребра разделить между собой по одному.
Первыми в чугунок заложить ребра, затем картофель, лук, болгарский перец, острый перец, посолить, поперчить.
Далее закладываем огурцы, сверху огурцов колбаски.
Закладываем томатную пасту, помидоры.
Заливаем водой не выше 2 сантиметров до краев.
Накрываем крышкой и ставим в печь минимум на четыре часа.
По истечении заданного времени блюдо будет готово.
К солянке не забываем подать сметану, зелень, оливки и конечно же лимончик!
Сохраняй и поделись с друзьями
243 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 240 мин.
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 4134
Понравилось: 243
Автор: Константин
Создан: 18 октября 2020, 17:42
Видео рецепт
Дополнительная информация
Мясная сборная солянка, сытная, ароматная, аппетитная с неповторимым вкусом. Уверены, такую солянку вы приготовите еще не раз. Солянка приготовлена на печном комплексе в чугунке. Если у вас такой возможности нет приготовления, можно приготовить на обычной домашней кухне в мультиварке либо на газовой плите.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти