Компот

Соленья и маринады

Солянка сборная мясная по рецепту Kulinar

Name: Солянка сборная мясная
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: кости мясные; мясо; ветчина вареная (окорок со шкуркой); сосиски; почки; лук репчатый; огурцы соленые; каперсы; маслины; оливки; томат-пюре; масло сливочное; сметана; лимон; лавровый лист; перец горошком; зелень

Попробуйте солянку сборную мясную: насыщенный вкус с мясными костями, ветчиной, сосисками и свежими овощами. Идеально для уютного ужина!

Продукты

кости мясные - 125 г
мясо - 40 г
ветчина вареная (окорок со шкуркой) - 20 г
сосиски - 20 г
почки - 47 г
лук репчатый - 50 г
огурцы соленые - 30 г
каперсы - 10 г
маслины - 25 г
оливки - 8 г
томат-пюре - 25 г
масло сливочное - 10 г
сметана - 30 г
лимон - 0.1 шт.
лавровый лист
перец горошком
зелень

Пошаговый способ приготовления

Лук нашинковать и спассировать на сливочном масле добавить томат-пюре и продолжать пассировать 5-8 минут.

Соленые огурцы в зависимости от сорта обработать различно.

В кипящий бульон положить гарнир: лук огурцы каперсы оливки, а также мясные продукты и специи и варить 5-10 минут.

В конце варки в солянку добавить соль и сметану.

В тарелку с солянкой положить маслины ломтик лимона зелень и подать их отдельно.

Сохраняй и поделись с друзьями

180 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18421

Понравилось: 180

Автор: Kulinar

Создан: 25 мая 2014, 13:42

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Мясная солянка Солянка сборная

Солянка сборная мясная по рецепту Kulinar

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Похожие рецепты

Комментарии

Вход