Маффины мясные в сливочно-горчичном соусе

Фото к рецепту: Маффины мясные в сливочно-горчичном соусе

Ингредиенты

  • 300 гр фарша из индейки
  • 3-4 куска белого хлеба замоченного в молоке
  • 2-3 крупные отварные картофелины
  • 1-2 дольки чеснока
  • 50 мл сливок 20%
  • 1 яйцо
  • для соуса
  • 150 мл сливок
  • 2 ст.л. не острой горчицы
  • 1 ч.л. томата
  • 0,5 ст.л. сливочного масла
  • 0,5 ст.л. муки

Способ приготовления

Картофель натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через давилку

Смешать фарш с хлебом, чесноком и картофелем

Посолить, добавить сливки и взбитое яйцо

Вымесить фарш

Выложить фарш в формочки для маффинов и выпекать около 40 минут

Для соуса муку спассеровать

Добавить прогретые сливки, довести до кипения и потомить минут 5-8

Добавить томат и горчицу довести до кипения и выключить

Полить маффины соусом.

Дополнительная информация

Большое спасибо Ирине за идею, было очень вкусно. Прекрасная замена котлетам:) Для соуса можно заменить половину сливок бульоном из птицы.

5.04.65652649700353651.071
аглая

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: "мафины" мясные


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
71  человек оценили
Сохранить рецепт
116 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Я не сомневаюсь даже,что вкуснотень!555)))

полностью поддерживаю! а я добавляю вместо хлеба манку - 2 ст ложки на 600 гр фарша и вместо картошки кабачок, натертый на крупной терке. но это в плане обмена опытом, а так, конечно же, 5+++

08.09.2008 17:01

Отлично, сбалансировано все и продумано оригинально!

я из курицы делала с адыгейским сыром, тоже вкусно! 5

08.09.2008 18:03

Отлично! 5

Вкуснятина!забираю!5

08.09.2008 18:21

5!!!:)

08.09.2008 18:31

Вот так котлетки-маффинчики.....заберу-ка их себе,пригодятся.5+

08.09.2008 18:40

И рецепт интересный, и подача красивая!

08.09.2008 18:44

Я бы сейчас от таких не отказалась! 5+

08.09.2008 18:53

Действительно прекрасная идея и исполнение. Отлично

08.09.2008 18:58

отлично!!!! какие аппетитные!!!

08.09.2008 19:19

а я сырные вчера делала:):):)но мясо - это мясо:)

08.09.2008 19:25

Хорошая альтернатива котлетам!

08.09.2008 19:37

Чудесная вариация.

Вкусняшка!!! Моему мужу должно понравиться! Забираю! 5

08.09.2008 19:45

Душевно.5!

08.09.2008 21:43

прекрасная идея,5!!!

09.09.2008 02:08

Наташик,гораздо диетичней,чем котлеты и соус просто блеск!

09.09.2008 20:05

Вкусно!555!;)

12.09.2008 15:31

Вкусно!

14.09.2008 07:44

Основное блюдо: 2 в 1.

замечательные маффины, так аппетитно смотрятся!!!

06.01.2009 00:07

Спасибо за идею, а я вместо хлебуФка добавляю творог - тоже вкусно получается. За рецептик 5+++++

19.05.2009 20:36

Спасибо! Очень вкусно! Только я соус не готовила, а перед выпечкой кексы смазала кетчупом и майнезом...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...