Маффины мясные в сливочно-горчичном соусе

Ингредиенты

  • 300 гр. фарша из индейки
  • 3-4 куска белого хлеба замоченного в молоке
  • 2-3 крупные отварные картофелины
  • 1-2 дольки чеснока
  • 50 мл. сливок 20%
  • 1 яйцо
  • для соуса
  • 150 мл. сливок
  • 2 ст.л. не острой горчицы
  • 1 ч.л. томата
  • 0,5 ст.л. сливочного масла
  • 0,5 ст.л. муки

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через давилку

Смешать фарш с хлебом, чесноком и картофелем

Посолить, добавить сливки и взбитое яйцо

Вымесить фарш

Выложить фарш в формочки для маффинов и выпекать около 40 минут

Для соуса муку спассеровать

Добавить прогретые сливки, довести до кипения и потомить минут 5-8

Добавить томат и горчицу довести до кипения и выключить

Полить маффины соусом.

Дополнительная информация

Большое спасибо Ирине за идею, было очень вкусно. Прекрасная замена котлетам:) Для соуса можно заменить половину сливок бульоном из птицы.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ответить
Я не сомневаюсь даже,что вкуснотень!555)))
eshumaeva
08.09.2008 17:00
Ответить
полностью поддерживаю! а я добавляю вместо хлеба манку - 2 ст ложки на 600 гр фарша и вместо картошки кабачок, натертый на крупной терке. но это в плане обмена опытом, а так, конечно же, 5+++
scorpy
08.09.2008 17:01
Ответить
Отлично, сбалансировано все и продумано оригинально!
strelec148
08.09.2008 17:54
Ответить
я из курицы делала с адыгейским сыром, тоже вкусно! 5
maj4ik
08.09.2008 18:03
Ответить
Отлично! 5
Ответить
Вкуснятина!забираю!5
adelija
08.09.2008 18:21
Ответить
5!!!:)
bart
08.09.2008 18:31
Ответить
Вот так котлетки-маффинчики.....заберу-ка их себе,пригодятся.5+
fanny
08.09.2008 18:40
Ответить
И рецепт интересный, и подача красивая!
djastina
08.09.2008 18:44
Ответить
Я бы сейчас от таких не отказалась! 5+
alia
08.09.2008 18:53
Ответить
Действительно прекрасная идея и исполнение. Отлично
nikachka
08.09.2008 18:58
Ответить
отлично!!!! какие аппетитные!!!
chudo
08.09.2008 19:19
Ответить
а я сырные вчера делала:):):)но мясо - это мясо:)
кыш
08.09.2008 19:25
Ответить
Хорошая альтернатива котлетам!
iucunda
08.09.2008 19:37
Ответить
Чудесная вариация.
galinka_18d
08.09.2008 19:40
Ответить
Вкусняшка!!! Моему мужу должно понравиться! Забираю! 5
skoslik
08.09.2008 19:45
Ответить
Душевно.5!
sweta1
08.09.2008 21:43
Ответить
прекрасная идея,5!!!
mimi
09.09.2008 02:08
Ответить
Наташик,гораздо диетичней,чем котлеты и соус просто блеск!
luba5
09.09.2008 20:05
Ответить
Вкусно!555!;)
wany05
12.09.2008 15:31
Ответить
Вкусно!
olaswan
14.09.2008 07:44
Ответить
Основное блюдо: 2 в 1.
марияn
14.09.2008 22:48
Ответить
замечательные маффины, так аппетитно смотрятся!!!
solnce23
06.01.2009 00:07
Ответить
Спасибо за идею, а я вместо хлебуФка добавляю творог - тоже вкусно получается. За рецептик 5+++++
bma8086
19.05.2009 20:36
Ответить
Спасибо! Очень вкусно! Только я соус не готовила, а перед выпечкой кексы смазала кетчупом и майнезом...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.65652649700353651.071
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели