Вход | Регистрация
Курабье
Рецептов: 1389
Кулич
1 кг.муки,
50 гр. молока,
150 гр. сливочного масла,
300 мл.сливок,
50 гр. свежих дрожжей,
чутъ соли,
200-250 гр. сахара,
ваниль,
0,5 ч.л. кардамона,
0,5 ч.л. шафрана,
1 ст.л. водки,
6 яиц,
100 гр. промытого
и просушеного изюма,
100 гр. порубленной кураги,
50 гр. порубленных орехов
(грецких,миндаль).
-
для глазури:
1 белок,
1 ст.л. лим.сока,
100 гр. сахарной пудры.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
40530 мин.1620
24 апреля 2008, 22:51
1 кг.муки,
50 гр. молока,
150 гр. сливочного масла,
300 мл.сливок,
50 гр. свежих дрожжей,
чутъ соли,
200-250 гр. сахара,
ваниль,
0,5 ч.л. кардамона,
0,5 ч.л. шафрана,
1 ст.л. водки,
6 яиц,
100 гр. промытого
и просушеного изюма,
100 гр. порубленной кураги,
50 гр. порубленных орехов
(грецких,миндаль).
-
для глазури:
1 белок,
1 ст.л. лим.сока,
100 гр. сахарной пудры.
Кулич заварной
5 ст.муки
1 ст. молока
100 гр. дрожжей
6 яиц
2 ст.л. сахара
100 гр. сливочного масла
изюм или курага
1 ст.л. коньяка
для глазури:1 яичный белок
1ст сахарной пудры
8-10 капель лимонного сока
Каталог: Другая выпечка
98660 мин.3343
24 апреля 2008, 22:12
5 ст.муки
1 ст. молока
100 гр. дрожжей
6 яиц
2 ст.л. сахара
100 гр. сливочного масла
изюм или курага
1 ст.л. коньяка
для глазури:1 яичный белок
1ст сахарной пудры
8-10 капель лимонного сока
Чиз-кейк с вишней
200 гр. песочного печенья(я брала "курабье")
50 гр. размягчённого сливочного масла
500 гр. жирного (от 9%)сухого творога
170 гр. сахара
2 яйца
300-500 гр. замороженных вишень (1 пакет)
ванилин.
вино.
для верхнего слоя:
100 гр. муки
75 гр. масла
50 гр. сахара.
Каталог: Торты
2297960 мин.02947
23 апреля 2008, 00:57
200 гр. песочного печенья(я брала "курабье")
50 гр. размягчённого сливочного масла
500 гр. жирного (от 9%)сухого творога
170 гр. сахара
2 яйца
300-500 гр. замороженных вишень (1 пакет)
ванилин.
вино.
для верхнего слоя:
100 гр. муки
75 гр. масла
50 гр. сахара.
Морковный пудинг с сырным соусом
700 гр. тертой моркови
5 яиц
250 гр. сахарного песка
ванилин 1/2 ч.л.
2 столовых ложки корицы молотой
1/4 ч.л. лимонной кислоты
1/2 ч.л. мускатного ореха молотого
4 столовых ложки пшеничной муки
150 гр. чернослива без косточек
150 гр. кураги
250 гр. изюма
1 столовая ложка оливкового масла
для соуса:
200 гр. сыра "камамбер"
300 - 400 гр. молока
1 столовая ложка картофельного крахмала
Каталог: Другие основные блюда
66010 мин.2328
10 апреля 2008, 23:14
700 гр. тертой моркови
5 яиц
250 гр. сахарного песка
ванилин 1/2 ч.л.
2 столовых ложки корицы молотой
1/4 ч.л. лимонной кислоты
1/2 ч.л. мускатного ореха молотого
4 столовых ложки пшеничной муки
150 гр. чернослива без косточек
150 гр. кураги
250 гр. изюма
1 столовая ложка оливкового масла
для соуса:
200 гр. сыра "камамбер"
300 - 400 гр. молока
1 столовая ложка картофельного крахмала
Кексы "припудренные"для моих любимых мужчин
2.5 ст.муки,250 гр. майонеза,4яйца,1 ст.сахара,1/3 ч.л. соды,растительное масло для смаз.формочек,курага,изюм,цедра апельсина,конфеты(можно и без них).
присыпка-сахарная пудра
Каталог: Другая выпечка
453540 мин.61823
07 апреля 2008, 18:23
2.5 ст.муки,250 гр. майонеза,4яйца,1 ст.сахара,1/3 ч.л. соды,растительное масло для смаз.формочек,курага,изюм,цедра апельсина,конфеты(можно и без них).
присыпка-сахарная пудра
Запеканка творожная с лимонным вкусом.
творог 500 гр
яйца 2 шт
сахар 1/2 ст.
манка 4 стол. ложки
сметана 3 ст.л.
лимонная цедра 1 чай. ложка
разрыхлитель 1 чай. ложка
соль по желанию
ванилин
хлопья масла сливочного
любая добавка по желанию - изюм, курага, мармелад и п. т.
Каталог: Сладкие пироги
261150 мин.2656
04 апреля 2008, 22:04
творог 500 гр
яйца 2 шт
сахар 1/2 ст.
манка 4 стол. ложки
сметана 3 ст.л.
лимонная цедра 1 чай. ложка
разрыхлитель 1 чай. ложка
соль по желанию
ванилин
хлопья масла сливочного
любая добавка по желанию - изюм, курага, мармелад и п. т.
Медовый пирог с начинкой (постный)
тесто:
1 ст. сахара
1 ст. горячей воды
2 ст.л. мёда
1 ч.л. соды
цедра 1-го лимона (тёртая)
1/2 ст. растительного масла
1,5-2 ст. муки
корица или ваниль (на ваш вкус)
начинка: (количество на ваш вкус)
сухофрукты: чернослив, курага, изюм, груша, вишня..
орехи
вишня (или яблоки, груши)
для украшения:
горький шоколад
Каталог: Другая выпечка
2799160 мин.81938
03 апреля 2008, 23:42
тесто:
1 ст. сахара
1 ст. горячей воды
2 ст.л. мёда
1 ч.л. соды
цедра 1-го лимона (тёртая)
1/2 ст. растительного масла
1,5-2 ст. муки
корица или ваниль (на ваш вкус)
начинка: (количество на ваш вкус)
сухофрукты: чернослив, курага, изюм, груша, вишня..
орехи
вишня (или яблоки, груши)
для украшения:
горький шоколад
"доступно каждому"
для салата: несколько соленых грибочков,небольшую луковку,
масло подсолнечное рафинированное-2 ст.ложки.
для рагу:250 гр. св.шампиньонов,морковь,лук,4больших картофе-
лины,томат.паста-2 ст.ложки,соль,специи,масло растительное.
для солянки:250 гр. св.шампиньонов,морковь,лук,6-больших картофелин,2 ст.ложки- томатной пасты ,соленый огурец,квашенной
капусты-3 ст.ложки,сахарный песок-2 ст.ложки,специи,соль.
для кампота:по 1горсти всех сухофруктов:чернослив,курага,
изюм б/к,финики,яблоки,груша, ст. сах.песку.
Каталог: Другие рецепты
634160 мин.1436
01 апреля 2008, 23:29
для салата: несколько соленых грибочков,небольшую луковку,
масло подсолнечное рафинированное-2 ст.ложки.
для рагу:250 гр. св.шампиньонов,морковь,лук,4больших картофе-
лины,томат.паста-2 ст.ложки,соль,специи,масло растительное.
для солянки:250 гр. св.шампиньонов,морковь,лук,6-больших картофелин,2 ст.ложки- томатной пасты ,соленый огурец,квашенной
капусты-3 ст.ложки,сахарный песок-2 ст.ложки,специи,соль.
для кампота:по 1горсти всех сухофруктов:чернослив,курага,
изюм б/к,финики,яблоки,груша, ст. сах.песку.
Профитроли
для профитролей:
вода 200 мл.
мука 200 гр
масло слив. 100 гр
щепотка соли
3 яйца
для крема:
3 ст л. манки
1,5 ст. молока
ванилин.
100 гр. сл. масла
сок лимона
курага(4-5 шт. )
для глазури:
шоколад 100 р
молока 50 гр
Каталог: Другая выпечка
194870 мин.252350
29 марта 2008, 18:46
для профитролей:
вода 200 мл.
мука 200 гр
масло слив. 100 гр
щепотка соли
3 яйца
для крема:
3 ст л. манки
1,5 ст. молока
ванилин.
100 гр. сл. масла
сок лимона
курага(4-5 шт. )
для глазури:
шоколад 100 р
молока 50 гр
Салат "голимые витамины"
свекла сырая (это важно!)
яблоко
курага
майонез + сметанка
Каталог: Другие салаты
491015 мин.0723
25 марта 2008, 20:15
свекла сырая (это важно!)
яблоко
курага
майонез + сметанка
Курятина"только для гостей"
курица
курага
чернослив
яблоки
апельсин
соль
перец чили
майонез+кетчуп
лимон
сл.масло
Каталог: Другие основные блюда
55530 мин.3549
24 марта 2008, 16:25
курица
курага
чернослив
яблоки
апельсин
соль
перец чили
майонез+кетчуп
лимон
сл.масло
Мороженое "щербет"
продукты:
0,5л очень жирных сливок(лучше всего базарных)
0,250 л топленого молока
100 гр. сахарной пудры 2 белка щепоточка соли
100 гр. изюма 100 гр. кураги 100 гр. чернослива
100 гр. грецких орехов (поджареных).
Каталог: Щербет-мороженое
74030 мин.1217
24 марта 2008, 03:46
продукты:
0,5л очень жирных сливок(лучше всего базарных)
0,250 л топленого молока
100 гр. сахарной пудры 2 белка щепоточка соли
100 гр. изюма 100 гр. кураги 100 гр. чернослива
100 гр. грецких орехов (поджареных).
Фаршированная свинина микс
шейка свинины, 1,5-2 кг.
чернослив
курага
груша
кедровые орешки
грецкие орехи
морская соль, крайне немного
крупно молотый черный перец
хорошее настроение!
Каталог: Блюда из мяса
7769120 мин.39126
23 марта 2008, 05:26
шейка свинины, 1,5-2 кг.
чернослив
курага
груша
кедровые орешки
грецкие орехи
морская соль, крайне немного
крупно молотый черный перец
хорошее настроение!
Жаворонки
для опары : 1 стак воды,
0,5 стак муки ,
3 ч.л. сухих дрожжей ,
..............
для теста : 1 стак сахара ,
1 ч . л . соли ,
5 ст.л. растительного масла ,
3 ст. муки .
...............
начинка :100 гр. темного изюма ,
100 гр. кураги.
50 гр. кедровых орешков,
2 ст л сахара ,
1 ст л меда ,
цедра одного апельсина .
для смазки :1 ст. очень сладкого и очень крепкого чая .
Каталог: Другая выпечка
131090 мин.225682
22 марта 2008, 18:59
для опары : 1 стак воды,
0,5 стак муки ,
3 ч.л. сухих дрожжей ,
..............
для теста : 1 стак сахара ,
1 ч . л . соли ,
5 ст.л. растительного масла ,
3 ст. муки .
...............
начинка :100 гр. темного изюма ,
100 гр. кураги.
50 гр. кедровых орешков,
2 ст л сахара ,
1 ст л меда ,
цедра одного апельсина .
для смазки :1 ст. очень сладкого и очень крепкого чая .
Морковная "запиханка"
полкило моркови
1 яйцо
2 ст.л. сахара
щепотка корицы
200 гр. кураги
100 гр. грецких орехов
1 ст.л. панировочных сухариков
4 ст.л. сливочного масла
1 ст. молока
1 ст.л. муки
Каталог: Другие десерты
670560 мин.61936
18 марта 2008, 23:27
полкило моркови
1 яйцо
2 ст.л. сахара
щепотка корицы
200 гр. кураги
100 гр. грецких орехов
1 ст.л. панировочных сухариков
4 ст.л. сливочного масла
1 ст. молока
1 ст.л. муки
Куриные страсти
чернослив 150 г
курага 150 г
куриное филе 500 г
апельсин 1шт
арахис соленый 40 гр. (стандартная упаковка)
майонез
Каталог: Другие салаты
38640 мин.1323
18 марта 2008, 18:32
чернослив 150 г
курага 150 г
куриное филе 500 г
апельсин 1шт
арахис соленый 40 гр. (стандартная упаковка)
майонез
Постный плов
рис - 2 ст.
лук - 3 шт
морковь -2 шт
изюм
курага
чернослив
Каталог: Постный плов
185950 мин.3360
17 марта 2008, 15:02
рис - 2 ст.
лук - 3 шт
морковь -2 шт
изюм
курага
чернослив
Запеканка морковная
500 гр. моркови
100 гр. изюма
100 гр. кураги
1-2 ч.л. сахара
3 ст.л. сливочного масла
1,5-2 ст.л. муки
250 гр. молока
1 яйцо
1 ст.л. тертой цедры лимона
Каталог: Морковная запеканка
102700 мин.1746
17 марта 2008, 14:49
500 гр. моркови
100 гр. изюма
100 гр. кураги
1-2 ч.л. сахара
3 ст.л. сливочного масла
1,5-2 ст.л. муки
250 гр. молока
1 яйцо
1 ст.л. тертой цедры лимона
Хрустящее печенье с орехами и сухофруктами
1 ст. крупно молотых грецких орехов (или других)
1/2 ст. изюма
1/2 ст. кураги (мелко порезать)
1 ст. сахарной пудры
1 ст. растопленного маргарина (это примерно 130 гр. твердого маргарина)
1 яйцо (заранее вынуть из холодильника)
3 ст. муки
1 пакет разрыхлителя теста (10 гр. )
сверху смазать яичным белком
Каталог: Печенье с орехами
110650 мин.1245
16 марта 2008, 21:01
1 ст. крупно молотых грецких орехов (или других)
1/2 ст. изюма
1/2 ст. кураги (мелко порезать)
1 ст. сахарной пудры
1 ст. растопленного маргарина (это примерно 130 гр. твердого маргарина)
1 яйцо (заранее вынуть из холодильника)
3 ст. муки
1 пакет разрыхлителя теста (10 гр. )
сверху смазать яичным белком
Постный ужин
для горшочков:4картофелины,4луковицы маленькие,1морковка,
упаковка "ужин грибника".
десерт:3яблока.
компот: по 100 гр-чернослив б/к,курага,изюм б/к,яблоки сушеные.
Каталог: Другие рецепты
1938640 мин.1026
14 марта 2008, 21:06
для горшочков:4картофелины,4луковицы маленькие,1морковка,
упаковка "ужин грибника".
десерт:3яблока.
компот: по 100 гр-чернослив б/к,курага,изюм б/к,яблоки сушеные.
Торт"воспоминание о тропиках"
карамельный корж:2яйца,1 ст.сахара,0,5банки варёной сгущёнки,1 ст.сметаны,2 ст.муки,1 ч.л. соды(погасить).
крем:150 гр. мягкого творога,1 ст.сметаны,желатин,6 шт. желейных конфет(можно взять мармелад),немного кураги,ванилин ,1пакет пудинга.
Каталог: Другая выпечка
44060 мин.7941
14 марта 2008, 13:02
карамельный корж:2яйца,1 ст.сахара,0,5банки варёной сгущёнки,1 ст.сметаны,2 ст.муки,1 ч.л. соды(погасить).
крем:150 гр. мягкого творога,1 ст.сметаны,желатин,6 шт. желейных конфет(можно взять мармелад),немного кураги,ванилин ,1пакет пудинга.
Творожный десерт
3 пачки творожной массы с изюмом или с курагой
2шт яйца
4 ст.л. с горкой манки
1 пакетик разрыхлителя
на кончике ч.л. соды погашенной лимоном
Каталог: Другие десерты
47141 мин.4414
11 марта 2008, 23:39
3 пачки творожной массы с изюмом или с курагой
2шт яйца
4 ст.л. с горкой манки
1 пакетик разрыхлителя
на кончике ч.л. соды погашенной лимоном
Таджин весенний праздничный
филе говяжего мяса - 1,8 кг
луковица большая - 1 шт.
морковь - 3 шт.
стебель сельдерея - 5-6 шт.
грецкий орех - 100 гр.
чернослив - 200 гр.
курага - 100 гр.
красное сладкое вино- 100 мл.
бульон мясной или куриный (можно из кубика)- 400 мл.
растительное масло - 30 мл.
2 палочки длинной 6-7 см корицы
1/4 чайной ложечки соли
1/4 чайной ложечки черного молотого перца
4-5 штучек барбариса
3 гвоздика гвоздики
на кончике ложечки: мускатный орех,имбирь и коранит(тимьян)
Каталог: Блюда из мяса
8725180 мин.85260
11 марта 2008, 21:47
филе говяжего мяса - 1,8 кг
луковица большая - 1 шт.
морковь - 3 шт.
стебель сельдерея - 5-6 шт.
грецкий орех - 100 гр.
чернослив - 200 гр.
курага - 100 гр.
красное сладкое вино- 100 мл.
бульон мясной или куриный (можно из кубика)- 400 мл.
растительное масло - 30 мл.
2 палочки длинной 6-7 см корицы
1/4 чайной ложечки соли
1/4 чайной ложечки черного молотого перца
4-5 штучек барбариса
3 гвоздика гвоздики
на кончике ложечки: мускатный орех,имбирь и коранит(тимьян)
Австрийская сдоба
500 гр. муки
3 ст.л. сахара
1/2 пачки маргарина
1 яйцо
1,5 ст. молока
1 пакетик сухих дрожжей
1 плитка горького шоколада
2 ст.л. изюма
12 шт. кураги
1 пакетик ванильного сахара
сахарная пудра с корицей
Каталог: Другая выпечка
643140 мин.1424
08 марта 2008, 00:10
500 гр. муки
3 ст.л. сахара
1/2 пачки маргарина
1 яйцо
1,5 ст. молока
1 пакетик сухих дрожжей
1 плитка горького шоколада
2 ст.л. изюма
12 шт. кураги
1 пакетик ванильного сахара
сахарная пудра с корицей
Салат "микс"
салат свежий любого сорта 1 пучок
набор болгарского перца "светофор"
укроп
петрушка
свежий огурец
чернослив без косточек 100 гр.
курага 100 гр.
изюм 50 гр.
1 груша
клубника свежая или из компота
сок 1 мандарина или 2 ст.л. клубничного сиропа
чуть-чуть кедровых орешков
оливковое масло
льняное масло
виноградный уксус
Каталог: Другие салаты
68900 мин.1837
06 марта 2008, 23:22
салат свежий любого сорта 1 пучок
набор болгарского перца "светофор"
укроп
петрушка
свежий огурец
чернослив без косточек 100 гр.
курага 100 гр.
изюм 50 гр.
1 груша
клубника свежая или из компота
сок 1 мандарина или 2 ст.л. клубничного сиропа
чуть-чуть кедровых орешков
оливковое масло
льняное масло
виноградный уксус
Оладьи из "домашнего сыра"
сыр «домашний» 200 гр.
сахар 1 ст.л.
мука ~4 ст.л.
яйцо 1 шт.
морковь 1 шт. небольшая
курага 5-6 шт.
лимон пара колечек
мед 1-2 ч.л.
для соуса:
творог мягкий 100 гр. (лучше пожирнее, 10% или больше)
сахар и ванильный сахар
цедра и сок 1/4 лимона
у меня был готовый крем
Каталог: Морковные оладьи
763740 мин.21634
05 марта 2008, 15:35
сыр «домашний» 200 гр.
сахар 1 ст.л.
мука ~4 ст.л.
яйцо 1 шт.
морковь 1 шт. небольшая
курага 5-6 шт.
лимон пара колечек
мед 1-2 ч.л.
для соуса:
творог мягкий 100 гр. (лучше пожирнее, 10% или больше)
сахар и ванильный сахар
цедра и сок 1/4 лимона
у меня был готовый крем
Вишневое печенье
масло сл.несоленое - 50 гр
мука блин.- 100 гр
сахар коричневый - 50 гр
вишня суш.(курага) - 85 гр
яблоко св.- 95 гр
яйцо - 1 шт
молоко - 1 ст.ложка
Каталог: Другая выпечка
683830 мин.42243
04 марта 2008, 03:17
масло сл.несоленое - 50 гр
мука блин.- 100 гр
сахар коричневый - 50 гр
вишня суш.(курага) - 85 гр
яблоко св.- 95 гр
яйцо - 1 шт
молоко - 1 ст.ложка
Абрикосовые маффины
250 гр. кураги
50 мл. коньяка
300 гр. муки
пакетик разрыхлителя
130 гр. маргарина
120 гр. сахара
2 яйца
150 мл. молока
Каталог: Другая выпечка
72450 мин.4194
29 февраля 2008, 23:35
250 гр. кураги
50 мл. коньяка
300 гр. муки
пакетик разрыхлителя
130 гр. маргарина
120 гр. сахара
2 яйца
150 мл. молока
Оладьи из "домашнего сыра" с абрикосами.
сыр "домашний" 400 гр.
мука на глаз..примерно на 400 гр. сыра, 200 гр. муки.
абрикосы свежие или консервированные (можно курагу) 0,5 ст.
сахарный песок 3 ст.л.
яйцо 1 шт.
кукурузное масло.
сливки взбитые шоколадные и сок "манго" для подачи.
Каталог: Оладьи из кукурузной муки
651220 мин.36072
28 февраля 2008, 20:48
сыр "домашний" 400 гр.
мука на глаз..примерно на 400 гр. сыра, 200 гр. муки.
абрикосы свежие или консервированные (можно курагу) 0,5 ст.
сахарный песок 3 ст.л.
яйцо 1 шт.
кукурузное масло.
сливки взбитые шоколадные и сок "манго" для подачи.
Пирог из лаваша с творогом и курагой
2-3 лаваша
800 гр. творожной массы
2 горсти кураги
250 гр. сметаны или кефира
2яйца
Каталог: Другая выпечка
1044830 мин.1440
28 февраля 2008, 16:24
2-3 лаваша
800 гр. творожной массы
2 горсти кураги
250 гр. сметаны или кефира
2яйца
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
