Запеканка морковная

Фото к рецепту: Запеканка морковная

Ингредиенты

  • 500 гр моркови
  • 100 гр изюма
  • 100 гр кураги
  • 1-2 ч.л. сахара
  • 3 ст.л. сливочного масла
  • 1,5-2 ст.л. муки
  • 250 гр молока
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. тертой цедры лимона

Способ приготовления

Морковь потереть на терке

Изюм и курагу промыть, курагу порезать на кусочки

Припустить морковь с сухофруктами в небольшом количестве воды с 1 ст.л. сливочного масла и сахаром

Муку обжарить в оставшемся масле, влить подогретое молоко и потушить 3-5 минут

Остудить морковь и молочный соус и смешать их.

Отделить желток от белка

В морковную массу добавить желток и цедру

Белок взбить в крепкую пену и ввести в массу

Запекать при 180 гр 30-40 минут.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Если запекаете в порционных формах, то время уменьшить до 15-20 минут. Получилось очень вкусно, но на мой вкус крупноваты кусочки. Надо бы припущенную морковь промолоть почти в пюре.

5.04.6131226489483141.046
аглая

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Морку апкяпасс (Запеканка морковная)

Варианты: Запеканка морковная с тыквой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
17.03.2008 15:07

Вкусная запеканка!555!

17.03.2008 15:37

супер! утащила, пригодится ;)

17.03.2008 15:38

Вкусно!5

17.03.2008 15:48

Наташа - такая вкусняшкка:)

17.03.2008 15:59

Пять!!! Даже с +++++!!!

17.03.2008 16:06

Отлично! Хороший рецепт, просто чувствую "Спинным мозгом!"

ОТЛИЧНО:)

Какая симпатичная запеканочка!!! Возьму, попробую. 5!!!

Интересный рецепт!5

очень аппетитно5+!!!спасибо за рецепт,беру себе на заметку

17.03.2008 23:37

Я сделала,вкуснятина,очень понравилось!!! Спасибо за рецепт!5:)

18.03.2008 00:05

вкусненько!5+

18.03.2008 01:07

очень полезно! рада,что поправила оценку!

18.03.2008 19:46

Наташа...5+! отличная запеканка!!!

18.03.2008 19:56

замечательно

Вксненько и полезно...

21.03.2008 12:16

Интересно

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...