Компот

Соленья и маринады

Овсяно морковная запеканка

Name: Овсяно-морковная запеканка
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: моркови; яйца; овсяные хлопья; мед; творог; кефир; растительное масло; сода; семена льна; кокосовая стружка; соль; корица; имбирь; мускатный орех

Приготовьте овсяно-морковную запеканку с крупной натертой морковью, яйцами, овсяными хлопьями, медом и нежирным творогом для полезного и вкусного блюда!

Продукты

морковь - 350 г
яйцо - 2
овсяные хлопья тонкого помола - 250 мл
мед - 2 ст.л.
творог нежирный - 125 г
кефир (простокваши, нат. йогурта) - 0.5 ст.
растительное масло без запаха - 0.25 ст.
сода - 0.5 ч.л.
семена льна - 2 ст.л.
кокосовая стружка - 50 г
соль
корица
сухой имбирь
мускатный орех

Пошаговый способ приготовления

Смешать кефир с содой, дать постоять мин. 10-15. Взбить яйца с солью. Добавить мед. Взбить до растворения меда. Для сладкоежек можно добавить еще сахарку. Нам с дочей было в самый раз, а папа наш медиком потом еще поливал. Худеющим сладкоежкам оставить как есть. На мелкой терке натираем морковь. В кефир добавляем раст. масло, перемешиваем и вместе с творогом отправляем в яично-медовую смесь. Перемешиваем до однородности. Далее - специи и морковь. На этом этапе я мешала уже деревянной лопаткой. Последними добавляем хлопья и мешаем мин. 5. Вот так выглядит наше тесто. Выливаем его в форму, я украсила яблочными пластинками. Духовка 180. 1 час, затем накрыть фольгой и еще 30-40 мин. Достаем из формы уже остывшим! Присыпаем сах. пудрой по желанию. Приятного аппетита! Это очень вкусно и ароматно. И безболезненно с точки зрения фигуры.