Вход | Регистрация
Австрийская сдоба
Приготовьте австрийскую сдобу с мукой, сахаром, маргарином, яйцом и дрожжами. Добавьте шоколад, изюм и курагу для потрясающего вкуса!
Ингредиенты
- 500 г муки
- 3 ст.л. сахара
- 1/2 пачки маргарина
- 1 яйцо
- 1,5 ст. молока
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 1 плитка горького шоколада
- 2 ст.л. изюма
- 12 шт. кураги
- 1 пакетик ванильного сахара
- сахарная пудра с корицей
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать муку, обычный сахар и ванильный.
Насыпать горкой, сделать углубление и выложить в него 100 г маргарина, растертого с яйцом.
В небольшой кастрюльке подогреть 1 стакан молока и развести в нем дрожжи.
Влить эту смесь в углубление и замесить тесто.
Поставить в теплое место и дать подойти.
Шоколад мелко порубить, смешать с изюмом и подмесить в тесто.
На посыпанном мукой столе раскатать тесто колбаской длинной 30 см. и разрезать на 12 кусочков.
В центр каждого кусочка положить по 1 ягоде кураги, скатать в виде шариков и уложить в смазанную форму.
Оставить на 20 мин.
Растопить маргарин в молоке и полить сдобу.
Выпекать 35-40 мин. при 200 гр. накрыв при необходимости, фольгой.
Готовую выпечку смазать кусочком масла и посыпать сахарной пудрой с корицей.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) на основе указанных продуктов. Значения приведены ориентировочно и могут немного варьироваться в зависимости от конкретных брендов и размеров.
Расчет ингредиентов:
1. Мука — 500 г
- Калории: около 1820 ккал
- Белки: 50 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 380 г
2. Сахар — 3 ст.л.
- Около 36 г сахара
- Калории: примерно 144 ккал
- Углеводы: 36 г
3. Маргарин — полпачки (примерно 100 г)
- Калории: около 720 ккал
- Жиры: 80 г
- Белки: 1 г
- Углеводы: 0,5 г
4. Яйцо — 1 шт. (примерно 50 г)
- Калории: 70 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 0,5 г
5. Молоко — 1,5 ст. (примерно 180 мл)
- Калории: около 90 ккал (при жирности 3,2%)
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 9 г
6. Сухие дрожжи — 1 пакетик (обычно около 7 г)
- Калории: примерно 20 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
7. Горький шоколад — 1 плитка (примерно 100 г)
- Калории: около 560 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 35 г
- Углеводы: 45 г
8. Изюм — 2 ст.л. (примерно 30 г)
- Калории: около 90 ккал
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 24 г
9. Курага — 12 шт. (примерно 150 г)
- Калории: около 300 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 70 г
10. Ванильный сахар — 1 пакетик (примерно 8 г)
- Калории: около 32 ккал
- Белки: 0,1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 8 г
11. Сахарная пудра с корицей — количество зависит от потребности для посыпки, предположим 2 ст.л.
- Калории: около 48 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 12 г
Общий итог (около):
| Параметр | Количество | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|---|
| Калории | — | 3 082 ккал | — | — | — |
| Белки | — | — | 77 г | — | — |
| Жиры | — | — | — | 125 г | — |
| Углеводы | — | — | — | — | 543 г |
Итоговая порция
Если, например, вы разделите тесто на 10 порций, получаете примерно:
- Калории: около 308 ккал
- Белки: 7,7 г
- Жиры: 12,5 г
- Углеводы: 54,3 г
Учтите, что эти показатели — примерные, и фактические значения могут отличаться в зависимости от конкретных ингредиентов и методов приготовления.
Если нужно более точное или другое деление, дайте знать!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
