Курабье
Рецептов: 1390
Каталог: Пироги
масло сливочное - 100 гр.
сахарная пудра - 20 гр.
сметана - 20 гр.
желток куриный - 1 шт.
варенье из черной смородины - 60 гр.
курага для украшения - 4 - 5 шт.
кокосовая стружка - 2 ст.л.
крем:
сливки 33% - 150 гр.
сыр сливочный - 70 гр.
сахарная пудра - 2 ст.л.
сахар ванильный - 1 ч.л.
91090 мин.801
19 апреля 2023, 14:03
Каталог: Пироги
мука хлебопекарная в/c - 350 - 400 гр.
яйцо куриное с0 - 1 шт.
молоко - 120 мл.
масло сливочное - 50 гр.
сахар - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар ванильный - 1 ч.л.
дрожжи сухие быстродействующие - 10 гр.
для начинки:
курага - 200 гр.
изюм - 200 гр.
орехи - 200 гр.
яблоки - 2 шт.
коньяк - 50 мл.
для глазури:
лимон - 1 шт.
сахарная пудра - 50 гр.
для смазывания:
яйцо куриное - 1 шт.
903180 мин.1001
19 апреля 2023, 10:18
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
сахар – 50 гр.
миндаль – 30 гр.
апельсин – 0,5 шт.
сметана жирностью 25% – 50 гр.
сливочное масло – 50 гр.
- абрикосовый крем-
курага – 70 гр.
сахар – 50 гр.
масло сливочное – 1 ст.л.
апельсин – 0,5 шт. (выдавить сок)
крахмал кукурузный - 1 ч.л.
6560 мин.01
18 апреля 2023, 16:08
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
мука - 600 гр.
молоко - 250 мл.
масло сливочное - 120 гр.
сметана - 100 гр.
яйцо - 3 шт.
желток - 1 шт.
сахар - 200 гр.
растительное масло - 30 гр.
творог - 100 гр.
дрожжи сухие - упаковка 12 гр.
сухофрукты (изюм, курага) - 100 гр.
щепотка соли
ванилин
глазурь:
белок – 1 шт.
сахарная пудра – 200 гр.
лимонный сок - 1 ч.л.
84360 мин.00
18 апреля 2023, 09:05
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
дрожжи быстродействующие - 3,5 гр.
сахар - 70 гр.
соль - 1/4 ч.л.
ряженка - 125 мл.
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 50 гр.
апельсин - 1 шт.
какао - 15 гр.
куркума - 1 ч.л.
цедра 1 апельсина
курага - 5-6 шт.
изюм - 50 гр.
для украшения:
глазурь цитрусовая - 1 уп.
шоколадная глазурь - 1 уп.
молоко
цветная посыпка
8270 мин.823
16 апреля 2023, 18:11
Каталог: Другие десерты
арахис – 20 гр.
курага – 6-7 шт.
чернослив – 6-7 шт.
финики крупные – 12-15 шт.
для глазури:
какао-порошок – 3 ст.л.
сахарная пудра – 4 ст.л.
крахмал кукурузный – 1 ст.л.
вода ледяная – 1 ст.л.
301260 мин.202
03 апреля 2023, 19:18
Каталог: Печенье
сахар - 100 гр.
масло сливочное размягченное - 120 гр.
яйца - 3 шт.
разрыхлитель - 10 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
клюква - 100 гр. (можно взять курагу, изюм или другие ягоды)
растопленный шоколад - 40 гр.
9990 мин.02
03 апреля 2023, 19:14
Каталог: Другая выпечка
чай зеленый - 100 мл.
сахар - 85 гр.
масло растительное - 50 мл.
какао - 15 гр.
чернослив - 30 гр.
курага - 30 гр.
сушеные ягоды (у меня черника и вишня) - 1 горсть
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахарная пудра - для подачи
7560 мин.421
26 марта 2023, 17:34
Каталог: Другие холодные закуски
вареный нут – 120 гр.
курага – 6 шт.
грецкий орех (ядра) - 3 шт.
соль
черный молотый перец
для обвалки:
грецкий орех (ядра) - 3 шт.
для салатной «подушки»
салат листовой – 3 шт.
красный лук – 1 шт.
зеленый лук – несколько перьев
заправка:
манговое пюре – 50 гр.
уксус столовый 9% - 0,5 ч.л.
апельсиновый сок – 2 ст.л.
растительное масло – 1 ч.л.
соль
черный молотый перец
молотый кориандр
красный молотый перец
168130 мин.301
20 марта 2023, 18:32
Каталог: Каши
вода - 5 ст.
курага - 150 гр.
вишня сушёная - 100 гр.
соль
сахар или мёд для подачи
107480 мин.822
13 марта 2023, 18:52
Каталог: Блюда из птицы
индейка (филе бедра) — 300 гр.
рис — 120 гр.
вино белое сухое — 50 мл.
вода — 320 мл.
перец черный
паприка копченая
лук репчатый (маленький) — 1 шт.
перец болгарский (или заменить на курагу 5 шт. порезанной не мелко) — 70 гр.
бекон — 40 гр.
масло сливочное — 30 гр.
чеснок
апельсин (филированные дольки, небольшие) — 5 шт.
7460 мин.00
06 марта 2023, 16:08
Каталог: Пироги
изюм - 80 г
коньяк - 50 мл
сахар - 80 г
корица - 1 ч.л.
грецкие орехи - 250 г
яблоки - 2 шт. ( большие)
кукурузный крахмал - 3 ст.л.
для теста:
яйца - 4 шт.
сахар - 80 г
ванильный сахар - 10 г
растительное масло - 80 мл
мука - 200 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
90080 мин.600
05 марта 2023, 15:50
Каталог: Пироги
сливочное масло - 350 гр.
молоко - 250 мл.
дрожи - 50 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
корица - 1 ч.л.
имбирь - 1 ч.л.
кардамон - 3 шт.
сахарная пудра - 200 гр.
изюм - 100 гр.
курага - 100 гр.
цукаты - 100 гр.
клюква - 100 гр.
лимон - 1 шт.
апельсин - 1 шт.
егермейстер - 100 мл.
701300 мин.300
31 декабря 2022, 23:19
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
свекла – 1 шт.
чернослив – 20 гр.
курага – 20 гр.
грецкие орехи – 50 гр.
чеснок – 1 зуб.
майонез махеевъ – 2 ст.л.
соль
перец
16740 мин.02
29 декабря 2022, 22:28
Каталог: Другая выпечка
сметана - 50 гр. (2 ст.л. с горкой)
яйца - 3 шт.
сахар - 2 ст.л.
манная крупа – 70 г.(4 ст.л. )
ванильный сахар – 1 ч.л.
соль – 1/3 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сухофрукты (любые) у меня: изюм - 50 гр. курага - 50 гр. клюква - 50 г.
масло сливочное для смазывания формы
размер формы 27х17х6 (если круглая 22 см.)
21290 мин.02
31 октября 2022, 20:03
Каталог: Пирожное
агар-агар - 10 гр.
чернослив без косточек - 100 гр.
курага - 50 гр.
изюм без косточек - 50 гр.
овсяные хлопья - 25 гр.
какао-порошок - 1 ч.л.
1746150 мин.1002
21 июня 2022, 15:07
Каталог: Кексы и маффины
разрыхлитель 1 ч.л.
курага 150 гр.
масло сливочное 125 гр.
сахар 1/2 ст.
яйцо 2 шт.
сок апельсина 0,5 ст.
цедра одного апельсина
18090 мин.01
02 мая 2022, 16:39
Каталог: Плов
морковь (~200 г) - 3 шт.
лук репчатый (~200 г) - 2 шт.
масло подсолнечное - 150 мл.
булгур (ёмкостью 300 мл) - 1 ст.
зира - 2 ч.л.
барбарис (у меня замороженный) - 1 ст.л.
куркума - 1 ч.л.
чеснок (головка чеснока) - 1 шт.
перец чили (стручок целый) - 1 шт.
соль
1561120 мин.421
22 апреля 2022, 10:45
Каталог: Кексы и маффины
мука – 200 гр.
сахар – 250 гр.
яйца – 3 шт.
творог – 250 гр.
сливочное масло – 100 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
разрыхлитель – 12 гр.
курага – 50 гр.
изюм – 50 гр.
для глазури:
яйцо (белок) – 1 шт.
сахарная пудра – 50 гр.
кондитерская посыпка – 10 гр.
299360 мин.401
20 апреля 2022, 13:07
Каталог: Другая выпечка
сахар – 200 гр.
дрожжи (сухие) – 8 гр.
молоко – 400 мл.
сметана – 80 гр.
сливочное масло – 70 гр.
растительное масло – 60 мл.
яйца – 3 шт.
цедра апельсин/лимон – по 1 шт.
корица – 2-3 шт.
соль – 0,5 ч.л.
сухофрукты (изюм, курага, клюква) – 200-300 гр.
шоколад – 90-100 гр.
коньяк (ром) – 60-100 мл.
34840 мин.06
16 апреля 2022, 18:27
Каталог: Другие десерты
курага 15 шт.
куриные яйца 2 шт. (желтки)
вода 50 мл.
сгущённое молоко 150 гр.
крахмал 2 ст.л. (25 гр. )
сливочное масло 150 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
цукаты
224945 мин.400
14 апреля 2022, 05:05
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
зелёное яблоко - 0,3 шт.
красное яблоко - 0,5 шт.
нектарины - 1-2 шт.
груша - 1 шт.
изюм без косточек - 1 горсть
крахмал или готовый кисель - 3-4 ст.л.
вода или сок - 3-4 ст.
ванильный сахар - 0,5 ч.л.
гвоздика - 3 шт.
корица - 0,3 ч.л.
сахар - по желанию
155830 мин.331
11 апреля 2022, 17:29
Каталог: Другая выпечка
сахар 100 гр. молоко 120 мл.
яйцо 2 шт.
цедра лимона
курага 40 гр.
цукаты 80 гр.
куркума 0.5 ч.л.
масло сливочное 40 гр.
соль 2 щепотки
ваниль
разрыхлитель 1 ч.л.
дрожжи сухие 10 гр.
ржаная мука 1 ч.л.
29630 мин.02
24 марта 2022, 08:43
Каталог: Другие десерты
200 гр. фиников
100 гр. орехов кешью
42065 мин.403
23 марта 2022, 16:53
Каталог: Вторые блюда из круп
мед — 2 ст.л.
сухофрукты (курага, чернослив) — 100 гр.
масло растительное — 1 ст.л.
орехи грецкие (или на ваш вкус) — 60 гр.
вода — 3 ст.
соль
148525 мин.421
13 марта 2022, 15:02
Каталог: Ватрушки
молоко - 250 мл.
дрожжи - 7 гр.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
яйцо куриное - 1 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
мука - 450 - 470 гр.
рецепт начинки:
творог - 450 гр.
курага
соль
сахар
ванильный сахар - 1 ч.л.
желток - 1 шт.
сметана - 1 ст.л.
2442120 мин.1200
20 февраля 2022, 11:47
Каталог: Другие десерты
изюм – 25 гр.
курага – 75 гр.
арахис – 30 гр.
кунжут – по желанию
растительное масло – 500 мл.
сироп:
вода - 100 гр.
сахар – 60 гр.
мёд – 1 ст.л.
18900 мин.01
04 января 2022, 11:04
Каталог: Печенье
сметана 20% - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л. (3-4 гр. )
сахар - 50 гр.
соль - 0,5 ч.л.
сливочное масло - 200 гр.
начинка:
курага - 150 гр.
изюм - 150 гр.
миндаль молотый - 50 гр.
сахар - 1 ст.л.
цедра одного лимона
для украшения:
сахарная глазурь - 80 гр. сахарной пудры и молоко
миндаль молотый - 30 гр.
16180 мин.2401
29 декабря 2021, 20:56
Каталог: Кексы и маффины
сушеная клюква - 60 гр.
курага - 60 гр.
ром темный - 100 мл.
мука из сорго - 50 гр.
дрожжи сухие - 1 гр. + 8 гр.
молоко теплое - 100 мл. + 60 мл.
мука из тефа - 200 гр.
сахар - 110 гр.
корица - 2 гр.
соль - 2 гр.
цедра апельсина - с одного апельсина
цедра лимона - с одного лимона
сливочное масло - 90 гр. + 100 гр.
сахарная пудра - 100 гр.
3778240 мин.800
01 декабря 2021, 15:58
Каталог: Кексы и маффины
молоко – 260 мл.
дрожжи – 32 гр.
сахар – 110 гр.
сливочное масло – 300 гр.
разрыхлитель – 10 гр.
цедра лимона – 1 шт.
цедра апельсина – 1 шт.
корица – 1 ч.л.
мускатный орех – 1 ч.л.
ванильный сахар – 1 п.
клюква – 100-150 гр.
изюм – 300 гр.
курага – 150-200 гр.
миндаль – 100-150 гр.
темный ром – 200-250 мл.
дополнительно:
сливочное масло – 100-150 гр.
сахарная пудра – 100-150 гр.
23530 мин.00
30 ноября 2021, 20:14