Салат "розовый кальмар" с майонезом махеевъ

Свеклу завернуть в фольгу и запечь до готовности в духовке.

Кальмары почистить от темной кожицы и удалить хорду.

Отправить в кипящую воду на 1 минуту.

Чернослив и курагу хорошо помыть.

Замочить в теплой воде на 10 минут.

Нарезать кубиком запеченную свеклу и вареных кальмаров.

Мелко нарезать сухофрукты.

Грецкие орехи подсушить на сухой сковороде и крупно нарубить.

В майонез МахеевЪ выдавить чеснок и перемешать.

Заправить этим майонезом всю салатную нарезку.

Соль и перец по вкусу.