Фруктовый суп-десерт #постныйстол

Суп моего детства.

Не постящимся поливаем сливками, мне вкусно со сметаной.

Яблоки можно сушёные, я брала 2 разных.

Воду можно заменить апельсиновым соком.

Свежие фрукты дополнят сваренный коктейль, я украсила дольками грейпфрута.

Курагу залить горячей водой.

Если мягкая, просто промыть.

Поставить вариться на небольшом огне в воде или соке.

Густоту супа регулируем по вкусу.

Добавить твёрдое яблоко, изюм.

Всыпать ваниль, корицу, гвоздику.

Сахар - по желанию, я не добавляла.

В конце нарезать более мягкие фрукты: грушу, нектарин.

Когда фрукты станут мягче, развести крахмал в воде.

Я использовала готовый кисель с ароматом клубники.

Влить тонкой струйкой в компот на огне, помешивая.

Выключить, когда кисель схватится.

Остудить до комнатной температуры и подавать.