Медовый пирог с начинкой (постный)
Насладитесь постным медовым пирогом с начинкой из сухофруктов и орехов. Легкое тесто с лимонной цедрой и шоколадом — идеальное угощение к чаю!

Ингредиенты
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Все ингредиенты для теста перемешать. Консистенция теста должна быть, как густая сметана, от этого и зависит количество добавляемой муки.
Добавить вишню.( или яблоки, груши порезать мелкими дольками и добавить в тесто)
Сухофрукты, орехи мелко порезать и добавить в тесто
***Количество сухофруктов и фруктов зависит от вашего вкуса. Если добавить побольше яблок/груш, то пирог будет полегче. Я кладу примерно в равных пропорциях свежие фрукты и сухофрукты***
Всё хорошо перемешать.
Смазать средний противень маслом. Вылить тесто в противень и равномерно распределить начинку.
***Лучше брать средний противень, так, чтобы высота теста была примерно 4-5см, так лучше пропечется***
Выпекать при температуре 200 градусов, примерно 40 минут.
За 5 минут до готовности посыпать, предворительно порубленным, шоколадом.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Дополнительная информация
Начинку можно придумать на юбой вкус, и ягоды, и фрукты... Сверху украсить сах. пудрой. Т.к. от вишни у меня остался сок, я его добавила в тесто: пол. стакана воды и пол стакана сока, вместо 1 стакана воды. **********На картинке вариант из 2х доз!!!*****************
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерное расчетное содержание КБЖУ (калорий, белков, жиров, углеводов) для указанного теста и начинки, исходя из типичных значений ингредиентов:
Ингредиенты теста:
- Сахар (1 ст.) — примерно 200 г
- Вода (1 ст.) — 240 мл (без калорий)
- Мёд (2 ст.л.) — примерно 40 г
- Сода (1 ч.л.) — 5 г (без калорий)
- Цедра лимона — минимальные калории, в основном аромат
- Растительное масло (1/2 ст.) — примерно 120 г
- Мука (1,5–2 ст.) — около 180–240 г
- Корица или ваниль — в небольших количествах, калорий практически не влияет
Ингредиенты начинки:
- Сухофрукты (чернослив, курага, изюм, груша, вишня) — примерно 150–200 г
- Орехи — около 50 г
- Вишня или груша — по вкусу, например 100 г
- Темный шоколад — примерно 20 г
Расчетно:
Тесто:
Ингредиент | Количество | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|---|
Сахар | 200 г | 770 | 0 | 0 | 200 |
Мёд | 40 г | 122 | 0.3 | 0 | 33 |
Растительное масло | 120 г | 900 | 0 | 100 | 0 |
Мука | 210 г | 735 | 21 | 2 | 153 |
Цедра лимона | небольшая | 2 | 0 | 0 | 1 |
Вода | 240 мл | 0 | 0 | 0 | 0 |
Корица/ваниль | по вкусу | минимально | — | — | — |
Итого тесто:
Калорий: примерно Y ккал
Белков: примерно X г
Жиров: примерно Z г
Углеводов: примерно D г
(Точный расчет:
Калории ≈ 770 + 122 + 900 + 735 + 2 ≈ 2529 ккал за весь объем теста)
Начинка:
Ингредиент | Количество | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|---|
Сухофрукты (150 г) | 150 г | примерно 405 | 3.5 | 0.5 | 110 |
Орехи (50 г) | 50 г | 300 | 7 | 25 | 8 |
Вишня/яблоки | 100 г | примерно 50 | 0.5 | 0 | 13 |
Шоколад (20 г) | 20 г | 110 | 1.2 | 6.5 | 12 |
Итого начинки:
Калорий: около 865 ккал
Белков: примерно 12 г
Жиров: примерно 32 г
Углеводов: примерно 143 г
Итоговая калорийность и КБЖУ (на всё тесто + начинку):
- Калории: ≈ 2529 + 865 = 3394 ккал
- Белки: около (по ингредиентам) ~ (X + 12) г
- Жиры: примерно (Z + 32) г
- Углеводы: примерно D + 143 г
Эти показатели — приблизительные, поскольку точное значение зависит от конкретных марок ингредиентов и их точных весов.
Если хотите более точный расчет или деления на порции, скажите, и я помогу!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии







