Вход | Регистрация
Копченый
Рецептов: 3257
Каталог: Другие салаты
65470 мин.1539
07 января 2008, 20:39
свекла (буряк :)) - 2 шт.
морковка - 2 шт.
фасоль красная - 200 г.
лук - 1 шт.
мясо копченое - 300 г.
оливки - 1 баночка 200 г.
соль - несколько щепоток
уксус - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
майонез - 300 г.
Каталог: Другие горячие закуски
802345 мин.41528
07 января 2008, 15:37
2-средних баклажана
100 г-копченой ветчины
75мл-оливкового масла
40 г-сл.масла
1-кабачек порезаный кружочками
25г-муки
300 мл.-молока
50 г-тертого сыра чеддер
2 ч.л. -соуса из хрена со сливками
4 ст.л. -хлебных крошек
1 ст.л. -рубленной петрушки
2 ст.л. тертого пармезана
соль
перец.
Каталог: Другие холодные закуски
572720 мин.301539
06 января 2008, 23:12
3 яйца
125 мл. молока
2 пера зеленого лука, нарезанных
2 ст.л. оливкового масла
60 гр. растворимого пюре картофеля
40 гр. муки
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. лимонного сока
300 гр. копченого лосося
укроп для сервировки
Каталог: Другие холодные закуски
43180 мин.1746
06 января 2008, 15:34
колбаса сырокопченная
колбаса "варёнка"
балык мясной
грудинка копчённая
ветчина (любая)
творог (не кислый), можно взять сыр "моцареллу"
хрен
Каталог: Другие салаты
2251810 мин.4926
05 января 2008, 04:49
1 огурец
1 авокадо
3 яйца
пучок зеленого лука-порея
100 гр. сыра
100 гр. колбасы (я брала копченую)
1 лoжка майонеза
Каталог: Другие холодные закуски
65540 мин.2241
02 января 2008, 22:37
крабовые палочки-200 гр.
сыр-100 гр. примерно
грибы маринованные3-4 шт.
мясо копченное-пару кусочков
яйцо-2шт
сухари панировочные со специями
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
599940 мин.122679
02 января 2008, 16:28
хлеб черный
хлеб белый
масло
петрушка и укроп
икра любая
разные копченные рыбки
Каталог: Другие салаты
438530 мин.12238
30 декабря 2007, 14:52
1кочан салата
200 копченой форели.
3 помидора
1 лук
соль
перец
лимонный сок.
Каталог: Другие горячие закуски
1439530 мин.4626
29 декабря 2007, 12:33
4 крупных плотных помидора
1 ст.л. растительного масла для смазки формы.
для начинки:
1 вариант
100 г. копченого сыра
маленькая пачка крабовых палочек
2 -3 яйца
2 ст.л. майонеза
свежая или сушеная зелень
немного любого твердого сыра для посыпки
20 г. сливочного масла
соль и специи .
2 вариант:
150 г. мясных копченостей
100 г. шампиньонов свежих или замороженных (резаных)
2-3 яйца
2 ст.л. майонеза
немного твердого сыра для посыпки
20 г. сливочного масла
соль и специи .
Каталог: Другие салаты
386815 мин.220
28 декабря 2007, 14:41
1 пачка крабовых палочек
100-150 гр. копченой колбасы (сухой)
5-6 белков яйца
1 луковица
пачка майонеза
Каталог: Другие рецепты
345323 мин.4092
28 декабря 2007, 08:54
скумбрия с/м - 3 шт.
чай - 2 ст.л.
соль - 5 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
"жидкий" дым - 7 ст.л.
Каталог: Другие салаты
713930 мин.6633
27 декабря 2007, 21:13
грудка куриная копчёная,6 яиц,1 луковица,150 гр. сыра,майонез.
Каталог: Другие салаты
643010 мин.1836
26 декабря 2007, 01:55
копченый сыр
варено-копченая ветчина
сладкий перец 1шт
маринованный огурец (у меня был кабачок)
луковичка маааленькая,можно смело заменить на зеленый лук
маслины без косточек
для соуса:
чеснок 1 зубчик
растительное масло 2-3 ст.л.
винный уксус 1 ст.л.
горчица 1 ч.л.
черный молотый перец
зелень и оливки для украшения
Каталог: Из овощей и грибов
2476040 мин.43660
26 декабря 2007, 01:02
шампиньоны средней величины от 2-4 шт. на порцию(у меня было 16 шт. )
125 гр. сыро-копчённого мяса
1 средняя луковица
около 80 гр. тёртого сыра
соль
перец
немного сливочного масла
для соуса:
остатки начинки
1 ст.л. муки
1 ст.л. сливочного масла
200 мл.сливки
100 мл.воды
соль
перец,сок лимона
Каталог: Другие салаты
440615 мин.41939
25 декабря 2007, 23:52
копчёная куриная грудка 1вилок салата "ромен" 6помидоров "чери" 6яиц перепелиных 1жёлтый болгарский перец 2 ст.ложки майонеза
Каталог: Другие салаты
122590 мин.410
24 декабря 2007, 17:01
200 г. твердого сыра
300 г. копченой колбасы или ветчины
4 яйца
1 банка кукурузы
майонез
Каталог: Блюда из птицы
132980 мин.3350
22 декабря 2007, 16:07
1 небольшая утка кг. на два
2 утиных грудки без кожи
0,5 кг. куриной печени
100 шпика, лучше копченого
1 большая луковица
2-3 желтка
соль
перец, можжевельник, розмарин, соевый соус, горчица, табаско
Каталог: Гуляш из говядины
125520 мин.3986
21 декабря 2007, 05:53
говядина 500 г
картофель 500 г
лук 200 г
морковь /средняя/
корень пастернака
стебель сельдерея
2 ломтика копченого сала
паприка гастрономическая
смесь паприк
паприка острая
красное вино - ст.
базилик
мускат
тимьян
молотый тмин
майоран
петрушка
соль
/помидор,ломтик сыра,макароны/
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1868420 мин.2554
21 декабря 2007, 03:33
копченая горбуша
свежий огурец
сладкий перец
салат
майонез или сметана
Каталог: Другие салаты
1270960 мин.2776
20 декабря 2007, 02:32
копченный окорочок - 1 шт.
грибы - 200-300 гр.
лук - 1 шт.
яйца - 4 шт.
яблоко - 1 шт.
сыр - 200 гр.
майонез
зелень
маслины
растительное масло - 3 ст.л.
Каталог: Другие гарниры
497015 мин.4626
19 декабря 2007, 21:58
250 г-разноцветной фигурной пасты
1 ст.л. -оливкового масла
1-нарезаная дольками луковица
100-фасоли спаржевой(нарезаной ромбиками)
1-красный болгарский перчик(нар.полосками)
2-куриные грудки(крупными полосками)
для заправки:
70 г-мягкого сыра с зеленью
5 ст.л-нежирных сливок
1 ст.л. -лимонного сока
3-веточки петрушки
Каталог: Солянка с капустой
86580 мин.918
19 декабря 2007, 17:51
2л томатного сока
1-1,5 л воды
1 куриный окорочок (или мясо)
2 сардельки или колбаса
400-500 гр. мясопродуктов (окорок, грудинка, копченые ребра, ветчина и пр., что есть в наличии)
4-5 шт. картофеля
3-4 шт. соленых огурчика
300-400 гр. свежей капусты
2 луковицы
1 морковь (крупная)
Каталог: Блюда из мяса
1491915 мин.3051
19 декабря 2007, 15:03
лук репчатый
огурцы свежие
перец зелёный (болгарский)
бекон
колбаса копчёная
масло оливковое
Каталог: Другие основные блюда
2357050 мин.2142
15 декабря 2007, 06:54
500 гр. мяса (говядина или свинина)
250 гр. копчёного бекона
2 болгарских красных перчика
2 помидора
1 луковица
2 зубчика чеснока
полбутылки красного сухого вина
петрушка, укроп
гвоздика 1-2 шт.
перец душистый горошкам 3-4 шт.
соль, чёрный и красный молотый перец
Каталог: Другие холодные закуски
48810 мин.823
14 декабря 2007, 15:43
картошка 3 шт.
1 яйцо
перец
соль
копчёный лосось
крем сыр
зелень
Каталог: Другие и нестандартные супы
274250 мин.3958
14 декабря 2007, 08:57
200-300 гр. копчёностей
1 1\2 чашки фасоли
5 средних картофелин
500 мл. сметаны
5 ст.л. подсолнечного масла
2 ст.л. муки
соль или вегета,перец
Каталог: Другие салаты
77410 мин.2453
11 декабря 2007, 18:51
я уже размещала подобный рецепт. когда я его размещала - ещё не готовила, а просто хотелось поделиться понравившимся рецептиком, за что собственно и поплатилась. теперь исправляюсь - я его приготовила и могу со знанием дела сказать, что вкусно. правда салатик не из оригинального рецепта, а из наличиствующих дома продуктов.
итак тесто: 150 гр. муки
50 мл. молока
1 яйцо
15 гр. слив масла
0,5 ч.л соды
1 ч.л ванильного сахара (можно и без оного)
мой вариант начинки: копчёная курочка (1 ножка или там грудка)
3 варёных яйца
гр. 300 шампиньонов, обжаренных с луком
свежий огурчик
у меня ещё был авокадо (но можно и без него)
2 зубчика чеснока
майонез
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
968740 мин.3483
11 декабря 2007, 15:53
красная рыба горячего копчения 200 гр.
авокадо 1 шт.
сыр фета 100 гр.
мягкий 5% творог 100 гр.
сливки 35% 100 гр.
лимонный сок
приправа для рыбы и морепродуктов
Каталог: Салат с мясом
137310 мин.1944
10 декабря 2007, 19:20
капуста
горошек консервированный
лук
колбаса копченая
майонез
соль, специи
Каталог: Другие основные блюда
532740 мин.3248
07 декабря 2007, 21:04
фарш(500 гр. свинного и 500 гр. говяжего фарша)
1яйцо
белый хлеб замоченый в молоке
соль
перец
300 гр. сыра(у меня копченый и мазарелла)
зелень укропа
растительное масло для жарки во фритюре.
1 лук
