Компот

Соленья и маринады

Помидоры фаршированные по рецепту xara

Name: Помидоры фаршированные
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: помидоры; растительное масло; сыр; крабовые палочки; яйца; майонез; зелень; сыр; сливочное масло; соль; специи; копчености; шампиньоны; яйца; майонез; сыр; сливочное масло; соль; специи

Фаршированные помидоры: два варианта начинки с крабовыми палочками или мясными копченостями. Попробуйте с копченым сыром и шампиньонами! Ваш идеальный рецепт!

Продукты

помидор - 4
растительное масло - 1 ст.л.
для начинки:
копченый сыр - 100 г
крабовые палочки - маленькая пачка
яйцо - 2-3
майонез - 2 ст.л.
зелень
твердый сыр
сливочное масло - 20 г
соль и специи
2 вариант:
мясные копчености - 150 г
шампиньоны - 100 г
яйцо - 2-3
майонез - 2 ст.л.
твердый сыр
сливочное масло - 20 г
соль и специи

Пошаговый способ приготовления

С помидоров срезать "крышечку" в том месте, где помидорчик прикрепляется к стеблю, ложкой вынуть мякоть, чтобы остались стенки толщиной 0,7-0,8 мм. Стараться не проковырять дырок. Мякоть можно использовать для других блюд. Посолить и поперчить помидор внутри, смазать форму маслом и установить в нее помидорные "коробочки". Желательно форму брать по размеру, чтобы помидорки стояли довольно плотно.

Все ингредиенты для начинки нарезать одинаковыми мелкими кубиками, яйца слегка взбить с майонезом, сыр натереть на мелкой терке. Смешать продукты (кроме твердого сыра), наполнить помидоры начинкой, посыпать тертым сыром, сверху положить кусочек масла. Запечь в духовке минут 20, подавать горячими.