Фаршированные помидоры: холодная закуска на праздничный стол
Фаршированные помидоры — идеальная холодная закуска на праздничный стол! Комбинация крабовых палочек, яиц, сырков и специй. Вкусно и красиво!

Ингредиенты
- помидоры
- крабовые палочки – 150 г
- отварные куриные яйца – 4 шт.
- плавленые сырки – 2 шт.
- болгарский перец – 1 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- майонез – 100 г
- укроп
- соль
- черный перец
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Помидоры следует помыть, обсушить, разрезать пополам и при помощи чайной ложки удалить семена.
Количество помидор зависит от размера помидор и от желаемого количества закуски.
Для начинки крабовые палочки и болгарский перец нарежем кубиками.
Отварные куриные яйца, плавленые сырки и чеснок натрем на крупной или мелкой терке.
Мелко порежем укроп.
Добавляем майонез, соль, черный перец и все хорошо перемешиваем.
Заполняем помидоры начинкой и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) указанного блюда, нужно знать состав каждого ингредиента. Вот примерное содержание КБЖУ для каждого из перечисленных компонентов на 100 г, а затем сделаем расчет для указанной массы продуктов.
Помидоры (100 г):
- Калории: 18 ккал
- Белки: 0,9 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 3,9 г
Крабовые палочки (150 г):
- Калории: 95 ккал (за 100 г)
- Белки: 11 г (за 100 г)
- Жиры: 2,5 г (за 100 г)
- Углеводы: 12 г (за 100 г)
Для 150 г: - Калории: 142,5 ккал - Белки: 16,5 г - Жиры: 3,75 г - Углеводы: 18 г
- Отварные куриные яйца (1 шт. ~ 50 г):
- Калории: 155 ккал (за 100 г)
- Белки: 13 г (за 100 г)
- Жиры: 11 г (за 100 г)
- Углеводы: 1 г (за 100 г)
Для 4 шт. (200 г): - Калории: 310 ккал - Белки: 26 г - Жиры: 22 г - Углеводы: 2 г
- Плавленые сырки (1 шт. ~ 60 г):
- Калории: 250 ккал (за 100 г)
- Белки: 15 г (за 100 г)
- Жиры: 20 г (за 100 г)
- Углеводы: 3 г (за 100 г)
Для 2 шт. (120 г): - Калории: 300 ккал - Белки: 18 г - Жиры: 24 г - Углеводы: 3,6 г
Болгарский перец (100 г):
- Калории: 27 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0,3 г
- Углеводы: 6 г
Чеснок (2 зубчика ~ 6 г):
- Калории: 149 ккал (за 100 г)
- Белки: 6 г (за 100 г)
- Жиры: 0,5 г (за 100 г)
- Углеводы: 33 г (за 100 г)
Для 6 г: - Калории: 8,94 ккал - Белки: 0,36 г - Жиры: 0,03 г - Углеводы: 1,98 г
- Майонез (100 г):
- Калории: 700 ккал (в среднем)
- Белки: 1 г
- Жиры: 75 г
- Углеводы: 1 г
Теперь давайте рассчитаем общее КБЖУ для всего блюда:
Итоговые вычисления:
- Калории:
- Помидоры: 18 ккал
- Крабовые палочки: 142,5 ккал
- Куриные яйца: 310 ккал
- Плавленые сырки: 300 ккал
- Болгарский перец: 27 ккал
- Чеснок: 8,94 ккал
- Майонез: 700 ккал
Итого калории: 18 + 142,5 + 310 + 300 + 27 + 8,94 + 700 = 1507,44 ккал
- Белки:
- Помидоры: 0,9 г
- Крабовые палочки: 16,5 г
- Куриные яйца: 26 г
- Плавленые сырки: 18 г
- Болгарский перец: 1 г
- Чеснок: 0,36 г
- Майонез: 1 г
Итого белки: 0,9 + 16,5 + 26 + 18 + 1 + 0,36 + 1 = 63,76 г
- Жиры:
- Помидоры: 0,2 г
- Крабовые палочки: 3,75 г
- Куриные яйца: 22 г
- Плавленые сырки: 24 г
- Болгарский перец: 0,3 г
- Чеснок: 0,03 г
- Майонез: 75 г
Итого жиры: 0,2 + 3,75 + 22 + 24 + 0,3 + 0,03 + 75 = 125,28 г
- Углеводы:
- Помидоры: 3,9 г
- Крабовые палочки: 18 г
- Куриные яйца: 2 г
- Плавленые сырки: 3,6 г
- Болгарский перец: 6 г
- Чеснок: 1,98 г
- Майонез: 1 г
Итого углеводы: 3,9 + 18 + 2 + 3,6 + 6 + 1,98 + 1 = 37,48 г
Итоговое КБЖУ блюда:
- Калории: 1507,44 ккал
- Белки: 63,76 г
- Жиры: 125,28 г
- Углеводы: 37,48 г
Обратите внимание, что эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точных ингредиентов и их сорта.