Паста для тарталеток из копченой рыбы и авокадо

Фото к рецепту: Паста для тарталеток из копченой рыбы и авокадо

Ингредиенты

  • Красная рыба горячего копчения 200 гр.
  • Авокадо 1 шт.
  • Сыр фета 100 гр.
  • Мягкий 5% творог 100 гр.
  • Сливки 35% 100 гр.
  • Лимонный сок
  • Приправа для рыбы и морепродуктов

Способ приготовления

Рыбу освободить от косточек (у меня был рулет из копченой горбуши), крупно порезать, фету тоже порезать, авокадо очистить, порезать, сбрызнуть соком лимона.

В блендере отдельно взбить в однородную массу 1/2 феты и творога с рыбой, другую половину феты и творога - с авокадо и приправой.

Миксером взбить сливки в густую пену. Постепенно добавлять сливки в рыбную и овощную массу так, чтобы их плотность оказалась одинаковой.

В кондитерский мешок со "звездчатой" насадкой ложкой выкладывать поочередно обе массы, чтобы получились два несмешанных слоя. Наполненный мешок убрать в холодильник на 2 - 3 часа.

Заполнить тарталетки охлажденной массой, украсить по своему вкусу (у меня икра и маринованный жемчужный лучок).

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Паста для тарталеток из копченой рыбы и авокадо
Фото приготовления рецепта: Паста для тарталеток из копченой рыбы и авокадо
Фото приготовления рецепта: Паста для тарталеток из копченой рыбы и авокадо
Фото приготовления рецепта: Паста для тарталеток из копченой рыбы и авокадо
Фото приготовления рецепта: Паста для тарталеток из копченой рыбы и авокадо
Фото приготовления рецепта: Паста для тарталеток из копченой рыбы и авокадо

Дополнительная информация

Такую пасту можно просто намазывать на бутерброды, прослаивать ей рулеты из лаваша, а если добавить к ней немного распущенного желатина и разложить слоями в формочки, то получится закусочный мусс.

5.04.6721425700790641.083
натаха

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
83  человек оценили
Сохранить рецепт
163 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

strelec148
strelec148
11.12.2007 15:57

ура! я первая!!! 555

mari2020
mari2020
11.12.2007 15:58

а я вторая!

марусёк
марусёк
11.12.2007 15:59

а я просто забрала в избранное....

l@r@kroft
l@r@kroft
11.12.2007 16:03

Класс!!!

alice_catty
alice_catty
11.12.2007 16:15

однозначно в избранное!

ksyusha
ksyusha
11.12.2007 16:20

отлично, только для себя ни как не решу, люблю я авокадо или нет%), но в избранное возьму!

bratyury
bratyury
11.12.2007 16:23

Спасибо за продолжение рецепта, особенно здорово, что участвует любимое авокадо. Я бы для себя подбросил бы еще чуток аджиномото как усилителя вкуса.

irina90-60-90
irina90-60-90
11.12.2007 16:29

+++++5555555

kidlog
kidlog
11.12.2007 16:30

Оригинально!!! :)

шерон
шерон
11.12.2007 16:55

ДА СУПЕР!Умничка!

марияn
марияn
11.12.2007 16:59

Отлично!

natalina
natalina
11.12.2007 17:01

я обязательно сделаю! умничка5!!!!!!!! :)

лада
лада
11.12.2007 17:26

Люблю такие "крутилки".ЕНТО ВАМ НЕ КОЛБАСА!С Уважением.

mimi
mimi
11.12.2007 17:53

божественный крем!

лена4ка
лена4ка
11.12.2007 17:57

Супер! спасибо!5!

djastina
djastina
11.12.2007 18:21

Смотрится потрясающе! Вы молодец! 5!

myshka2
myshka2
11.12.2007 18:26

просто нет слов! 5!!!!!

olaswan
olaswan
11.12.2007 18:31

Пройти мимо было нельзя.Загляденье,спасибо,Натаха!

rezept
rezept
11.12.2007 20:27

прелестно,5!

chudo
chudo
11.12.2007 20:41

в ракушках просто красота:)

jjak
jjak
11.12.2007 23:07

Нет слов!! Забираю!:)

zooz
zooz
12.12.2007 07:44

Ух ты! Сражена на повал! 555555!!!!!!!!! :)

аглая
аглая
12.12.2007 20:28

Супер!!!! 5++++!!!!

jelena_73
jelena_73
14.12.2007 13:58

не ну это просто класс!5

иришка :)
иришка :)
14.01.2008 17:03

шикарно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

oksana malzew
oksana malzew
23.02.2008 13:52

ЗДОРОВО 5+!!!

angelina-z
angelina-z
26.02.2008 11:17

Вкусненькоооо!:)

павлоградочка
павлоградочка
02.03.2008 17:27

5..класс

tatiana642
tatiana642
03.03.2008 15:33

Очень хороший рецепт. Спасибо!

darina02@yandex.ru
darina02@yandex.ru
06.03.2008 23:47

Просто обалденно понравилось!555+

veka
veka
27.04.2008 20:24

ОТЛИЧНО 5+

шумиха
шумиха
14.11.2008 13:53

Мои самые любимые ингредиенты, обязательно завтра сделаю

svetakow
svetakow
09.03.2009 20:24

С лавашом, в виде рулета, просто обалденно!!! Очень вкусно и красиво, у меня получились ярко розовый и нежно зелёный цвет. :)

натаха
натаха
10.03.2009 13:16

Спасибо! :) Рада, что понравился рецепт

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт