Паста для тарталеток из копченой рыбы и авокадо
Попробуйте пасту для тарталеток из копченой рыбы и авокадо! Вкусная смесь красной рыбы, авокадо, сыра фета и сливок с лимонным соком.
Продукты
- красная рыба горячего копчения 200 г
- авокадо 1 шт.
- сыр фета 100 г
- мягкий 5% творог 100 г
- сливки 35% 100 г
- лимонный сок
- приправа для рыбы и морепродуктов
Пошаговый способ приготовления
Рыбу освободить от косточек (у меня был рулет из копченой горбуши), крупно порезать, фету тоже порезать, авокадо очистить, порезать, сбрызнуть соком лимона.
В блендере отдельно взбить в однородную массу 1/2 феты и творога с рыбой, другую половину феты и творога - с авокадо и приправой.
Миксером взбить сливки в густую пену. Постепенно добавлять сливки в рыбную и овощную массу так, чтобы их плотность оказалась одинаковой.
В кондитерский мешок со "звездчатой" насадкой ложкой выкладывать поочередно обе массы, чтобы получились два несмешанных слоя. Наполненный мешок убрать в холодильник на 2 - 3 часа.
Заполнить тарталетки охлажденной массой, украсить по своему вкусу (у меня икра и маринованный жемчужный лучок).
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
86 человек оценили
164 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
11 декабря 2007, 15:57
11 декабря 2007, 15:58
11 декабря 2007, 15:59
11 декабря 2007, 16:03
11 декабря 2007, 16:15
11 декабря 2007, 16:20
11 декабря 2007, 16:23
11 декабря 2007, 16:29
11 декабря 2007, 16:30
11 декабря 2007, 16:55
11 декабря 2007, 16:59
11 декабря 2007, 17:01
11 декабря 2007, 17:26
11 декабря 2007, 17:53
11 декабря 2007, 17:57
11 декабря 2007, 18:21
11 декабря 2007, 18:26
11 декабря 2007, 18:31
11 декабря 2007, 20:27
11 декабря 2007, 20:41
11 декабря 2007, 23:07
12 декабря 2007, 07:44
12 декабря 2007, 20:28
14 декабря 2007, 13:58
14 января 2008, 17:03
23 февраля 2008, 13:52
26 февраля 2008, 11:17
02 марта 2008, 17:27
03 марта 2008, 15:33
06 марта 2008, 23:47
27 апреля 2008, 20:24
14 ноября 2008, 13:53
09 марта 2009, 20:24
10 марта 2009, 13:16
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти