Тефтели с соусом из свежего горошка от неженки
Тефтели с соусом из свежего горошка от Неженки: сочный фарш, яйцо, белый хлеб, лук и копченый моцарелла. Идеальное блюдо для всей семьи!

Ингредиенты
- фарш(500 г свинного и 500 г говяжего фарша)
- 1яйцо
- белый хлеб замоченый в молоке
- соль
- перец
- 300 г сыра(у меня копченый и мазарелла)
- зелень укропа
- растительное масло для жарки во фритюре.
- 1 лук
Пошаговый рецепт приготовления
фарш посолить,поперчить,довавить лук потёртый на мелкой тёрке,намоченый и отжатый хлеб,яйцо,перемешать.
потом добавить на тёртый на мелкой тёрке сыр,зелень укропа и ещё раз перемешать.
во фритюр налить масло,розогреть и жарить до золотистой корочки.
получились очень вкусные и хрустящие.
подавала с гречкой и соусом с зелёного горошка+добавила ещё кукурузку свежо мороженую,и очень понравилось.
Пошаговые фото рецепта





Информация о рецепте
Дополнительная информация
http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15298-вот по этой ссылке можно посмотреть,как готовить соус,НАТАША
вот думала что вчера приготовить,вот что получилось,извените если чтото похожее уже есть
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и состава КБЖУ для указанных продуктов:
1. Фарш (500 г свинного + 500 г говяжего)
- Калории: примерно 250 ккал на 100 г
- Общая масса: 1000 г
- Общая калорийность: 2500 ккал
- Белки, г: около 17 г на 100 г → 170 г
- Жиры, г: около 20 г на 100 г → 200 г
- Углеводы, г: около 0 г
2. Яйцо (одно среднее)
- Калории: примерно 70 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г
3. Белый хлеб (замоченный в молоке)
- предположим: 2 ломтика хлеба ≈ 60 г
- Калории: примерно 250 ккал на 100 г
- Общая калорийность: 150 ккал
- Белки: 7 г
- Жиры: 2 г
Углеводы: 45 г
Молоко (для замачивания): 50 мл (примерно 50 г молока за счет небольшого количества)
- Калории: 42 ккал (на 100 г молока) → примерно 21 ккал
- Белки: 3 г на 100 г → 1.5 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 5 г
- Калории: 42 ккал (на 100 г молока) → примерно 21 ккал
Общая сумма (хлеб + молоко):
- Калории: 171 ккал
- Белки: 8.5 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 50 г
4. Соль и перец
- Калорий не считаем (минимальное)
5. Сыр (300 г копченый + мазарелла; предположим, 150 г каждого)
- Копченый сыр (150 г): около 370 ккал на 100 г → 555 ккал
- Мазарелла (150 г): около 280 ккал на 100 г → 420 ккал
Общая калорийность: 975 ккал
- Белки: копченый сыр — 25 г/100 г → 37.5 г, мазарелла — 22 г/100 г → 33 г, итого около 70.5 г
- Жиры: копченый — 30 г/100 г → 45 г, мазарелла — 22 г/100 г → 33 г, итого около 78 г
- Углеводы: минимально, около 2 г на 100 г, итого примерно 3 г
6. Зелень укропа
- практически без калорий, добавляем как ароматизатор
7. Растительное масло для жарки (предположим, 50 г)
- Калории: 884 ккал на 100 г → 442 ккал
- Жиры: 100 г на 100 г → 50 г
- Белки, углеводы — пренебрежимо мало
8. Лук (1 шт., примерно 100 г)
- Калории: около 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г
Итоговые цифры:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | ~6110 ккал (с учетом всех ингредиентов) |
Белки | ~207 г |
Жиры | ~186 г |
Углеводы | ~107 г |
Эти показатели являются приблизительными и зависят от точных сортов продуктов и методов приготовления. Для точного анализа рекомендуется использовать специальные программы или весовые данные каждого продукта.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии








Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







