Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат копченый

Вкусный салат "Копченый" с копченым сыром, ветчиной, сладким перцем и маслинами. Подавайте с ароматным соусом из чеснока, горчицы и зелени.

Продукты

копченый сыр
варено-копченая ветчина
сладкий перец 1шт
маринованный огурец (у меня был кабачок)
луковичка маааленькая,можно смело заменить на зеленый лук
маслины без косточек
для соуса:
чеснок 1 зубчик
растительное масло 2-3 ст.л.
винный уксус 1 ст.л.
горчица 1 ч.л.
черный молотый перец
зелень и оливки для украшения

Пошаговый способ приготовления

Нарезаем соломкой ветчину и сыр кубиками (в одинаковых пропорциях), удаляем семена и режем перчик и огурчик (у меня оказался маринованный кабачок-я использовала его),тоненько режем луковичку (делала и с ней и без нее-без нее вкус помягче,кто любит лук делайте с луком),можно оливки порезать кружочками и добавить тоже (у меня их не оказалось,но не помешали бы).

Делаем заправку для салатика,для этого смешиваем все ингридиенты,заливаем соусом салатик,перемешиваем,если надо добавляем перца.Солить не следует - составляющие салата достаточно соленые.В принципе салат готов,но если его оставить немного настояться - будет только лучше.Выкладываем его на листья салата,по желанию украшаем зеленью и оливками и ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!