Салат "невеста" с копченой курицей
Салат "Невеста" с копченой курицей, картофелем, красным луком, яйцами и сырком «Дружба» — идеальное угощение для праздника. Восхитительный вкус!

Ингредиенты
- куриное филе копченое - 300 г
- лук красный - 1 шт.
- картофель - 3 шт.
- яйца - 3 шт.
- сырок «дружба» - 2 шт.
- майонез - 200-250 г
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1. Первым делом я мариную красный лук.
Можно просто залить кипятком, чтобы убрать остроту, а можно замариновать.
Маринад делаю так: две столовые ложки уксуса, 50 мл. теплой воды, половина чайной ложки сахара и немного соли.
Тщательно перемешиваю и заливаю этим маринадом лук.
Оставляю минут на 20-30.
2. Копченое куриное филе нарезаю мелкими кусочками.
Можно использовать и обычное отварное филе, но с копченым появляется своя изюминка.
3. Я буду собирать салат в форме для выпечки, предварительно обернув пищевой пленкой.
Первым слоем идет нарезанное куриное филе.
Оно должно хорошо покрывать дно формы.
Далее делаем сеточку из майонеза.
4. С лука сливаем маринад, отжимаем его и выкладываем следующим слоем.
Делаем сеточку из майонеза.
Отварной картофель охлаждаем и натираем на крупной терке.
Слегка утрамбовываем рукой и смазываем майонезом.
5. Яйца отвариваем.
Делим на белки и желтки.
Яичные желтки измельчаем на терке и выкладываем следующим слоем.
Смазываем майонезом.
6. Плавленные сырки натираем на крупной терке и равномерно распределяем следующим слоем.
Чтобы они легче терлись можете предварительно минут на 15 положить их в морозильную камеру.
Делаем сеточку из майонеза.
7. Яйцо я фигурно нарезаю на украшение.
Понадобится одна половинка белка.
Остальная часть яйца пойдет в салат в натертом виде.
Получается красивый цветочек.
8. Натертые яичные белки это финальный слой салата.
Распределяем их равномерно.
Теперь можно аккуратно снять форму.
Украсить можете на свое усмотрение.
Я выложила фигурно нарезанный яичный белок в середину, добавила немного укропа.
Также сделала лучи из майонеза.
В итоге получилось нарядно.
Перед подачей желательно дать салату постоять в холодильнике и пропитаться не менее 2-3 часов.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) необходимо знать средние значения для каждого ингредиента. Давайте рассчитаем КБЖУ для каждого продукта, а затем суммируем их.
1. Куриное филе копченое (300 г)
- Калории: 165 ккал на 100 г → 495 ккал
- Белки: 31 г на 100 г → 93 г
- Жиры: 3.6 г на 100 г → 10.8 г
- Углеводы: 0 г
2. Лук красный (1 шт., примерно 150 г)
- Калории: 40 ккал на 100 г → 60 ккал
- Белки: 1.1 г на 100 г → 1.65 г
- Жиры: 0.1 г на 100 г → 0.15 г
- Углеводы: 9.3 г на 100 г → 13.95 г
3. Картофель (3 шт., примерно 600 г)
- Калории: 77 ккал на 100 г → 462 ккал
- Белки: 2 г на 100 г → 12 г
- Жиры: 0.1 г на 100 г → 0.6 г
- Углеводы: 17.6 г на 100 г → 105.6 г
4. Яйца (3 шт., около 150 г)
- Калории: 155 ккал на 100 г → 232.5 ккал
- Белки: 12.7 г на 100 г → 19.05 г
- Жиры: 10.6 г на 100 г → 15.9 г
- Углеводы: 1.1 г на 100 г → 1.65 г
5. Сырок «Дружба» (2 шт., примерно 120 г)
- Калории: 280 ккал на 100 г → 336 ккал
- Белки: 16 г на 100 г → 19.2 г
- Жиры: 22 г на 100 г → 26.4 г
- Углеводы: 4 г на 100 г → 4.8 г
6. Майонез (200-250 г, возьмем 225 г)
- Калории: 700 ккал на 100 г → 1575 ккал
- Белки: 1 г на 100 г → 2.25 г
- Жиры: 75 г на 100 г → 168.75 г
- Углеводы: 2 г на 100 г → 4.5 г
Итоговые расчеты по КБЖУ:
Калории:
- Куриное филе: 495 ккал
- Лук: 60 ккал
- Картофель: 462 ккал
- Яйца: 232.5 ккал
- Сырок: 336 ккал
- Майонез: 1575 ккал
Суммарно:495 + 60 + 462 + 232.5 + 336 + 1575 = 2860.5 ккал
Белки:
- Куриное филе: 93 г
- Лук: 1.65 г
- Картофель: 12 г
- Яйца: 19.05 г
- Сырок: 19.2 г
- Майонез: 2.25 г
Суммарно:93 + 1.65 + 12 + 19.05 + 19.2 + 2.25 = 147.15 г
Жиры:
- Куриное филе: 10.8 г
- Лук: 0.15 г
- Картофель: 0.6 г
- Яйца: 15.9 г
- Сырок: 26.4 г
- Майонез: 168.75 г
Суммарно:10.8 + 0.15 + 0.6 + 15.9 + 26.4 + 168.75 = 222.7 г
Углеводы:
- Куриное филе: 0 г
- Лук: 13.95 г
- Картофель: 105.6 г
- Яйца: 1.65 г
- Сырок: 4.8 г
- Майонез: 4.5 г
Суммарно:0 + 13.95 + 105.6 + 1.65 + 4.8 + 4.5 = 130.5 г
Итого КБЖУ:
- Калории: 2860.5 ккал
- Белки: 147.15 г
- Жиры: 222.7 г
- Углеводы: 130.5 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи







