Клецки

Рецептов: 161

Мясной бульон с клёцками и зеленью.Мясной бульон с клёцками  и зеленью.

Каталог: Другие и нестандартные супы

462650 мин.1726

katerinka.kz

06 июля 2009, 21:05


чёрствый хлеб - 2-3 куска
молоко - 8 ст.ложек
петрушка и базилик (рейхан) - по 1 пучку
твёрдый тёртый сыр - 50 гр.
яйцо куриное - 1 шт
манная крупа - 40-50 гр.
соль и молотый душистый перец
морковь - 1 большая и сельдерей - 1 черешок
мясной бульон - 1 литр и 1 ст.л. оливкового масла.

Клецки белорусские с душамиКлецки белорусские с душами

Каталог: Блюда из мясного фарша

636790 мин.2461

башури

05 июля 2009, 07:28


1-1,5 кг.картофеля
соль
начинка:
400 г.свиного фарша(примерно)
1 большая луковица
соль
перец
зажарка или мачанка:
150-200 гр. сала(лучше с прослойкой мясца)
1-2 луковицы
1-1,5 ст.л. муки
1-1,5 ст.сметаны(можно еще чуть молока)
зелень

Суп с клёцкамиСуп с клёцками

Каталог: Супы из мяса птицы

105080 мин.1030

elenozka

01 июля 2009, 17:05


куринный бульон
3-4 картофелины
1 морковка
зелень
варёная колбаска или сосиски
на клёцки:
1 яйцо
1 ст.л. масла сл.
2 ст.л. муки
соль
4 ст.л. (примерно) маннки.

Грибные колобки !!!!!Грибные колобки !!!!!

Каталог: Из овощей и грибов

46640 мин.122840

ирусик-88

12 июня 2009, 07:55


опята отварные 1,5 кг.
ньоки (картофельные клёцки) 250-350 гр.
яйцо 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
лук сухой жареный 200 гр.
соль.
сухари панировочные.
оливковое масло.

Салат на шпажках "угодник"Салат на шпажках "угодник"

Каталог: Другие салаты

510210 мин.62448

ирусик-88

10 июня 2009, 07:03


огурец 2 шт.
редиска 8-10 шт.
помидор 2 шт.
шпинат 10-15 листов
оливки 10 шт.
сыр 100 гр.
куриная грудка 1 шт.
картофельные клёцки (ньоки)10-15 шт.
укроп пол пучка.
петрушка пол пучка.
кинза пол пучка.
соль
перец чёрный

Мясные рулетики и клецки со сливамиМясные рулетики и клецки со сливами

Каталог: Другие основные блюда

61710 мин.1730

oulga

26 апреля 2009, 17:33


для рулетиков:
филе говядины- 1 кг
сало любое(свежее, соленое, копченое)-примерно гр. 100
огурчики маринованные или соленые-2-3-шт
репчатый лук- 1 головка
зелень петрушки или сельдерея
соль
перец
растительное масло для жарки
клецки со сливами
картофель очищенный -примерно 1 кг
яйцо- 1 шт
мука- примерно 1,5-2 ст.
чернослив из компота(можно любые сливы использовать)
для соуса
морковь-1 шт
перец болгарский- 1 шт
помидор- 1 шт
репчатый лук- 1 шт
чеснок- 1 головка небольшая
зелень
мясной бульон или вода примерно 0,5 л.

Суп-пюре из запечёной свеклы с сырными клёцкамиСуп-пюре из запечёной свеклы с сырными клёцками

Каталог: Суп со сливками

129390 мин.43471

sister_chaos

02 апреля 2009, 20:52


для супа:
свекла - 500 г
мясной бульон - 850 мл (у меня куриный)
для клёцок:
сыр твёрдых сортов - 200 г
хлебные крошки, или белые панировочные сухарики - 60 г
яйцо - 1 шт.
зелёный лук - 3 ст.л.
свеженатёртый хрен - 2 ч.л.
соль
свежемолотый чёрный перец
натёртый мускатный орех - 1 щепотка
кроме того:
сливки 33% - 60 мл.

Сырный суп с клецкамиСырный суп с клецками

Каталог: Другие и нестандартные супы

344640 мин.317

dinara_h84@mail.ru

24 марта 2009, 13:05


бульон
6 шт. – картофеля
1 шт. – морковь
1 шт. луковицы
0,5 ст. муки
1 шт. – яйцо
плавленый сыр для супа
соль
перец

Гороховый суп без мяса c клецкамиГороховый суп без мяса c клецками

Каталог: Другие и нестандартные супы

745590 мин.920

rinale

16 марта 2009, 14:08


400 гр. зеленого горошка преварительно помытого и замоченного
1.5 ложки муки
1 луковица
1 морковка
10 ст. горячей воды
соль черный перец масло канола
для клецок
1 яйцо
мука

Куриный суп с сырными клецкамиКуриный суп с сырными клецками

Каталог: Другие и нестандартные супы

4683390 мин.2458

belochka5

04 марта 2009, 17:06


0,5 кг. куриного супового набора
5-6 шт. картофеля
1 морковь
1 луковица
соль
черный перец
для клецек:
1 яйцо
100 гр. ов твердого сыра (у меня гауда)
100 гр. ов молока
150-200 гр. ов муки
соль

Кнедлики (они же "канедерли", "клёцки"...)Кнедлики (они же "канедерли", "клёцки"...)

Каталог: Гуляш с подливкой

162730 мин.2347

elitna

25 февраля 2009, 20:03


сухой/чёрствый белый хлеб (у меня 4 булочки)
копчености (шпик, ветчина или колбаса, что есть в наличие ) -100 г
сыр тертый 100 г
небольшая луковица 1 шт
яйца 2 шт
молоко - ок. 1 ст.
зелень свежая мелко-нарубленная (петрушка,укроп)
гречневая мука ок. 2-3 ст.л.
соль/перец /мускат

Суп с грибами и куриными печеночными клецкамиСуп с грибами и куриными печеночными клецками

Каталог: Другие и нестандартные супы

671545 мин.63051

fialka1

17 февраля 2009, 14:42


250 гр. куриной печени
1 небольшая булочка для гамбургеров или мякиш от хлеба 2 кусочка
1.5 ст.л. муки
2-3 ст.л. панировочный сухарей
1 яйцо
1 большая картошка
1 большая луковица
200 гр. консервированых грибов
1 морковь
4 ст.л. консервированых томатов(резаных кубиками)
1 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. топлёного масла
1.5 литра овощного бульона или мясного
специи:мексиканская овощная приправа

Сырный суп с брюссельской капусты с нежными картофельными клецкамиСырный суп с брюссельской капусты с нежными картофельными клецками

Каталог: Другие и нестандартные супы

169020 мин.84174

fialka1

07 февраля 2009, 16:20


мясной бульон 3 литра
2 ст картофельного пюре
2 ст.л. манки
5 ст.л. муки
1 яйцо
300 гр. замороженой брюссельской капусты
1 большая луковица
1 морковь
2 ст.л. топлёного масла
8-9 ст.л. плавленого сыра или плавленых сырков

Куриный супчик с манными клецками , и с закусочной лепешкой.Куриный супчик с манными клецками   , и с закусочной лепешкой.

Каталог: Другие и нестандартные супы

526770 мин.42737

panama

25 января 2009, 14:21


курица 1 шт.
лук 1 шт.
лаврушка 2 шт.
соль
перец,
картофель 4-5 шт.
морковь 1 шт.
сельдерей 1 шт.
петрушка.
для клецок:
манка 65 гр.
сливочное масло 60 гр.
яйцо 1 шт.
соль.
для лепешки:
турецкая лепешка 0,5 шт.
баклажановая паста,
помидоры 3 шт.
моццарелла 125 гр.
оливки.

Рисовый салат с сельдью.Рисовый салат с сельдью.

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

106450 мин.2143

katerinka.kz

21 января 2009, 00:19


сельдь (филе)- 300 гр.
рис (нерассыпчатый/клейкий), у меня "кубань" - пол ст.
небольшая отварная свекла - 1 шт.
укроп или зелёный лук - полпучка небольшого
немного розмарина
майонез - 2 ст.ложки.

Густой суп с клецками (с 1 года)Густой суп с клецками (с 1 года)

Каталог: Другие и нестандартные супы

84200 мин.2854

sigma002

15 января 2009, 16:31


бульон мясной 200 мл.
картофель 1 средняя шт
овощная смесь (на выбор) 50 гр
укроп свежий
клецки: мука пшеничная 50 гр
яйцо 1 шт
соль

Суп пюре из тыквы и чечевицы с картофельными клёцкамиСуп пюре из тыквы и чечевицы с картофельными клёцками

Каталог: Другие и нестандартные супы

690340 мин.52341

fialka1

14 января 2009, 00:10


200 гр. тыквы
150 гр. чечевицы красной
1 большая луковица
0.5 ст замороженый зелёный горошек
1 ст.л. растительного жира
3 ст.л. густого томатного сока как соус или 1 ст.л. томатной пасты
2 больших картошки
1 яйцо
мука по потребности,примерно 7 ст.л.
специи:соль,зира 1 ч.л,грибной кубик(можно без)

Юшка грибная с клёцкамиЮшка грибная с клёцками

Каталог: Овощные и грибные супы

766240 мин.524

natapit

10 января 2009, 21:21


грибы.в данном случае шампиньоны-500 гр.
картофель - 5-6 шт. среднего размера.
бульонные овощные кубики кнорр-3-4 шт.
морковь- 1 шт.
лук репчатый- 1 шт.
зелень петрушки-50 гр.
для клецек:
яйцо-2 шт.
мука-4 ст.ложки
специи:лавровый лист.перец горошек.перец молотый.соль - .
.

Манные клецки (в книге назывались-"ньокки")Манные клецки (в книге назывались-"ньокки")

Каталог: Другие десерты

167780 мин.65109

mimi

09 января 2009, 22:57


500 мл. молока
8-10 ст л манной крупы (без горки)
2 яйца
1 ст л сахара
1/2 ч.л. соли
50 гр. кокосовой стружки
2 ст л сливочного масла
варенье

Шпинатовый суп с укропными клёцкамиШпинатовый суп с укропными клёцками

Каталог: Суп с ребрышками

59640 мин.82548

fialka1

15 декабря 2008, 16:07


рёбрышки молодого барашка 500 г
1 большая морковь
1 большая луковица
3 больших картошки
1 веточка от корня сельдерея
шпинат замороженый 400 гр
1 большой лимон
1 ст.л. томатной пасты
1 лавровый лист
соль
перец чёрный
2 яйца
8 ст.л. молока
примерно 7 ст.л. муки
2 ст.л. мелко порезанного укропа

Чорба с курицей и галушками (клёцки)Чорба с курицей и галушками (клёцки)

Каталог: Другие и нестандартные супы

68270 мин.723

loredana

02 декабря 2008, 19:10


мясо курицы
морковь
лук
стебель сельдерея
2 яйца
сливочно масло
соль
мука
зелень
2 лимона
сладкий перец
сметана

Супчик рыбный с клецкамиСупчик рыбный с клецками

Каталог: Другие и нестандартные супы

64531 мин.12038

искож

29 ноября 2008, 16:32


)филе морского языка - 1 шт. (350-450 г)
)картофель - 3-4 шт. (средние)
)морковка - 1 шт. (средняя)
)паприка - 1/4 перчика
)лук - 1 шт. (средняя)
)чеснок -2-3 зубчика
)лаврушка - 3-4 листика
)растительное масло для зажарки (2-3 ст.лж)-какое любите
)соевый соус - 2 ст.лж
)соль
)специи(какие любите)
)свежий укропчик (несколько веточек)
клецки:
)яйцо - 1шт
)сметана - 2 ст.лж
)мука - 3 ст.лж (без верха)

Суп с клёцками"нежность"Суп с клёцками"нежность"

Каталог: Другие рецепты

680830 мин.62358

fialka1

18 ноября 2008, 16:05


для фарша:
говяжий мелкий фарш 250 гр
1 яйцо,1 ст.л. кукурузного крахмала,1 ст.л. муки,соль.
для теста:
1 яйцо, примерно пол ст. воды,мука по потрбности,соль.
1 большая картошка
зелень укропа,приправа вегета 1 ст.л,1 лавровый листик.

Роллы калифорния, роллы с тунцомРоллы калифорния, роллы с тунцом

Каталог: Роллы с огурцом

3602160 мин.428

ms_li

12 ноября 2008, 19:14


200 гр. клейкого риса для суши,
250 мл. воды,
2 ст.ложки рисового уксуса,
1 ст.ложка сахара,
1 ч.л. соли
хрен-паста wasabi, соевый соус для суши и маринованный имбирь.
для роллов с тунцом:
2 листа водоросли нори,
100 гр. филе тунца (нарезать на полоски 1 см в сечении, длиной с лист водоросли).
для роллов калифорния:
1 лист водоросли нори,
100 гр. мясо краба,
50 гр. икра летучей рыбы,
1 авокадо,
1 огурец,
1 морковь,
1 ст.л. майонеза

Супчик с клецками"для сынули"Супчик с клецками"для сынули"

Каталог: Другие и нестандартные супы

514845 мин.1739

favila

05 ноября 2008, 20:21


на трехлитровую кастрюлю:
2 куриных бедрышка
1 морковка
2 крупные картофелины
1 небольшая луковка
0,5 пучка зеленого лука
петрушка
1 лавровый листик
клецки:
1 яйцо
4 ст.ложки холодной воды
мука
щепотка соли

Суп "дары нептуна "с клецками в горшочкеСуп "дары нептуна "с клецками в горшочке

Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов

45620 мин.732

irisli

03 ноября 2008, 23:22


1 морковь
1 лук-порей (белая часть)
2 стебля сельдерея
1 большая картофелина
лосось свежий или мороженный
морепродукты
сливки 250 гр
кубик рыбного бульона
для клецек:
2 ст.л. муки
1 яйцо
соль
перец

Суп с маными клёцкамиСуп с маными клёцками

Каталог: Суп с ребрышками

48330 мин.41745

fialka1

02 ноября 2008, 11:39


рёбрышки молодого барашка
картошка 2-3 шт.
морковка 1 шт.
лук 1 шт.
топлёное масло 1 ст.л.
лавровый лист
5 горошен чёрного перца
вегета или овощной кубик
0.5 ст. манки
0.5 ст. муки
3 больших яйца

Молочный сладкий суп с клецкамиМолочный сладкий суп с клецками

Каталог: Молочные супы

1357730 мин.43060

nira60

27 октября 2008, 23:48


молоко - 2 л
сливки - 250 мл
яйца - 4 шт.
сахар - 2/3 ст.
изюм - 1/2 ст.
ваниль - на кончике ножа
сахарная пудра - 2 ст.л.
мука - 1 ст.л.

Рулет из говядины с клёцкамиРулет из говядины с клёцками

Каталог: Блюда из говядины

716730 мин.44582

strelec148

23 октября 2008, 17:46


говядина (толстый край) 600 гр.
бекон 70 гр.
сыр "камамбер" 50 гр.
оливковое масло.
соус "табаско" red 0,5 ч.л.
соль.
клёцки:
картофель (средний) 7 шт.
яйца 2 шт.
сливки 35% 2 ст.л.
мука 0,5 ст.
соль
перец

Грибной супчик с клецками и сыромГрибной супчик с клецками и сыром

Каталог: Другие и нестандартные супы

970740 мин.2549

xara

02 октября 2008, 07:45


на трехлитровую кастрюлю:
1,5 л. грибного бульона
0,5-0,7 кг. свежих или мороженных грибов (в принципе, чем больше, тем лучше)
3-4 картофелины
1 луковица
0,5 л. молока + еще 3-4 ст.л. для клецек(или 150-200 мл. сливок)
200 г. мягкого плавленного сыра (в коробочке, типа виолы)
3-4 ст.л. слив. масла
2-3 ст.л. рафинированного раст. масла
1 яйцо
1/2 ст. муки
соль чуточку черного или душистого молотого перца, лаврушка, пара стебельков петрушки.

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалатыЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru