Ингредиенты

  • рёбрышки молодого барашка у меня 500 гр(можно говядину,свинину)
  • 1 большая морковь
  • 1 большая луковица
  • 2 больших картошки(+1 в бульон)
  • 1 веточка от корня сельдерея
  • шпинат замороженый 400 гр+1 большой лимон
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 1 лавровый лист,соль
  • перец чёрный .
  • для клёцких:
  • 2 яйца,8 ст.л. молока,примерно 7 ст.л. муки,2 ст.л. мелко порезаного укропа,соль .

Пошаговый рецепт приготовления

Рёбрышки помыть,налить в кастрюльку водички и поставить варится,снять пенку,посолить,положить 1 очищеную и не резаную картошку и доварить до готовности.

Картошку почистить порезать кубиками.Лук порезать мелко и обжарить в небольшом кол-ве растительного масла до прозрачности,потом добавить тёртую на тёрке морковь и сельдерей(я его просто порезала на 4 части),немного обжарить,добавить томатной пасты,перемешать и ещё минутку обжарить,всё зажарочка готова.

Шпинат разморозить,отжать,приправить соком из одного лимона,и оставить.

Теперь клёцки:

Яйца смешать с молоком и солью,хорошенечко взбить,добавить муки и укроп и ещё хорошенько перемешать.

Теперь когда мясо готово,вытащить из бульона картошечку,потолочь и снова положить в суп,после закинуть картошечку которую порезали кубиками ,как закипит ,маленькой ложечкой потихонечку опускать в бульон тесто для клёцких,как клёцки всплывут,добавить шпинат и зажарку и лавровый листик,попробовать на соль,если нужно добавить,я посыпала приправой Вегета и готовить до готовности картошки и клёцких,это не долго минут 5-7,всё выключаем суп,посыпаем зеленью и можно кушать!

Пошаговые фото рецепта

Шпинатовый суп с укропными клёцками: фото шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

maleta
15.12.2008 16:08
Ответить
надеюсь я первая 555...
fialka1
15.12.2008 16:12
Ответить
Спасибо,maleta:)
Nathalya
15.12.2008 16:16
Ответить
мне нравится....5!
siyanie
15.12.2008 16:19
Ответить
Ой, как вкусно! 5+!
irusya.by
15.12.2008 16:25
Ответить
эх....... не хватает мне его сейчас (очень-очень)) ХОЦЦЦЦУУУУУУ!!!!!
kostenko_irina_
15.12.2008 16:31
Ответить
я тоже ХОЦЦЦЦУУУУУУ!!!!!
ната777
15.12.2008 16:33
Ответить
Какая вкуснота.5.
alinabel
15.12.2008 16:43
Ответить
Аппетит что-то разгулялся... 55555
irina90-60-90
15.12.2008 17:00
Ответить
красочный супец:) ОХ!и по душе мне такие блюда, домашнее и уютное!!!! СПАСИБО:)забираю!ПЯТЬ+++++++++++
tamarik_80
15.12.2008 17:39
Ответить
Очень вкусно! Обажаю супы на баранине:) 555+++!!!
Ответить
Замечательный суп,прекрасные сочетания!5
lorxen1
15.12.2008 18:04
Ответить
отличный супчик--5+
mimi
15.12.2008 18:43
Ответить
отлично!
federal
15.12.2008 19:10
Ответить
возьму,попробуем:)
luba5
15.12.2008 19:32
Ответить
Вкусный супчик!555!;)
sama_ja
15.12.2008 19:45
Ответить
аппетитно! 5555
fialka1
15.12.2008 20:06
Ответить
Спасибо всем большое!:)
jelena_73
15.12.2008 21:49
Ответить
Вкуснo!!!
oikumene
15.12.2008 22:31
Ответить
Вкусно, ароматно :)
kidlog
16.12.2008 13:22
Ответить
Очень вкусный супчик и очень красочный... ;) 5!!!
vega
16.12.2008 14:26
Ответить
5+ Умничка!
fialka1
16.12.2008 20:07
Ответить
Спасибо всем!bart ,можно сделать с щавелем,вкус будет тот же(только щавель не вымачивать в лимоном соке).
elitna
08.01.2009 21:11
Ответить
мне нравится, молодец! 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели