Суп с клёцками"Нежность"

• Для фарша:
• Говяжий мелкий фарш 250 гр
• 1 яйцо,1 ст.л кукурузного крахмала,1 ст.л муки,соль.
• Для теста:
• 1 яйцо, примерно пол стакана воды,мука по потрбности,соль.
• 1 большая картошка
• Зелень укропа,приправа вегета 1 ст.л,1 лавровый листик.

Супчик получается очень нежный и вкусный,очень нравится деткам так как нет лука,моркови и зажарки,но и мы с удовольствием кушаем!

Картошечку протереть на крупной обычной тёрке.

Мясной фарш смешать с мукой,крахмалом и яичком,посолить и вымесить хорошенечко.

Сделать клёцки:разбить яичко добавить соли и вилочкой взбить в пенку,добавить водички и подсыпая муку прдолжать взбивать,тесто должно быть как на оладьи.

Налить в кастрюльку примерно 1.5 литра воды,как закипит вода,положить картошечку и лавровый листик,как закипит водичка,маленькой ложечкой выкласть мясной фарш аккуратненько в кастрюльку+той же маленькой ложечкой выкласть тесто и сварить до готовности.По желанию посыпать вегетой и зеленью укропа!Приятного аппетита!