Супчик с клецками"для сынули"

Приготовьте вкусный супчик с клецками для сынули! В трехлитровую кастрюлю добавьте куриные бедрышки, морковку, картофель и зелень. Рецепт прост и вкусен!

Ингредиенты

на трехлитровую кастрюлю:
2 куриных бедрышка
1 морковка
2 крупные картофелины
1 небольшая луковка
0,5 пучка зеленого лука
петрушка
1 лавровый листик
клецки:
1 яйцо
4 ст.л. холодной воды
мука
щепотка соли

Пошаговый рецепт приготовления

1.Сварит бульон,положить в него картошку и варить до готовности.

2.Порезать овощи(лук,морковку),потушить до золотистого цвета.

4.Смешать яйцо с водой,солью и мукой.Тесто должно быть гуще,чем на оладьи.

5.Когда сварится картофель,выкладывать клецки чайной ложкой в кипящий суп.

6.Добавить лук,морковь,порезанный зеленый лук и петрушку.После этого варить еще 5 мин.Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

1 / 5

2 / 5

3 / 5

4 / 5

5 / 5

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:45 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:5357
Понравилось:39
Автор:favila
Создан:05 ноября 2008, 20:21
Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда

Дополнительная информация

Таких супчиков на сайте много,но думаю что этот вариант имеет право на жизнь.Быстрый,легкий,вкусный-вариант на каждый день.Еще раз приятного аппетита.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных ингредиентов на трехлитровую кастрюлю:

Ингредиенты:

Основное:- 2 куриных бедрышка (примерно по 150 г каждое)
- 1 морковка (примерно 100 г)
- 2 крупные картофелины (примерно по 200 г каждая)
- 1 небольшая луковка (примерно 50 г)
- 0,5 пучка зеленого лука (около 20 г)
- Петрушка (около 10 г)
- Лавровый листик (минимальное количество, калорийность не учитывается)

Клецки:- 1 яйцо (около 50 г)
- 4 ст.л. холодной воды (примерно 60 мл)
- Мука (примерно 150 г) — количество зависит от теста, предположим

Рассчитаем по компонентам:

Основное блюдо:

Ингредиент	Вес (г)	Калории (ккал)	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)
Куриное бедро	300 г	495	55	30	0
Морковь	100 г	41	1	0.2	9.6
Картофель	400 г	340	8	0.2	78
Лук	50 г	20	0.5	0.1	4.5
Зеленый лук	20 г	6	0.5	0	1.2
Петрушка	10 г	4	0.3	0.1	0.7
Лавровый листик	—	0	0	0	0

Клецки:

Ингредиент	Вес (г)	Калории (ккал)	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)
Яйцо	50 г	78	6.5	5.3	0.6
Вода	60 мл	0	0	0	0
Мука	150 г	530	13	1.5	115

Общие подсчеты (без учета небольшого веса лаврового листа):

Общая масса:
Курица: 300 г
Морковь: 100 г
Картофель: 400 г
Лук: 50 г
Зеленый лук: 20 г
Петрушка: 10 г
Клецки: яйца + мука + вода (по весу)

Общий вес всех ингредиентов: примерно 950 г + дополнительно к тесту. В общем, приготовлено блюдо примерно 1 кг+.

Итоговая энергетическая ценность:

Калории:
495 + 41 + 340 + 20 + 6 + 4 + 78 + 530 = 1514 ккал
Белки:
55 + 1 + 8 + 0.5 + 0.5 + 0.3 + 6.5 + 13 = 85.8 г
Жиры:
30 + 0.2 + 0.2 + 0.1 + 0 + 0.1 + 5.3 + 1.5 = 37.9 г
Углеводы:
0 + 9.6 + 78 + 4.5 + 1.2 + 0.7 + 0.6 + 115 = 209.2 г

На одну порцию (предполагая 4 порции):

КБЖУ на порцию:

Показатель	Значение
Калории	1514 / 4 ≈ 378 ккал
Белки	85.8 / 4 ≈ 21.45 г
Жиры	37.9 / 4 ≈ 9.5 г
Углеводы	209.2 / 4 ≈ 52.3 г