Вскипятим молоко, постепенно всыпаем манку, постоянно вымешивая, добавляем сахар и соль.
Держим на слабом огне 3 минуты (не переставая мешать), накрываем крышкой и даем полностью остынуть.
Взбиваем яйца, добавляем кашу и всё вместе ещё раз взбиваем миксером, из полученной массы смоченными водой руками формируем небольшие клецки, обваливаем в кокосовой стружке и обжариваем со всех сторон в сливочном масле.
Не любите ли вы манку так, как не люблю её я???
Я терпеть ненавижу всё, что связано с кашами, но как меня поразили эти "ньокки"! Они очень нежные и вкусные!
5+ И че это ты, Мариша, так манку не любишь? Это ж такие дивные воспоминания из детства А твои ньоки замечательные. И признавайся, какой магазин посуды ты ограбила? Там еще есть что-нибудь для меня?
Для всех кому без удержно весело предлагаю зайти ко мне в гости, а там в блог "Слово о пище русской и не только", ирина 75 прекрасно об"ясняет что такое ньокки. Удачи!
Манные ньокки до первой половины 3-го пункта делаются примерно так. Потом их кладут ложечкой на противень, посыпают пармезаном и запекают.
А смеюсь потому что несколько человек реагируют одинаково и одновременно.
Тем кто интересуется итальянской пищей предлагаю книгу: "Еда - итальянское счастье"/Елены Костюкович. По моему, на русском языке это самая лучшая книга об итальянской еде и духе Италии.
действительно - главное вкусно, это ведь заценила нелюбитльница манки))))), да.. ещё очень нравится новый подход к фото, очень домашно-красиво-аппетитно- в общем - завидую))))))
Вам не кажется, что язык и был человечеством создан, чтобы люди (разумное большинство) приходили к пониманию друг друга. Аргументы типа: все равно как, главное вкусно, не принимаются. Давайте, солнце назовем "горящий шар" - близко, но без определенного контекста - некорректно. Не так ли?
ra999, я очень рада, что вас развеселила - смех продлевает жизнь! Но, увы и ах, вы со своими искрометными и фееричными комментариями опоздали, название и текст были отредактированы под приемлемый для большинства вариант. ПыСы...слово "фолиант", как и слова "отнюдь", "патетика" и "графоманство" - мне, действительно, нравятся! Это преступление протифф языка сети,Афффтар?
Опоздать можно на поезд, самолет, к любимому на свидание. К Вашему же амбициозному русскому опоздать никогда невозможно. :-)))) Видимо к списку можно еще приплюсовать и "фееричный"... :-))) Обясните мне, что сие слово означает??? :-)))
кому не нравиться можете не готовить , кто знает истинный рецепт разместите на своей странице и мы с удовольствием его примем . а кто экспериментирует тому уже честь и хвала . а Марине 555555555555
Мариш, я тебе по секрету скажу:не так давно молоко попробовала. Целых полстакана. Просто захотелось, впервые в жизни. Не противно, скажу я тебе, только пить после него хочется.
Мариш, здОровские эти штучки твои манные! Красивенькие такие! Прямо сделать захотелось! Попробую, тем более у меня манку-то никто и не любит в обычном её исполнении, может так понравится! Спасибо тебе! 5+++
Только что сделала. Не сфоткала по причине некрасивости . Допустила две ошибки-все боялась манки переложить(что бы не были твердые) и моя нетерпеливость(никак не могла дождаться полного остывания). Вывод-вкусно и блюдо требует повтора (дети тож требуют)! Сделаю сегодня еще раз и вставлю фото!
Я тут зачиталась всеми комментариями. Манку и молоко люблю очень и дети мои тоже. Обязательно попробую Ваш рецепт.Только есть вопрос.Чем можно заменить кокосовую стружку? Спасибо за рецепт.5++
по моему в манную кашу перед формированием клецек следует добавить грецкие орехи и изюм (на мой вкус - черный), да я и сахара больше ложу - но это конечно дело вкуса.
Я терпеть ненавижу всё, что связано с кашами, но как меня поразили эти "ньокки"! 
Они очень нежные и вкусные!