Ингредиенты

  • )филе морского языка - 1 шт. (350-450 г)
  • )картофель - 3-4 шт. (средние)
  • )морковка - 1 шт. (средняя)
  • )паприка - 1/4 перчика
  • )лук - 1 шт. (средняя)
  • )чеснок -2-3 зубчика
  • )лаврушка - 3-4 листика
  • )растительное масло для зажарки (2-3 ст.лж)-какое любите
  • )соевый соус - 2 ст.лж
  • )соль
  • )специи(какие любите)
  • )свежий укропчик (несколько веточек)
  • клецки:
  • )яйцо - 1шт
  • )сметана - 2 ст.лж
  • )мука - 3 ст.лж (без верха)

Пошаговый рецепт приготовления

В кипящую воду (2/3 объема) с лаврушкой выкладываем кусочки филе и варим на среднем огне , снимая пену.

В миске взбиваем/миксер/ яйцо с 1/4 ч.лж соли до увеличения объема в три раза + сметана и 1/2 ч.лж специй (перец черный молотый + специи для супа)/миксер/+ мука (3 ст.лж)=взбиваем до однородного состояния (густоватой сметаны).

Бульон в кастрюльке прозрачный (пена вышла и мы ее убрали).

Чайной ложечкой (смачиваем в холодной воде)забираем немного теста и "стряхиваем" в бульон .

Когда наши клецки всплывают , добавляем картошку (брусочками) и ЗАЖАРКУ (на раст. масле обжариваем лук+чеснок 2 дольки+перец болгарский (1/4)+ морковку на мелкой терке.2 ст.лж соевого соуса сухие специи для супа).

Пробуем и солим по вкусу.

На медленном огне варится супчик минут 10-15.

За пять минут до окончания в кастрюльку добавляем мелко резанный укропчик + 1 зубчик чеснока + перчим по вкусу.

Выключили огонь и дали постоять еще минут 15-20 для "осмысления".

Сытный и легкий суп на обед - что может быть лучше!

Приятного Вам и будем здоровы!

С Уважением.

Пошаговые фото рецепта

Супчик рыбный с клецками: фото шаг 1Супчик рыбный с клецками: фото шаг 2Супчик рыбный с клецками: фото шаг 3

Дополнительная информация

(Кстати сказать, БЮДЖЕТНОЕ блюдо на продукты (приблизительно) рублей около 200,00 на все-про все) Сегодня у нас на обед был супчик с клецками. Мы остались довольны. Попробуйте и Вы!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mar33_33
29.11.2008 16:47
Ответить
Вкусно! Сижу облизываюсь! 5
искож
29.11.2008 16:47
Ответить
Всем хватит !))))))))))Присоединяйтесь)))
Nathalya
29.11.2008 16:49
Ответить
УМНИЦА! 5
irina-kolyshkova
29.11.2008 16:52
Ответить
ах какой наваристый бульончик.дайте хоть ложечку!? 5
leno4ka0406
29.11.2008 17:00
Ответить
уже ем прямо с картинки!!!555
sherta
29.11.2008 17:26
Ответить
Супчик очень аппетитный.Давно клецок не делала, надо исправить свой недочет. 5.
искож
29.11.2008 17:35
Ответить
Девочки спасибо большое за комментарии и оценки.
elitna
29.11.2008 17:37
Ответить
вкусный супчик! хочу...5
belochka5
29.11.2008 18:14
Ответить
ООООо, видимо, не у меня одной сегодня рыбный день!!! Ладушка, классный супчик!!! С уважением, 5!!! ;)
favila
29.11.2008 19:09
Ответить
Люблю такие супчики!5+
марияn
29.11.2008 20:23
Ответить
Люблю супчики с клёцками!!!!
irusya.by
29.11.2008 21:49
Ответить
и мне... побольше. не варила сегодня..... Выручите?)))))
passion1963
29.11.2008 23:34
Ответить
Ладаочка, часто варю с клецками, но вот с рыбой не пробовала. Просто классная идея!!!
кыш
30.11.2008 06:37
Ответить
Молодец! Замечательно!
makakulja
30.11.2008 07:39
Ответить
Очень вкусный супчик! 5+++
nikachka
30.11.2008 16:54
Ответить
вкуснятина!!!
denise
01.12.2008 00:45
Ответить
Вкусно ! 555
sayidakhadidja
18.01.2009 16:23
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
alyakeyk
25.10.2010 20:12
Ответить
Люблю рыбные супы!С клёцками - очень вкусно и сытно!!!
sveta-koolinar
15.06.2011 02:26
Ответить
Какой супчик классный! Такой аппетитный, сразу есть захотелось. :) Жара спадет, обязательно сделаю!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели