Сырный суп с брюссельской капусты с нежными картофельными клецками
Ингредиенты
- мясной бульон 3 литра
- 2 ст. картофельного пюре
- 2 ст.л. манки
- 5 ст.л. муки
- 1 яйцо
- 300 гр. замороженой брюссельской капусты
- 1 большая луковица
- 1 морковь
- 2 ст.л. топлёного масла
- 8-9 ст.л. плавленого сыра или плавленых сырков
Пошаговый рецепт приготовления
Отварить мясо,желательно с косточкой,мясо убрать с супа,порезать на небольшие кусочки.
Приготовить картофельное пюре,картошку потолочь с сливками,так делаю я,может вы делаете по другому,остудить,добавить яйцо,манку,муку,вымешать тесто,тесто должно не прилепать к рукам,но должно быть нежным,положить в холодильник на пол часа.
Зажарка:
Лук пожарить на топленом масле,после морковь.
После из теста сделать небольшие шарики с грецкий орех.В кипящий бульон сначало положить сыр,как сыр расплавится и бульончик станет молочный,посолить по вкусу, кладём капустку,как закипит, картофельные шарики(клецки),как клецки всплывут,положить зажарку,порезаное мясо и немного поварить,посыпать по желанию зеленью,приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
КАКАЯ КРАСОТА!!! Вкусно!5+5+5+
....5....
красочно!!! Ну почему дети такую красотень не любят...а?!? 5
Леночек, Привет. Ну нельзя же так..вот так просто взяла и одним супом в угол загнала...всё..я на кухню больше не ходок...нечего мне там делать. Или все же ходок?! но только, что это фото мои не видели 55555+++++!!!
Отлично!!! бесподобно красивый и, думаю, вкусный супчик! ПЯТЬ!!!
Спасибо.5
Вкусный супчик))
Выглядит восхитительно, а стоило представить как ЭТО на вкус...Подавилась слюнями - еле прокашлялась! Сегодня попробую воспроизвести
Воспроизвела - замурррррчательно просто! А клецки - ммммммм.... нет слов - одно только восхищенное мычание, и приятные воспоминания об умятом супчике. СПАСИБО за рецептик!!!
