Сырный суп с брюссельской капусты с нежными картофельными клецками
Приготовьте сырный суп с брюссельской капусты и картофельными клецками. Сытный бульон, овощи и сливочный сыр создадут неповторимый вкус!
Продукты
- мясной бульон - 3 л
- картофельное пюре - 2 ст.
- манка - 2 ст.л.
- мука - 5 ст.л.
- яйцо - 1
- брюссельская капуста замороженная - 300 г
- луковица большая
- морковь
- топленое масло - 2 ст.л.
- плавленый сыр или плавленые сырки - 8-9 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Отварить мясо,желательно с косточкой,мясо убрать с супа,порезать на небольшие кусочки.
Приготовить картофельное пюре,картошку потолочь с сливками,так делаю я,может вы делаете по другому,остудить,добавить яйцо,манку,муку,вымешать тесто,тесто должно не прилепать к рукам,но должно быть нежным,положить в холодильник на пол часа.
Зажарка:
Лук пожарить на топленом масле,после морковь.
После из теста сделать небольшие шарики с грецкий орех.В кипящий бульон сначало положить сыр,как сыр расплавится и бульончик станет молочный,посолить по вкусу, кладём капустку,как закипит, картофельные шарики(клецки),как клецки всплывут,положить зажарку,порезаное мясо и немного поварить,посыпать по желанию зеленью,приятного аппетита!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
74 человек оценили
91 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
07 февраля 2009, 16:21
07 февраля 2009, 16:29
07 февраля 2009, 16:32
07 февраля 2009, 16:45
07 февраля 2009, 16:46
07 февраля 2009, 16:49
07 февраля 2009, 16:53
07 февраля 2009, 16:54
07 февраля 2009, 16:55
07 февраля 2009, 16:57
07 февраля 2009, 16:58
07 февраля 2009, 16:59
07 февраля 2009, 17:01
07 февраля 2009, 17:16
07 февраля 2009, 17:30
07 февраля 2009, 17:36
07 февраля 2009, 17:57
07 февраля 2009, 18:06
07 февраля 2009, 18:20
07 февраля 2009, 18:43
07 февраля 2009, 18:53
07 февраля 2009, 19:24
07 февраля 2009, 20:21
07 февраля 2009, 20:27
07 февраля 2009, 22:17
07 февраля 2009, 22:48
07 февраля 2009, 23:04
08 февраля 2009, 03:56
08 февраля 2009, 12:27
08 февраля 2009, 17:34
08 февраля 2009, 18:19
08 февраля 2009, 21:34
09 февраля 2009, 10:16
09 февраля 2009, 18:31
21 февраля 2009, 02:32
01 марта 2009, 23:46
02 марта 2009, 10:53
13 марта 2009, 17:54
21 ноября 2011, 18:54
28 ноября 2011, 19:41
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти