Вход | Регистрация
Все рецепты
125322 рецепта
Каталог: Другие холодные закуски
52060 мин.42944
29 февраля 2008, 23:35
2 тушки кальмаров
приправа для морковки по- корейски
1 небольшая луковица
яблочный уксус - 2 ст.л.
соль,сахар
подсолнечное масло -2 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
72440 мин.4194
29 февраля 2008, 23:35
250 гр. кураги
50 мл. коньяка
300 гр. муки
пакетик разрыхлителя
130 гр. маргарина
120 гр. сахара
2 яйца
150 мл. молока
Каталог: Другие и нестандартные супы
63100 мин.42847
29 февраля 2008, 23:24
100 гр. копченого сала
300 гр. говядины
2 ст.л. подсолнечного масла
1 морковка
1 луковица
0,5 ст. пшена
0,4 корня сельдерея
200 гр. квашеной капусты
2 зубчика чеснока
соль
перец специи и приправы
.................
при подаче посыпать мелкорубленным зеленым луком.
Каталог: Бигос
122580 мин.43254
29 февраля 2008, 22:53
квашеная капуста-300 гр
картофель-3 шт
! морковь
1 луковица
баночка консервированного горошка
свиная грудинка-500 гр
растительное масло-2 ст л
любой бульон(мясной овошной,грибной)-200 гр
соль ,специи и приправы .
...........
при подаче посыпать мелконарезанным зеленым луком
Каталог: Другая выпечка
90790 мин.3045
29 февраля 2008, 22:35
для теста:
250 г молока
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 яйцо
2 ст.л. растительного масла или 50 г маргарина (растопить)
5-7 г сухих дрожжей
500-600 г муки.
для начинки:
2 пачки по 250 г 18% творога
100-150 г изюма
7 ст.л. сахара
2 яйца
2 ст.л. муки
1 пакетик ванилина
Каталог: Другие основные блюда
58910 мин.1628
29 февраля 2008, 22:03
фарш (говядина+свинина)500 г
зелень (кенза,петрушка)
яйцо 1 шт.
специи,соль
перец
лук 1 шт.
сливки 20% 200 г
картофель 4шт (средние)
сыр мягкий 150-200 г
мука (для обваливания тефтелек)
панировочные сухари (бля обваливания тефтелек)
Каталог: Окунь
102330 мин.1939
29 февраля 2008, 22:03
1 кг окуня
200 г сыра
2 яйца
майонез
приправа для рыбы
масло растительное
Каталог: Суп из свинины
1356575 мин.4447
29 февраля 2008, 21:59
у меня ушло:
для бульёна:
3 литра воды
1000 гр. мякоти свинины,резаной на кубики(5 5см.)
1 яблоко(разрезан.по полам)
1 луковица(нечищенная)
1 морковь(целую)
соль
перец,лавровый лист
для супа:
8 клубней картофеля(средней величины)
250 гр. свеж.шампиньёнов(я тру на морковной тёрке)
1 рюмочка риса длиного(20 мл.)
для зажарки:
1 средняя луковица(резан.кубиками)
1 паприка(резан.кубиками)
1 морковь( на тёрке)
1 ст. чёрных оливок без косточек
1 стл.ложка томатной пасты
сол,перец
свеж.укроп
2стол.ложки подсолнечного масла
50 гр. сливочного масла
Каталог: Другие основные блюда
129310 мин.3562
29 февраля 2008, 21:55
фарш мясной 500 гр. (смешанный)
2 яйца
1 луковица
белый хлеб 3 кусочка
зелень
1 ст.л. горчицы
чеснок, перец душистый и соль
начинка:
грибы 300 гр
1 луковица
сыр любимый
майонез
Каталог: Другие основные блюда
52770 мин.3852
29 февраля 2008, 21:47
500 гр. куриной печени
500 гр. куриных сердечек
1 упаковка "овощей для жарки с шампиньонами" (450 гр. )
4 варёных картофелины
5 ст.л. сметаны
4 яйца
соль
перец-
растительное масло для жарки
Каталог: Другие основные блюда
86200 мин.1227
29 февраля 2008, 21:37
сердце
морковь
томат
чеснок
мука
томатная паста
сахарный песок
специи
Каталог: Другие рецепты
52370 мин.14060
29 февраля 2008, 21:36
макаронные изделия
бекон (нарезка)
кетчуп
зелень
соль и растительное масло
Каталог: Другая выпечка
591860 мин.1628
29 февраля 2008, 21:29
мука 150 гр.
масло сливочное 150 гр.
сахар 200 гр.
яйца 3 шт.
ванильный сахар 5 гр.
лимоны 3 шт.
пекарский порошок 10 гр. (можно заменить содой, погашенной уксусом)
щепотка соли
сироп:
сахар 200 гр.
вода 100 мл.
Каталог: Другие десерты
680630 мин.1712
29 февраля 2008, 21:24
яйца 2шт
сахар 2 сл
соль 0,5 чл
молоко 80-100 мл.
мука 3-4 чл
сливочное масло 50 г
изюм (пригоршня)
яблочный мус 3-4 сл
Каталог: Мясные супы
175590 мин.3159
29 февраля 2008, 21:12
баранина (рёбра с мякотью) 1 кг.
3 литра воды.
чечевица красная 0,5 ст.
рис 0,5 ст. (у меня италика).
лук 3 шт.
лук красный (крупная) 1 шт.
чеснок 1 головка.
помидор 2 шт.
морковь (крупная) 1 шт.
острая аджика 1 ст.л. или соус "red devil".
томатная паста 2 ст.л.
оливковое масло.
лавровый лист и перец горошком.
соль.
зелень.
Каталог: Пирожное
63970 мин.3466
29 февраля 2008, 20:47
сухари ванильные - 400 гр
молоко жирное - 1 ст.
сахар - 3/4 - 1 ст.
масло сливочное - 150 гр
какао - 2 ст.л. с горкой+ какао для обсыпки
коньяк - 50-100 мл.
ваниль
Каталог: Блюда из мясного фарша
86730 мин.2346
29 февраля 2008, 20:22
отварная говядина - 300 гр
молоко - 100 мл.
яйца - 2 шт
соль
перец ч.м.
для гарнира в равных количествах
капуста белокочанная
морковь
картофель
соль, розмарин
Каталог: Другие основные блюда
49792 мин.8511
29 февраля 2008, 19:54
курица-1,2 кг
мед-2 ст.л.
чеснок-1 головка
соевый соус-6 ст ложек
перец и соль
Каталог: Другая выпечка
746740 мин.1229
29 февраля 2008, 19:49
слоеное тесто 2 упаковки /4 квадрата/
творог 3 пачки
яйца 2 шт
сахар 1 ст.
мука 1.5 -2 ст.л.
ванильный сахар 1 п /маленький/
соль щепотка
желе для торта 2 п
ягоды для украшения
Каталог: Блюда из рыбы
1324760 мин.1335
29 февраля 2008, 19:39
для фарша:
1kг рыбного филе
2 больших луkовицы
крупные креветkи, по kоличеству kотлет
1 яйцо
100 гр. сливочного масла
соль
перец по вkусу
для панировки:
4 яйца, муkа, мелкая кукурузная kрупа
жир для жарения
для соуса:
2 луkовицы
1 морkовь
1 баночkа (400 г) kонсервированных очищенных томатов в томатном соkе
соль, сахар, черный перец горошkом, лавровый лист, немного майонеза
Каталог: Другие и нестандартные супы
1382340 мин.81427
29 февраля 2008, 19:39
картофель – 3-4 клубня (так, чтобы у вас получилось в итоге 3 ст. ст. нарезанного кубиками картофеля)
лук – 1 средняя луковица (нарезанная кубиками)
куриный бульон – 3 ст.
сливочное масло – 3 ст.л.
соль – 1,5 ч.л.
лавровый лист – 1-2 шт.
яичный желток – 1 шт.
сливки (10%) – 1 ст.
молотый черный перец – на кончике ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
627235 мин.1122
29 февраля 2008, 19:25
гречка грам 300-400,фрикадельки-6-7штучек,курин.филе грам 200,специи,майонез-150 гр.чеснок 2-3зуб,лук-1 шт. солен.огурчики 4 шт. растительное масло.
Каталог: Паста с курицей
87460 мин.23038
29 февраля 2008, 19:17
10 шт. пасты для наполнения
1 большое филе курицы
200 гр. сливок / 20%/
25 гр. сыра "roquefort",или любой сыр с плесенью..
10 гр. натёртого "пармезана"
2 шт. среднего молодого лука и 1 шт. крупного или 3 шт. маленького молодого чеснока
1 ст.лож. томата
соль
перец чёрный / лучше свеже-молотый /,мускатный орех,лавровый лист,перец горошком,шафран
оливк. и сливоч. масло
Каталог: Соусы, дипы, маринады
529915 мин.730
29 февраля 2008, 19:02
! головка чеснока
200 гр. сливки 20%
1 пучек укропа
соль
перец
Каталог: Рыба в кляре
1199130 мин.41431
29 февраля 2008, 19:01
подсолнечное масло (для фритюра)
1/2 ч.л. морской соли
1 ч.л. свежемолотого черного перца
225 гр. филе трески (пикши) без костей
225 гр. муки + еще немного для рыбы
285 мл. ледяного пива
3 ч.л. пекарского порошка
Каталог: Блюда из птицы
69021180 мин.3355
29 февраля 2008, 18:42
утка
2 кислых яблока
горсть чернослива
майоран
таррагон
базилик
мускатный орех
чеснок
соль
Каталог: Другие основные блюда
636790 мин.1731
29 февраля 2008, 18:13
свинина куском (у меня кусочек с жирком)около 1 кг
имбирь молотый 10 гр
чеснок 2-3 зубчика
соль
перец
для гарнира:
картофель 5 шт.
мука 100 гр
панировочные сухари 100 гр
цветная капуста 500 гр.
200 гр. сливок
сыра 100 гр.
2 яйца
Каталог: Другие холодные закуски
58570 мин.2939
29 февраля 2008, 18:05
редис
огурец
помидорки черри
маслины
яйцо переп.
крест салат
укроп
соль морская
чер.перец
кефир
Каталог: Другие основные блюда
4181630 мин.1435
29 февраля 2008, 18:05
куриная печень 600-700 гр
темный соевый соус 4 ст.л.
оливковое масло 4 ст.л.
кунжутное масло 2 ст.л.
рисовый уксус 2 ст.л.
лимонный сок 1-2 ст.л.
коричневый сахар 1-1.5 ст.л.
морская соль 1/2 ч.л.
чеснок 2-3 зубчика
корень имбиря 3 см
Каталог: Другая выпечка
66400 мин.2637
29 февраля 2008, 17:36
2 большие груши,
120 гр. молотого миндаля,
коричневый сахар ( ст.л. ).
для теста:
мука 200 гр.
яйца 2 шт.
оливковое масло 50 гр.
сахарная пудра 150 гр.
ваниль,
апельсиновый сок 50 гр.
лимонный сок 25г,
разрыхлитель (неполную ч.л. ),
соль.
