Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Капустняк по рецепту гетьмановна

Капустняк с копченым салом и говядиной, приготовленный на подсолнечном масле с морковкой, луком и квашеной капустой. Специи и зелёный лук для подачи!

Продукты

100 г копченого сала
300 г говядины
2 ст.л. подсолнечного масла
1 морковка
1 луковица
0,5 ст. пшена
0,4 корня сельдерея
200 г квашеной капусты
2 зубчика чеснока
соль
перец специи и приправы
.....
при подаче посыпать мелкорубленным зеленым луком.

Пошаговый способ приготовления

Из говядины и копченого сала сварить бульон.Говядина при этом нарезана порционно.Заложить в него пшено,а сало вытащить и размять с чесноком.(я это делаю через чесночницу).

Морковь,лук и сельдерей нарезать мелко (или корни натереть на терку крупную) и спассеровать на подсолнечном масле.Переложить в кастрюлю и варить 10 мин.

Добавить квашеную капусту,соль,перец,специи и приправы и варить еще 10 мин.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Украинская

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6841

Понравилось: 47

Автор: гетьмановна

Создан: 29 февраля 2008, 23:24

Каталоги: Другие и нестандартные супы Квашеная капуста Первые блюда

Было время когда я совершенно выпала на несколько лет из жизни и забыла совершенно свои любимые блюда .... и вот сейчас благодаря Вам я снова смогу вспомнить и даже заново научиться готовить ! Спасибо огромное за труд и за помощь ! А Вам конечно же 5 +++ !

гетьмановна

27 сентября 2008, 01:09

Маришка,я очень рада твоему комментарию.Приятного аппетиа всем-всем-всем!

passion1963

01 октября 2008, 19:00

Вкусно!!!

milaniy

01 октября 2008, 22:51

капустняк это вещ!5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти