Капустняк запорожский по рецепту мила жданова
Приготовьте неизменно вкусный капустняк запорожский с водой, свининой, квашеной капустой, луком, морковью, петрушкой и специями! Простое и сытное блюдо.
Пошаговый способ приготовления
Свинину отварить. (Лучше взять свиные ребрышки.)
Квашеную капусту потушить до полуготовности, добавив в неё бульон.
Нарезанные соломкой (можно потереть на тёрке) морковь, петрушку, пастернак и лук слегка обжарить. (В оригинальном рецепте этого нет, но я ещё добавляю ложку томатной пасты)
В кипящий бульон положить нарезанный кубиками картофель, промытое пшено, а через 10-15 минут - капусту и остальные продукты.
При подаче в капустняк положить сметану.
Можно заправить свиным салом, которое надо пропустить через мясорубку, а потом растереть с чесноком. Но это уж совсем на любителя острых ощущений ?.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
35 человек оценили
36 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 18796
Понравилось: 35
Автор: мила жданова
Создан: 19 декабря 2007, 23:58
Комментарии
20 декабря 2007, 00:18
20 декабря 2007, 00:33
20 декабря 2007, 00:58
20 декабря 2007, 01:00
20 декабря 2007, 01:01
20 декабря 2007, 01:02
20 декабря 2007, 01:23
20 декабря 2007, 01:44
20 декабря 2007, 19:52
20 декабря 2007, 19:56
21 декабря 2007, 03:13
21 декабря 2007, 13:20
23 декабря 2007, 16:23
22 февраля 2008, 20:05
15 января 2011, 03:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти