Капустняк с сухими грибами и черносливом постныйстол
Приготовьте вкусный капустняк с сухими грибами и черносливом: картофель, квашеная капуста, пшено и ароматные специи для идеального #постногостола!
Продукты
- картофель - 2 шт.
- квашеная капуста - 250 гр
- пшено - 5 ст.л.
- сухие грибы - 50 гр
- чернослив - 5-6 шт.
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- сельдерей черешковый - 1 черешок
- томатный соус - 4 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
- зелень (петрушка, укроп, зеленый лук)
- соль
- сахар
- перец
- лавровый лист
- подсолнечное масло
Пошаговый способ приготовления
Приготовить заправку из лука, моркови и сельдерея.
Для этого овощи нарезать и обжарить до мягкости, затем добавить томатный соус и готовить еще 5 минут.
В кастрюлю с кипящей водой отправить картофель, разрезанный пополам и сухие грибы.
Когда картофель сварится, достать его и размять в пюре, которое вернуть в кастрюлю.
Подготовить квашеную капусту, чернослив и пшено.
Пшено промыть.
Чернослив залить теплой водой на 10 минут, затем нарезать соломкой.
В кастрюлю с грибами и картошкой положить пшено, капусту и чернослив.
Варить пока пшено не будет готово.
Добавить в капустняк овощную заправку и довести до кипения.
По вкусу посолить, добавить сахар, положить лавровый лист.
Мелко нарезать чеснок и зелень и добавить их в конце готовки, примерно за 2-3 минуты до отключения огня.
Подавать со сметаной.
#постныйстол
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
341 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти