Капустняк на рёбрышках
Приготовьте капустняк на рёбрышках со свиными рёбрышками, квашеной капустой, картошкой и морковью. Добавьте чеснок, томатную пасту и специи для аромата!
Продукты
- свиные ребрышки - 400-500 г
- квашеная капуста - 400 г
- картофель - 3-4 шт.
- морковь
- луковица
- сельдерей - 1/8 корня
- чеснок - 2 зубочка
- томатная паста - 2 ст.л.
- соль
- перец горошком
- перец молотый
- паприка
- сметана
Пошаговый способ приготовления
Отварить в течение 60 минут свиные рёбрышки.
Картофель очистить и нарезать брусочками.
Морковь и сельдерей натереть на крупной тёрке.
Лук порезать четверть кольцами.
Когда мясо свариться добавить картофель.
В то время когда вариться картофель, на сковороде поджарьте лук до прозрачности, затем добавить морковь и сельдерей и через 5 минут добавить 50 мл. бульона и томатную пасту, тушить ещё 5 минут.
Когда овощи с томатом готовы добавьте их в кастрюлю с мясом вместе с капустой.
Варите ещё 10-15 минут.
Когда капустняк готов добавьте туда измельчённый чеснок и подавайте со сметаной
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
207 человек оценили
1 человек сохранили