чиз-кейк или пирог с творогом

Фото к рецепту: чиз-кейк или пирог с творогом

Ингредиенты

  • слоеное тесто 2 упаковки /4 квадрата/
  • творог 3 пачки
  • яйца 2 шт
  • сахар 1 стакан
  • мука 1.5 -2 ст ложки
  • ванильный сахар 1 п /маленький/
  • соль щепотка
  • желе для торта 2 п
  • ягоды для украшения

Способ приготовления

НАЧИНКА:

муку слегка обжарить на сухой сковороде

творог протереть сквозь сито

все, кроме желе и ягод, смешать и оставить на15-20 мин в тепле, чтобы мука набухла и начинка стала более однородной

тесто разморозить и раскатать в одном направлении ЭТО ВАЖНО! т.к. в противном случае будет нарушена структура теста. раскатанное тесто склеить между собой и положить на противень, смазанный маслом. оставить на 15-20 мин, наколоть вилкой, посыпать крахмалом /чтобы не было сырости/ выложить начинку и духовку при 170-180 градусов до гот готовности, определять лучинкой /спичкой/ - ничего не прилипло значит готово. очень хорошо охладить. сверху любые ягоды, лучше цукаты, на них желе

Дополнительная информация

рекомендую цукаты, вяленые ягоды т.к. от свежих может опять случиться сырость, а этого нам не надо. начинку можно сделать накануне и поставить в холодильник. тесто возможно использовать по вашему желанию. но мне кажется, что слоеное наиболее приемлемо т.к. основную роль в этом пироге играет начинка. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

5.04.5669880922980521.029
eshumaeva

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
29.02.2008 20:07

ОООО!!! Умираю!! 5+++

классно...и уверена вкусно!

29.02.2008 20:25

супер!5!

29.02.2008 20:26

интересно!

Ну от свежих ягод еще только может случиться сырость, а у меня она уже случилась, дайте скорее слюнявчик ;). Вкусный пирожок! :)

29.02.2008 20:40

:) объедение просто!

Печь очень не люблю и НЕ ПЕКУ!!!!!!!!! Но вам 5!!!!!!!!! Забираю и попробую!!!!! Чизкейки иногда подъедаю. (Оооооооооочень редко)Но попробую!!!

пять!!!

шикарно! 5

5+!!!

Очень ,очень ,очень вкусно !5.

15.04.2008 00:34

Чизкейки регулярно покупаю, теперь попробую испечь сама, СПАСИБО!!! 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...