"пятничный ужин" запечёные тефтельки с картошкой

Приготовьте идеальный пятничный ужин: запечёные тефтельки из говядины и свинины с картошкой, зеленью и сыром. Нежно, вкусно и сытно!

Фото к рецепту: "пятничный ужин" запечёные тефтельки с картошкой

Ингредиенты

Пищевая ценность

Белки: 163.0 г**
Жиры: 187.0 г**
Углеводы: 180.5 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

1. Режем мелко одну луковицу и мелко рубим зелень. Лук, зелень и сырое яйцо смешиваем с фаршем, перчим, солим добавляем маленько водички и тщательно перемешиваем рукой. Делаем "колобки" и сначало обмакиваем в сухари, затем в муку. Наши "колобки" оставляем минут на 20.

2. Нарезаем картофель кружочками. Каждый кружочек обжариваем с двух сторон.

3. В глубокую сковороду выкладываем слой обжаренного картофеля сверху кладём наши тефтельки и потом опять укладываем картофель. Заливаем сливками и выпекаем в духовке в течение 20-30 минут. Далее засыпаем натёртым сыром на крупной терке и накрываем фальгой и ещё раз ставим в духовку на 10 минут.

4. Наши тефтельки готовы. Выкладываем в тарелку, посыпаем сыром и зеленью.

5. Всем приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

"пятничный ужин" запечёные тефтельки с картошкой: шаг 1
"пятничный ужин" запечёные тефтельки с картошкой: шаг 2
"пятничный ужин" запечёные тефтельки с картошкой: шаг 3
"пятничный ужин" запечёные тефтельки с картошкой: шаг 4
"пятничный ужин" запечёные тефтельки с картошкой: шаг 5

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Очень вкусно!!! :) Попробуйте и вы!!!

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов:

Ингредиенты:- Фарш (говядина + свинина) — 500 г- Зелень (кенза, петрушка) — примерно 20 г (небольшое количество для аромата)- Яйцо — 1 шт. (около 50 г)- Специи, соль, перец — по вкусу (нулевой вклад в калорийность, возможна минимальная)- Лук — 1 шт. (средний, около 100 г)- Сливки 20% — 200 г- Картофель — 4 шт. (средние, примерно 150 г каждый, итого 600 г)- Мягкий сыр — 150-200 г- Мука — для обваливания (примерно 30 г)- Панировочные сухари — примерно 50 г


Расчетные данные по продуктам:

1. Фарш (говядина + свинина) — 500 г

  • Калорийность (на 100 г): примерно 250 ккал
  • Итог: 1250 ккал
  • Белки: 20 г/100 г → 100 г белка, итого 100 г
  • Жиры: 20 г/100 г → 100 г

2. Зелень (кизка, петрушка) — 20 г

  • Калорийность: около 25 ккал/100 г
  • Итог: 5 ккал

3. Яйцо — 50 г

  • Калорийность: примерно 70 ккал
  • Белки: 6 г, жиры: 5 г, углеводы: 1 г

4. Лук — 100 г

  • Калорийность: примерно 40 ккал
  • Белки: 1 г, жиры: 0 г, углеводы: 9 г

5. Сливки 20% — 200 г

  • Калорийность: около 172 ккал/100 г
  • Итог: 344 ккал
  • Белки: 2 г/100 г → 4 г
  • Жиры: 20 г/100 г → 40 г
  • Углеводы: 3 г/100 г → 6 г

6. Картофель — 600 г

  • Калорийность: примерно 77 ккал/100 г
  • Итог: 462 ккал
  • Белки: 2 г/100 г → 12 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 17 г/100 г → 102 г

7. Мягкий сыр — 200 г

  • Калорийность: около 250 ккал/100 г
  • Итог: 500 ккал
  • Белки: 15 г/100 г → 30 г
  • Жиры: 20 г/100 г → 40 г
  • Углеводы: 2 г/100 г → 4 г

8. Мука — 30 г

  • Калорийность: около 330 ккал/100 г
  • Итог: 99 ккал
  • Белки: 10 г/100 г → 3 г
  • Жиры: 1 г/100 г → 0,3 г
  • Углеводы: 70 г/100 г → 21 г

9. Панировочные сухари — 50 г

  • Калорийность: примерно 350 ккал/100 г
  • Итог: 175 ккал
  • Белки: 12 г/100 г → 6 г
  • Жиры: 4 г/100 г → 2 г
  • Углеводы: 75 г/100 г → 37,5 г

Итоговая сумма КБЖУ:

ПоказательКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Калории1250+5+70+40+344+462+500+99+175= 2945 ккал
Белки(100+1+6+1+4+12+30+3+6)= 163 г163 г
Жиры(100+0+5+0+40+0+40+0.3+2)= 187.3 г187.3 г
Углеводы(0+0+1+9+6+102+4+21+37.5)= 180.5 г180.5 г

Итоговые показатели на всё блюдо:

  • Калорийность: около 2945 ккал
  • Белки: около 163 г
  • Жиры: около 187 г
  • Углеводы: около 180.5 г

Если разделить на, например, 4 порции, то на одну порцию получится примерно:

ПараметрЗначение
Калорииоколо 736 ккал
Белки40,8 г
Жиры46,8 г
Углеводы45 г

Это приближенные расчеты, точные значения могут незначительно отличаться в зависимости от конкретных продуктов и способа приготовления.

Если нужно более точное или адаптированное к конкретному рецепту — сообщите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

ewrika2005
29.02.2008 22:05
Ответить
пять!!!!!!!!!!!!!!
алекса1984
29.02.2008 22:10
Ответить
Извините, у меня сайт глюканул :(
sweta1
29.02.2008 22:18
Ответить
сытно и вкусно,5!
elena_110
29.02.2008 22:19
Ответить
Ням!5
oksana malzew
29.02.2008 22:22
Ответить
ВКУСНО БЕЗ СОМНЕНИЙ 5+!!!
mara
29.02.2008 22:22
Ответить
А что, очень даже хороший ужин! 5
я!
29.02.2008 22:26
Ответить
вкусно должно получиться..5..
veka
29.02.2008 22:31
Ответить
Отлично 5
marusja
29.02.2008 22:38
Ответить
Вкуснотища!5+
parliament
29.02.2008 23:10
Ответить
здорово
kidlog
29.02.2008 23:30
Ответить
:) 5+!
lorxen1
01.03.2008 00:17
Ответить
Саша,тефтельки замечательные--5++++
cherrrry
01.03.2008 00:33
Ответить
и от меня пятёрочка!
tvv
01.03.2008 00:56
Ответить
Великолепно! 55555555
мама макса
19.03.2008 12:27
Ответить
Блеск!!! пять!!!
happy_tanya
01.09.2008 19:32
Ответить
Супер! 5++++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5122536002881141.028
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru