"пятничный ужин" запечёные тефтельки с картошкой

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов:

Ингредиенты:- Фарш (говядина + свинина) — 500 г- Зелень (кенза, петрушка) — примерно 20 г (небольшое количество для аромата)- Яйцо — 1 шт. (около 50 г)- Специи, соль, перец — по вкусу (нулевой вклад в калорийность, возможна минимальная)- Лук — 1 шт. (средний, около 100 г)- Сливки 20% — 200 г- Картофель — 4 шт. (средние, примерно 150 г каждый, итого 600 г)- Мягкий сыр — 150-200 г- Мука — для обваливания (примерно 30 г)- Панировочные сухари — примерно 50 г

Расчетные данные по продуктам:

1. Фарш (говядина + свинина) — 500 г

• Калорийность (на 100 г): примерно 250 ккал
• Итог: 1250 ккал
  
• Белки: 20 г/100 г → 100 г белка, итого 100 г
  
• Жиры: 20 г/100 г → 100 г

2. Зелень (кизка, петрушка) — 20 г

• Калорийность: около 25 ккал/100 г
  
• Итог: 5 ккал
  

3. Яйцо — 50 г

• Калорийность: примерно 70 ккал
• Белки: 6 г, жиры: 5 г, углеводы: 1 г

4. Лук — 100 г

• Калорийность: примерно 40 ккал
• Белки: 1 г, жиры: 0 г, углеводы: 9 г

5. Сливки 20% — 200 г

• Калорийность: около 172 ккал/100 г
• Итог: 344 ккал
  
• Белки: 2 г/100 г → 4 г
  
• Жиры: 20 г/100 г → 40 г
  
• Углеводы: 3 г/100 г → 6 г

6. Картофель — 600 г

• Калорийность: примерно 77 ккал/100 г
• Итог: 462 ккал
  
• Белки: 2 г/100 г → 12 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 17 г/100 г → 102 г

7. Мягкий сыр — 200 г

• Калорийность: около 250 ккал/100 г
• Итог: 500 ккал
  
• Белки: 15 г/100 г → 30 г
  
• Жиры: 20 г/100 г → 40 г
  
• Углеводы: 2 г/100 г → 4 г

8. Мука — 30 г

• Калорийность: около 330 ккал/100 г
• Итог: 99 ккал
  
• Белки: 10 г/100 г → 3 г
  
• Жиры: 1 г/100 г → 0,3 г
  
• Углеводы: 70 г/100 г → 21 г

9. Панировочные сухари — 50 г

• Калорийность: примерно 350 ккал/100 г
• Итог: 175 ккал
  
• Белки: 12 г/100 г → 6 г
  
• Жиры: 4 г/100 г → 2 г
  
• Углеводы: 75 г/100 г → 37,5 г

Итоговая сумма КБЖУ:

Итоговые показатели на всё блюдо:

• Калорийность: около 2945 ккал
• Белки: около 163 г
• Жиры: около 187 г
• Углеводы: около 180.5 г

Если разделить на, например, 4 порции, то на одну порцию получится примерно:

Это приближенные расчеты, точные значения могут незначительно отличаться в зависимости от конкретных продуктов и способа приготовления.

Если нужно более точное или адаптированное к конкретному рецепту — сообщите!