Маринованная куриная печень
Маринованная куриная печень с темным соевым соусом, оливковым и кунжутным маслами, рисовым уксусом и чесноком — вкусный и оригинальный рецепт!
Продукты
- куриная печень - 600-700 гр
- темный соевый соус - 4 ст.л.
- оливковое масло - 4 ст.л.
- кунжутное масло - 2 ст.л.
- рисовый уксус - 2 ст.л.
- лимонный сок - 1-2 ст.л.
- коричневый сахар - 1-1.5 ст.л.
- морская соль - 1/2 ч.л.
- чеснок - 2-3 зубчика
- корень имбиря - 3 см
Пошаговый способ приготовления
подготовить куриную печень - разобрать на предмет поиска желчного пузыря, если он будет найден, аккуратно отрезать вместе с кусочком печени, в противном случае блюдо будет горчить.
МАРИНАД: все, кроме имбиря и чеснока, смешать и оставить на 15-20 мин, помешивая, чтобы растворились соль и сахар. залить печень. это может стоять от 30 мин до суток. если сутки, то надо в холодильник. взять сковороду лучше с высокими бортиками или "вок". в противном случае будет сильно брызгаться.налить немного любого растительного масла и положить мелко порубленный имбирь и чеснок - прогреть.с печени стряхнуть маринад и в сковороду. жарить примерно 10 мин.
Сохраняй и поделись с друзьями
35 человек оценили
58 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
29 февраля 2008, 18:22
29 февраля 2008, 18:33
29 февраля 2008, 19:09
29 февраля 2008, 19:19
29 февраля 2008, 19:40
29 февраля 2008, 20:02
10 марта 2008, 00:13
19 марта 2008, 03:47
21 марта 2008, 20:41
22 марта 2008, 02:45
31 марта 2008, 16:35
06 июня 2008, 12:37
17 июня 2008, 17:46
10 сентября 2008, 01:06
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти