Румаки из маринованной куриной печени за 20 минут
Приготовьте румяные рулеты из маринованной куриной печени за 20 минут! Вкусный рецепт с беконом, соевым соусом, рисовым уксусом и имбирем.
Продукты
- печень куриная - 300 г
- бекон (нарезанный полосками) - 150 г
- соевый соус - 1,5 ст.л.
- уксус (рисовый ) - 1 ст.л.
- имбирь
- сахар коричневый (щепотка)
- саке (можно бренди ) - 1 ч.л.
- мирин - 1 ч.л.
- соль (морская щепотка)
Пошаговый способ приготовления
Печень помыть, обсушить, зачистить от пленок, обрезать место где был желчный мешок. Разрезать на две части.
Смешать соевый соус с рисовым уксусом, добавить саке или бренди, мирин, щепотку сахара и соли.
Очистить кусочек имбиря, натереть на терке или нарезать. Добавить в маринад, аккуратно перемешать. Залить маринадом печень отставить в сторону мариноваться на 5-7 минут. Спустя указанное время, достать печень из маринада, промокнуть бумажным полотенцем. Завернуть каждый кусочек печенки в полоску бекона.
Обжарить румаки на тефлоновой сковороде с обеих сторон до румяной корочки бекона и довести до готовности в предварительно нагретой до 200* духовке - 7 минут.
Печень получается мягчайшая и вкуснейшая.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
27 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
25 июля 2014, 16:38
Таня ... Это вкусно !!! А если нет мирина ! Чем заменить ?
25 июля 2014, 18:40
Ах,как же вкусно!!!!!!!! Фотографии чудесные!!!!!!
25 июля 2014, 19:12
Очень понравилось))) И фотки стильные -
25 июля 2014, 20:30
класс! очень аппетитно!
25 июля 2014, 20:45
Очень вкусное приготовление печеночки...
25 июля 2014, 21:49
Очень вкусно!В такой шубке печень очень сочной наверное получается!
25 июля 2014, 23:20
Татьян, как же вкусно!
25 июля 2014, 23:56
Татьяна, рецепт - супер! Забираю!
26 июля 2014, 08:56
Классный рецепт, очень вкусно приготовленно ! ! !
26 июля 2014, 11:15
Какая подача
26 июля 2014, 14:17
часто подобное готовлю,нанизывая их на шпажки,вкуснятина!нежная и ароматная получается печень..
26 июля 2014, 15:29
Какая красотища!!!!!! И вкуснятина!!!!!!!! ))))
26 июля 2014, 18:41
Вкуснятина!!!! А красота-то какая!!!!
27 июля 2014, 10:00
Здорово! Печень мы любим, а в беконе и подавно! Рецепт утащила. При сегодняшней жаре 20 минут - это актуально!
27 июля 2014, 10:05
27 июля 2014, 12:21
красивенные! закусон знатный и вообще вкусненько! обожаю печень!
27 июля 2014, 22:46
Ксюш, я тоже очень люблю, это еще и полезно
28 июля 2014, 13:29
Очень мне такое блюдо по вкусу!
28 июля 2014, 22:31
Танюш,как аппетитно у тебя!Понравился маринад!
30 июля 2014, 01:47
Татьяна,очень по-ресторанному)))
19 августа 2014, 13:01
Всё было сделано точь-в-точь по рецепту, и это было здОрово! Куча плюсов: быстро, вкусно, нежно-пикантно, оригинально. Часто заворачиваю что-то в бекон, но до печёнки без Вас как-то не додумалась. Спасибо за идею.
19 августа 2014, 14:24
спасибо за комментарий, очень рада что вам понравилось так же как и нам!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти