Салат кочанный

2323920 мин.3960

---

куриная грудка отварная – ½ шт
капуста пекинская – ½ кочана
укроп – 1 пучок
огурцы маринованные – 4-5 шт. ( если корнишоны)
яйца – 2 шт
луковица фиолетовая – 1 шт. ( небольшая)
виноград без косточек - неск. шт
сметана 10 % для заправки
уксус бальзамический для лука
соль
перец черный свежесмолотый
салат корн для украшения по желанию

---

694215 мин.34977

---

свежая малина 150-200 гр
салат латук 6-8 листьев среднего кочана
перепелиные яйца 8 шт
сыр пармезан натертый 100-150 гр
для заправки:
белый винный уксус 4 ст.л.
мед 1-1,5 ч.л.
крупнозернистая горчица 1 ч.л.
оливковое масло примерно 50 мл.
черный крупно молотый перец
хорошее настроение!

---

1113330 мин.61414

---

500 гр. белой рыбы
1 банка белой фасоли в томате
пол-пучка укропа
пучок петрушки или кинзы
2 средних помидора
1/2 репчатого лука
1/2 кочана салата айсберг
1 чашка натурального йогурта без добавок
1-2 зубчика чеснока
армянский лаваш
соль -
черный молотый перец -
молотый перец чили -

---

6013415 мин.21515

---

для салата из капусты и клюквы нам нужно:
капуста свежая(можно брать по выбору) - 1 кочан,
морковь - маленьких или 1 средняя,
лук репчатый- 1 маленькая шт.
клюква - 20-30 гр.
растительное масло -2 ст.л.
уксус( я брала эссенцию поэтому несколько капель,а если брать 3%-то 1 ч.л. ),
соль - .

---

1086330 мин.3138

---

макаронные изделия 150 гр. (сухие)
салат айсберг ½ кочана.
копчености 300 гр.
помидор крупный 1 шт.
перец болгарский печёный 1 шт.
прованские травы.
оливки.
для заправки:
лимон 1шт
апельсин 1/2шт
горчица с зернами 1 ст.ложка
мед 2ч.ложки
растительное масло 6-7 ст.ложек.
базилик несколько листочков.
чеснок по желанию.

---

588120 мин.4865

---

рис длиннозёрный - 1 ст. в сухом виде.
икра красная - 1 баночки 140 гр.
листовой салат - 1 пучок или кочан «айсберга»
креветки - 1 кг. (варёно-мороженные нечищеные) или баночка чищеных креветок в рассоле 400 - гр.
огурчики маринованные - 3-4 шт.
яйцо варёное - 3-4 шт.
майонез
лимонный сок
соль

---

1362640 мин.010

---

салат с курицей и гранатом:
куриные окорочка, вареные - 2 шт
гранат - 1 шт
лимонный сок - 1 ст.л.
петрушка - 1 пучок
лук - 2 шт
соль
черный перец молотый
растительное масло для жарки
салат с крабовыми палочками и грибами:
шампиньоны - 200 г
крабовые палочки - 200 г
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
кукуруза консервированная - 1 банка
растительное масло для жарки
"греческий" салат:
перец сладкий - 2 шт
помидоры - 3 шт
огурцы свежие, небольшие - 5 шт
лук красный - 1/2 шт
сыра фета (брынза) - 100-150 г
маслины без косточки - 10-15 шт
лимонный сок (винный уксус) - 1 ст.л.
чеснок - 1-2 зубчика
соль - 1 ч.л.
орегано (душица или майоран) - 1/2 ч.л.
оливковое масло extra virgin - 4 ст.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
салат с краснокочанной капустой и гранатом:
пекинская капуста - 1/2 кочана
краснокочанная капуста - 1/2 кочана
укроп - 1 пучок
гранат - 1/2 шт
растительное масло (подсолнечное нерафинированное, оливковое или др.)
уксус яблочный (винный уксус) - 2 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
соль
салат с пекинской капустой и апельсином:
морковь - 2-3 шт
апельсин - 1 шт
лимон - 1/2 шт
яблоки - 3 шт
пекинская капуста - 300-400 г
растительное масло
соль

---

81850 мин.3818

---

1/2 кочана салата айсберг
1/2 айвы
креветки королевские - 250 г
цыпленок - 1,5 шт. филе грудки
сыр пармеджано реджано - 40 г
для соуса:
1 ст.л. кунжутного масла
2 ст.л. бальзамико
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. кунжута
1 ч.л. коричневого сахара
1/2 ст.л. соевого соуса

---

64280 мин.931

---

200 гр. зелени
2 зубчика чеснока
60 гр. кедровых орешков
8 ст.л. оливкового масла
соль
перец
по 100 гр. зеленого и синего винограда
2 груши
1 кочан салата (у меня был "айсберг")
4 ст.л. масла из виноградных косточек
2 ст.л. яблочного уксуса
1 ч.л. грушевого нектара
4 ломтика козьего сыра

---

43940 мин.12

---

1 шт. болгарский перец
100 гр. помидоры черри
1/2 кочана салат айсберг
250 гр. отварная фасоль
200 гр. отварная индейка или курица
зеленый лук
майонез или заправка
заправка:
3 ст.л. растительное масло
2 ст.л. уксус винный или яблочный
1 зубчик чеснока
1 ч.л. прованские травы
1 ч.л. сахар
соль
перец

---

1889660 мин.61218

---

майонез 3 ст.л.
сок ½ лимона
сыр пармезан 50 гр.
4 филе анчоусов
2 зубка чеснока
3 ст.л. оливкового масла
багет (чуть чёрствый)
1 ст.л. хлопьев перца чили
6 кусочков бекона или панчетты
2 куриные грудки
2 веточки розмарина
сок ½ апельсина
1 кочан салата ромэн
1 сладкий зеленый перец
оливковое масло

---

155040 мин.4846

---

салат листовой зелёный – 1 кочан
листья липы свежесорванные – 120-130 шт.
укроп – 1 пучок
чеснок – 1/2головки
уксус винный красный 5-6% - 200 мл
соль морская – 1.5 ст.л
сахар - 2 ст.л.
маринад:
с десяток горошин перца чёрного
1 лист лавровый сухой
чили перец молотый
вода питьевая вскипячённая – от 0,5 до 1 л

---

71370 мин.1715

---

куриная грудка на кости без кожи 1 шт.
для маринада:
сироп от абрикосового варенья 50 мл.
сок половины лимона.
оливковое масло 2 ст.ложки.
чеснок 1 зубчик.
паприка 1 ч.л.
соль
перец.
салат:
капуста молодая пол кочана.
морковь молодая 1 шт.
соль 1 ч.л.
сахарный песок 1 ст.л.
сок половины лимона
оливковое масло.

---

116490 мин.61138

---

продукты:
филе куриное - 400 г
салат "айсберг" (или китайская капуста) - 0,5 кочана
лук красный - 1 шт.
яблоко зелёное - 1-2 шт.
огурец маринованный - 2 шт.
для заправки:
оливковое масло 2 ст.л.
яблочный уксус 1 ст.л.
зернистая горчица 1 ст.л.
мёд 1 ч.л.
нарезанные мята, петрушка, зелёный лук, тимьян 2 ст.л.
соль
перец

---

3372230 мин.3650

---

куриная грудка без кожи - 2 шт
цветная капуста ( или кочанный салат, китайская капуста, любые овощи
перец розовый - 1/2 - 1 ч.л.
цедра 1/2 лимона
соль
для соуса:
масло оливковое extra virgin - 2 ст.л.
сок лимона - 1-2 ч.л.
петрушка мелкорубленная - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
имбирь - щепотка ( или свежий, свеженатертый - 1 ст.л. )

---

84460 мин.1510

---

для салата:
язык говяжий – 200 г
репчатый лук – 1 луковица
сельдерей – 1 стебель
морковь – 2 шт.
перец черный горошком – пару зерен
лавровый лист – 1 шт.
лук репчатый сладкий – 1 луковица
свекла – 1 шт.
белокочанная капуста – ¼ небольшого кочана
для заправки:
масло оливковое – 3 ст.л.
горчица – 1 ч.л.
уксус яблочный – 1 дес.л.
кинза
для подачи:
семена льна

---

2604940 мин.35485

---

для заправки:
чеснок - 2-3 зубчика
уксус с эстрагоном или белый винный уксус - 1,5 ст.л.
горчица готовая - 1/2 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
соль, черный перец
для салата:
куриная грудка большая - 1/2 шт.
вино белое сухое - 1/4 ст.
перец черный горошком - 5 шт.
сок 1/2 лимона
тимьян - 5 веточек
салат (айсберг или романо) - 1 небольшой кочан
помидоры - 2 шт.
яйца, сваренные вкрутую - 3 шт.
авокадо - 1 шт.
ломтики бекона - 100 г
зеленый лук - 1 маленький пучок

---

122580 мин.3519

---

свинина-мякоть — 200 гр
брокколи — небольшой кочан
перец сладкий — 1 шт
кукуруза — 1 початок
лук красный — немного
перец чили — по возможностям
маслины — 10-12 шт
базилик свежий и петрушка — по 4-5 веточек
помидоры черри — 8-10 шт
листья салата — опционно
.................
для заправки:
масло оливковое — 2 ст.л
винный уксус — 1 ст.л.
сироп шиповника — 1 ст.л
соль и черный перец —

---

120180 мин.1428

---

редька дайкон-1/2 шт.
кукуруза консервированная-5-6 стол.л.
куриное филе(отварное)-300 гр.
лук-репка-2 шт.
свежие шампиньоны-250 гр.
капуста (лучше молодая или остроконечная (spitzkohl)-1/4 кочана.
масло растительное-2-3 стол.л.
листья салата
соль
перец чёрный молотый,(по-желанию - сок лайма)
майонез - 1-2 стол.л.,йогурт натуральный (без добавок)-1-2 стол.л.

---

661630 мин.401

---

для бургера
500 гр. бараньего фарша
100 гр. халуми, тонко нарезать
4 булочки для бургеров
2 ст.л. натурального йогурта
2 кочана салата мини-романо, разделить на листья
маринованный перец чили и оливки для подачи
свежемолотый черный перец
сальса
1/2 огурца, мелко нарезать
2 помидора, мелко нарезать
1 красная луковица, мелко нарезать
1 ст.л. красного винного уксуса

---

564521 мин.4281

---

филе бедра индейки-300 г
баклажаны-1шт
перц болгарский по 1/2 штучки(желательно 3х цветов)
помидорки"черри"-10-15 шт
салат"асберг"-1/2 кочана
оливки б/к,без начинки
лук репчатый- 1 небольшая головка
масло оливковое для жарки
соевый соус для маринада
кунжут-1 ст.л.
уксус столовый-1 ст.ложка
сахар,перец молотый
петрушка мелкорезанная-1 ст.л.

---

137980 мин.1433

---

для оладий:
кукуруза - 200 гр. или консервированная, или замороженная, у меня свежая.
кефир - 1/2 ст.
вода минеральная ледяная - 4 ст.л.
мука пшеничная - 2/3 ст.
яйца - 2 шт
соус табаско - неск. капель
масло растительное - 2-3 ст.л.
для салата:
салат айсберг - 1/2 кочана
авокадо крупный - 1 шт
лимон - 1/2
перец сладкий - 1 шт
масло оливковое - 2-3 ст.л.
соль -
перец черный молотый -
для заправки:
сметана - 150 г
йогурт натуральный - 100 г
лук зеленый - неск. перьев
укроп - 1 маленький пучок
соль
перец черный молотый

---

1053160 мин.62518

---

для поезда:
1 длинный огурец
1 средний огурец
4 крупные редиски
¼ красного сладкого перца
½ морковки
зелень
для салата “коул-слоу”:
¼ кочана капусты
1 морковь
1 яблоко
50 гр. изюма
2 ст.л. майонеза (слобода оливковый)
1 ч.л. зернистой горчицы
сок 1/3 лимона
соль
для огуречно-томатной сальсы:
200 гр. маленьких свежих огурчиков
200 гр. спелых помидоров
4 пера зеленого лука
соль
2 ст.л. майонеза (слобода оливковый)
1 ст.л. несладкого йогурта
для салата из редиски:
пучок редиски
пучок укропа
1 ст.л. майонеза (слобода оливковый)
1 ст.л. сметаны
соль

---

2876830 мин.4071

---

..количество порций точно сказать не могу, готовила на один общий салатник, гостей было 4+я, всем хватило))..
250 гр. осетрины горячего копчения
10маслин без косточки
10перепелинных яиц
1/2 авокадо(кто очень любит, можно и целый:))
2-3 куска белого хлеба+20 гр. сливочного масла
4стебля зеленого лука
1пучок(у меня был в горшочке) листового салата или небольшой кочан салата "айсберг"
для заправки:
2 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. светлого бальзамического уксуса(можно заменить винным или яблочным)
1 ч.л. горчицы
щепотка сахара, соль
перец.

---

2267115 мин.1530

---

любые доступные свежие овощи для салата. у меня были:
помидоры черри (или шерри, как у нас называют :-) )
пару листьев кочанного салат
огурец
сладкий болгарский перец
авокадо
фенхель (пару черенков)
салат "беби-микс" (молодые листья свеклы, роката(руколлы), рокет и, если не ошибаюсь, корн.)
зелень петрушки, укропа
мята несколько листьев (я люблю побольше!)
свежие шампиньоны
добавка:
вареное крутое яйцо
кедровые орешки
для заправки:
сок половины лимона (можно меньше, кто не любит сильно кислое)
пару долек чеснока
мед (жидкий)1 ч.л.
кунжутное (сумсумовое) масло 1 ч.л.
оливковое масло (или любое другое растительное масло, которое вы любите) 2 ст.л.
соль+специи . я вместо соли добавляю по настроению камперсы или брынзу, порезанную мелкими кубиками.

---

381930 мин.296

---

картофель - 2 шт.
лук-порей - 0,25 стебля
горошек - 0,5 банки
лосось г/к - 250 гр.
солёный огурец - 1 - 2 шт.
салат айсберг - 0,25 кочана
заправка:
оливковое масло - 4 ст.л.
горчица в зёрнышках - 0,5 ч.л.
уксус из красного вина - 1 ст.л.
лимонный перец - 3 щепотки
морская соль - 3 щепотки
чесночная соль - 2 щепотки
орегано суш. - 2 щепотки
растительное масло для жарки - 1 ст.л.

---

128710 мин.4039

---

салат айсберг пол кочана.
помидоры черри 10 шт.
огурец свежий 2 шт.
рыба запечённая на углях (можно брать и консервированную рыбу, и отварную, а так же рыбу холодного или горячего копчения)
для заправки:
сметана 20% жирности 3 ст.ложки
растительное масло «ароматное» 2 ст.ложки.
сок половины лимона (обязательно! иначе соус будет горчить из-за лука)
лук зелёный пол пучка.
соль
перец.

---

1064430 мин.31434

---

1 салат айсберг- 1/4 кочана.
2 виноград красный-маленькая ветка.
3 яблоко-1 шт.
4 сельдерей-3 стебля.
5 орехи грецкие-1 горсть.(у меня миндаль)
6 майонез домашний-2 ст.л. +2 ст.л. сливок (у меня домашний йогурт)
7 соль,свежемолотый перец.
8 грудка индюшачья (у меня куриная)-1 шт.
9 маринад-2 ст.л. йогурта+соль+перец+приправа для курицы

---

558240 мин.930

---

дрожжевое тесто:
30-40 гр. дрожжей, 2 ст. молока,1,5 ст.ложки растительного масла или 1/3 ст. растопленного маргарина,1 ст.л. сахара (и 1 ч.л. для подбивки дрожжей), 2 сырых яичных желтка (можно 2 целых яйца), соль (неполная 1 ч.л. ),мука(примерно 4 1/2 ст. ).
начинка:
кочанный салат,колбаса,помидоры свежие,маринованные огурцы,маслины,сыр,майонез,зеленый лук-все по вашему вкусу.

---

1534840 мин.1544

---

мясо очищенных креветок 400 гр
свинина 400 гр
имбирь 2 см
соевый соус 2 ч.л.
устричный соус 1 ч.л.
рыбный соус 1 ч.л.
салат латук 0,5 кочана
чеснок 2 зубчика
яйца 1 шт.
растительное масло
кунжутное масло четверть ч.л.
замороженное тесто для пельменей 1 пачка
либо можно приготовить самостоятельно: яйцо – 1 шт.
- соль - 3/4 ч.л.
- мука – 300 г
- вода – около 125 мл.

---