Салат с пастой, копчёностями и цитрусовой заправкой!

Фото к рецепту: Салат  с пастой, копчёностями и цитрусовой заправкой!
Домашняя30 мин.Не определен
94183137

Ингредиенты

  • макаронные изделия 150 гр. (сухие)
  • салат айсберг ½ кочана.
  • копчености 300 гр.
  • помидор крупный 1 шт.
  • перец болгарский печёный 1 шт.
  • прованские травы.
  • оливки.
  • для заправки:
  • лимон 1шт
  • апельсин 1/2шт
  • горчица с зернами 1 ст.ложка
  • мед 2 ч.л. ки
  • растительное масло 6-7 ст.ложек.
  • базилик несколько листочков.
  • чеснок по желанию.

Пошаговый рецепт приготовления

Этот салат замечателен по нескольким параметрам сразу, во-первых, он готовится достаточно быстро, во-вторых, он легкий, но при этом дает чувство сытости на долго, а в-третьих, немного изменив заправку (например, смешав натуральный йогурт с горчицей) Вы получите совершенно новый, более сытный «зимний» вариант салата.

Итак. Макароны отвариваем в подсоленной воде до готовности. Сливаем, слегка поливаем растительным маслом, чтобы не слиплись и оставляем их остывать.

Копчености (у меня было по 100гр ветчины 2-ух видов (из говядины и индейки) + «попка» варено-копченой колбасы) нарезаем тонкими полосками. Обжариваем на пустой сковородке без масла с прованскими травами, до легкой корочки.

Салат Айсберг нарезаем кубиками 1*1см. Помидоры также режим некрупными кубиками.

Перчик чистим и нарезаем тонкими полосками.

Соединяем все ингредиенты в салатнике.

Для заправки: из лимона и апельсина выдавливаем сок, листочки базилика мелко рвем, добавляем оставшиеся ингредиенты и взбиваем вилочкой. Поливаем наш салат.

Украшаем оливками.

Такой салат подойдет и для семейного ужина и на стол гостям поставить не стыдно! Цитрусовая заправка придает ему особую свежесть и легкость.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким.

Пошаговые фото рецепта

Салат  с пастой, копчёностями и цитрусовой заправкой!: фото шаг 1
Салат  с пастой, копчёностями и цитрусовой заправкой!: фото шаг 2
Салат  с пастой, копчёностями и цитрусовой заправкой!: фото шаг 3
Салат  с пастой, копчёностями и цитрусовой заправкой!: фото шаг 4
Салат  с пастой, копчёностями и цитрусовой заправкой!: фото шаг 5
Салат  с пастой, копчёностями и цитрусовой заправкой!: фото шаг 6
Салат  с пастой, копчёностями и цитрусовой заправкой!: фото шаг 7
Салат  с пастой, копчёностями и цитрусовой заправкой!: фото шаг 8

Дополнительная информация

Сегодня обнаружила, что купленный мной перец начал портиться, вот и запекла его в духовку до мягкости. Сняла кожицу и уложила в банку залив растительным маслом. Теперь будет стоять у меня в холодильнике и при первой необходимости я смогу пользовать его в своих кулинарных целях! В салат, который я приготовила для Вас сегодня, обычно перец не добавляю, но уж коль он имеется в наличии почему бы и нет! Надеюсь, этот салатик займет достойное место и на Вашем столе.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
azzurro07

Интересная заправка!Забрала!

passion1963

Наташа, салат отличный и заправка мировая! Семья уж точно не останется голодной!!! Молодчина!!!

Mil@_Mil@

Вкусный салат! 555

cus-pus
20.10.2009 23:54

интересный салатик 555.

тётя маша

Хороший салат! Можно подсказать? Когда сцеживаете макароны, сразу, пока горячие, полить их неск. ложками соуса, да и сильно остужать их не надо, так будет ещё вкуснее. А соус очень хороший.5

iamnastya

Очень нравится! Спасибо большое!

ната777

Вкусный салатик. Спасибо за рецепт . Интересная заправка.5.

манюша

Хорош салат! 5

irisli
21.10.2009 00:19

Какая заправка! Забрала. Полью 55555

elitna
21.10.2009 00:27

ну конеШно вкусно! :) 5

mama tasi

Спасибо всем-всем-всем! Тётя Маша, конечно можете подсказывать и советовать :) я вообще-то всегда так и делала (сразу заправкой макарошки заправляла) просто сегодня любимый муж уж очень рано и без предупреждения с работы вернулся :) так что ужин готовила в ЭКСПРЕСС режиме! Но сфотографировать успела...

lillit1
21.10.2009 01:01

Наташенька салатик отличный! прекрасый рецепт 555!

lillit1
21.10.2009 01:02

Наташенька салатик отличный! прекрасый рецепт 555!

lillit1
21.10.2009 01:02

Наташенька салатик отличный! прекрасый рецепт 555!

lillit1
21.10.2009 01:03

Наташенька салатик отличный! прекрасый рецепт 555!

lillit1
21.10.2009 01:04

Наташенька салатик отличный! прекрасый рецепт 555!

lillit1
21.10.2009 01:16

ой как много... это от того, что рецепт оочень хороший:)

natapit
21.10.2009 01:41

Наташ.очень вкусно!тоже такой делаю!555!

mama tasi

Лилит, это наш сайт на твоё присутствие так реагирует :)) Наташа, у нас не только имена с Вами одинаковые, но рецепты похожие в домашнем меню!

ирусик-88

Наташ очень вкусный салат приготовила прям нямочка,заправка очень интересная,списала попробую.Спасибо за вкусный рецепт!55555+

mama tasi

Ирусичка-красатусичка, кушай на здоровье! Буду только рада :) (прости за фамильярность :)) И остальные, милые кошечки, Настя и Марина, спасибо за оценки и внимание к рецепту!

siyanie
21.10.2009 03:34

суперская заправочка! И салат суперский! 5+!

шуш
21.10.2009 07:41

Натусь, отличный салат- вкусный и красивый!!! Заправка- классная!!! 5+5+5+5+5+

ирусик-88

:):) Мы же тут все киски :):) От таких людей фамилиарность в радость!:)

alyakeyk
21.10.2009 13:37

Чудный салатик-555!

chef
21.10.2009 20:47

Наталк, какая вкуснятистость :) Мне заправка ну очень понравилась. Необычная :) Спрятала рецептик в копилочку 55555+

mama tasi

Спасибо, всем за щедрые пятёрки и комментарии :)))

kisochka
12.11.2009 23:03

Сытно,вкусно и ароматно!!! 555!!!

mama tasi

Наталья, спасибо за пятёрку! Лена, рада, что Вы оценили мой рецепт :)))

masha2907

Салатик интересный,особенно заправка!

mama tasi

Masch2907, пользуйтесь на здоровье!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Инструменты