Куриная грудка на пару с цветной капустой на пару с розовым перцем

Фото к рецепту: Куриная грудка на пару с цветной капустой на пару с розовым перцем
Домашняя30 мин.Простой
278983650

Ингредиенты

  • куриная грудка без кожи - 2 шт
  • цветная капуста ( или кочанный салат, китайская капуста, любые овощи
  • перец розовый - 1/2 - 1 ч.л.
  • цедра 1/2 лимона
  • соль
  • для соуса:
  • масло оливковое extra virgin - 2 ст.л.
  • сок лимона - 1-2 ч.л.
  • петрушка мелкорубленная - 1 ст.л.
  • соевый соус - 1 ст.л.
  • имбирь - щепотка ( или свежий, свеженатертый - 1 ст.л. )

Пошаговый рецепт приготовления

Доброго всем здоровья!

Предвижу скептицизм и усмешки некоторых кулинаров по поводу паровой пищи и на успех данного рецепта не надеюсь. Но тем не менее хочу поделиться вариантом вкуснейшего, быстрого, доступного и очень простого ужина. А главное Невредного!

Цветную капусту промыть, разделить на маленькие соцветия и выложить в чашу посуды для приготовления на пару.

Куриную грудку обескожить и обезкосточить, если Вы не сразу купили филе, мне, например, денег жалко, филе покупаю редко. Из косточек сварим бульон-пригодится. Порезать филе пополам.

Выложить филе поверх цветной капусты.

Розовый перец растереть в ступке и посыпать филе.

На мелкой терке "добыть" цедры лимона, посыпать ею наше блюдо. Солить не советую до готовности, соль подсушивает и вытягивает соки у готовящихся продуктов, лучше потом, если покажется несоленым, ведь соль будет в соусе.

Готовить приблизительно 20 минут, за это время куриное филе станет сочнешим и нежнейшим, цветная купуста не успеет потерять хрусткость, а лишь впитает курино-лимонно-хвойный аромат.

Для соуса взбить оливковое масло, лимонный сок, щепотку имбиря, соевый соус и мелкорубленную петрушку.

Полить курочку с капустой соусом и наслаждаться вкусом, не забывая, что при таком питании, здоровье нас не подведет!

Пошаговые фото рецепта

Куриная грудка на пару с цветной капустой на пару с розовым перцем: фото шаг 1
Куриная грудка на пару с цветной капустой на пару с розовым перцем: фото шаг 2
Куриная грудка на пару с цветной капустой на пару с розовым перцем: фото шаг 3
Куриная грудка на пару с цветной капустой на пару с розовым перцем: фото шаг 4
Куриная грудка на пару с цветной капустой на пару с розовым перцем: фото шаг 5
Куриная грудка на пару с цветной капустой на пару с розовым перцем: фото шаг 6
Куриная грудка на пару с цветной капустой на пару с розовым перцем: фото шаг 7
Куриная грудка на пару с цветной капустой на пару с розовым перцем: фото шаг 8
Куриная грудка на пару с цветной капустой на пару с розовым перцем: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

ната777

Спасибо. Отлично приготовлено. Вкусно, полезно.5.

lola45
27.10.2010 15:57

Замечательный рецепт! Действительно и вкусно и полезно! 555+

bu inna
27.10.2010 15:57

Светочка, я фанат полезной пищи, обожаю цветную капусту, поэтому от меня только 5+*THUMBS UP* А еще за такой замечательный перчик, такого не встречала@}--}--

ptichka jako

Я согласна, что на пароварке очень вкусно, и те, кто выражает скептицизм, наверное, просто не пробовали. Даже рис и гречка, простая морковка или картошка, приготовленные на пароварке, в сто раз вкуснее вареных или жареных. Svett66, моя вам солидарность и восхищение фото, гарниром и соусом @}--}--

Svettt
27.10.2010 16:03

Спасибо огромное за первые комментарии и за солидарность@}--}--. Инночка, перчик этот недавно распробовали, пришелся по вкусу, тааакой ароматный, придает блюду пикантную хвойную нотку, едва различимую после готовки. Очень вкусно, рекомендую приобрести, если встретишь:)

принцесса специй

ЗдОрово,Свет и здорОво!55555!!!!!*THUMBS UP*

mama tasi

Свет, так хорошо, с юмором написан рецепт! *THUMBS UP* И цедру то ты добыла :) и соус отличный приготовила к сочнейшим грудкам.. ох, соблазнительница! 555 Розовый перец где купила? я только в смеси перцев его видела, в мельничках.

lianaaa
27.10.2010 17:23

Хороший, здоровый и полезный рецепт:)

wereld
27.10.2010 17:26

Я в твоём клубе паровой пищи, Света!*THUMBS UP* Очень вещь пользительная-пароварка, а какая в ней каша вкусная! Только 5 и не иначе!*BRAVO*

александер

Замечательно!!!! 55

Svettt
27.10.2010 17:53

Лианочка, Александер, спасибо! Лен, а кашу ни разу в пароварке не варила почему-то:(

кыш
27.10.2010 18:00

Очень вкусное блюдо, полезное и правильное! :) А вот перчик такой мне не попадался отдельно, только в смеси.*DONT_KNOW*

allenka(alarm clock)

Выглядит очень аппетитно! Но пароварка не мое,столько раз пробовала,ну не мое! 555!

ambrinna
27.10.2010 18:23

*THUMBS UP**THUMBS UP*

valentina 78

Ой как все вкусно.А я из курочки и цветной капусты сегодня супчик приготовила.@}--}--555!

valentina 78

Ой как все вкусно.А я из курочки и цветной капусты сегодня супчик приготовила.@}--}--555!

пукамун

Вкусно!5!

Inna_2107

Очень вкусный и полезный рецепт!!!

alyakeyk
27.10.2010 20:08

Даже и не думала спорить-вкусно,полезно!!!Хочу пароварку:'( Аппетиная капусточка на пАру с грудкой!!!!*BRAVO*

Svettt
27.10.2010 20:20

Спасибо, девочки! Тонечка, да кто же спорить будет, это я пошутила:)Если есть возможность пароварку надо покупать, пригодится всегда! :)

светлана65

Великолепно! *BRAVO*

Armushik
27.10.2010 23:09

ЗдОрово!*BRAVO*Вкусно-полезное блюдо!@}--}--

laralaram

Света, никакого скептицизма - мне очень понравилось: курочка с овощами, всё перфект! только откуда хвоя? - и не говори "из лесу вестимо"...*THUMBS UP*:**YAHOO*

natapit
27.10.2010 23:21

и здОрово и очень здорОво!!!*THUMBS UP*

naumovec
27.10.2010 23:24

Света, вкусно, полезно. Тоже хочу пароварку, только поставить некуда.

Svettt
27.10.2010 23:35

Ларис, перчик этот розовый с хвойным ароматом. Его пальцами растираешь, а он елочкой пахнет, с Крита привезла. А после готовки аромат не такой, но тоже классный! Наташа, Арминка,Светочка, спасибо! Танюш, у меня пароварка в прихожей, в шкафу живет:), на кухне места нет!

люба-пытка

На ПАРУ, это ЧтО мне надо, СПАСИБО !!!! *THUMBS UP*

mama tasi

Я так и думала, что ты привезла его из-за бугра.. придётся выковыривать из мельницы :)

chef
28.10.2010 05:52

Свеланка, а я использую этот перец в смесях, хотя знаю, что теряется он, зато глазкам смотреть на мельничку приятно. Этот перец используют и в десертах! Шикарный у тебя рецепт, пусть тебе повезёт @}--}--

Svettt
28.10.2010 12:34

Спасибо, девочки!:)

lillit1
28.10.2010 14:52

очень ароматное, вкусное и, главное, полезное блюдо! удачи в конкурсе!@}--}--

chaika89
28.10.2010 16:50

*THUMBS UP*555@}--}--

mellorn
30.10.2010 00:32

Вкусно! 555

Татьяна

Описание и блюдо всё здорого ! Желаю победы в конкурсе!*THUMBS UP*555

шуш
30.10.2010 02:28

Светик, бесподобная курочка!!!! Оооочень вкусно, полезно и красиво!!!!Замечательный рецепт!!!Прекрасные фотки!!!! Соблазнительнейшая тарелочка!!! 5+5+5+5+5:*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Инструменты