Зелёный салат со сметаной и яйцами
Попробуйте наш зелёный салат со сметаной и яйцами! Вкусный кочанный салат с свежим огурцом, яйцом и бальзамическим уксусом – идеальное блюдо для ужина.
Продукты
- кочанный салат – 1/2 пучка (100 г)
- огурец свежий – 1 шт. (100 г)
- яйцо – 1 шт.
- сметана 15% - 150 г
- уксус бальзамический
Пошаговый способ приготовления
Моя персональная гастрономическая весна начинается с появления на рыночных прилавках раскидистых букетов латука. Прощай, квашеная капуста! Здравствуй, зелёный салатный лист!
Салат промыть, разобрать на листья, нарезать.
Уложить в салатник.
Сверху украсить кружочками огурцов.
Сбрызнуть уксусом .
Яйцо отварить вкрутую, мелко порубить, смешать со сметаной.
Залить салат сверху.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
15 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
"Во дни сомнений, во дни тягостных раздумий о судьбах моей родины, – ты один мне поддержка и опора, о великий, могучий, правдивый и свободный русский язык!.. Не будь тебя – как не впасть в отчаяние при виде всего, что совершается дома. Но нельзя верить, чтобы такой язык не был дан великому народу!" И.С Тургенев
- Что за дела? Зачем нам русский язык? – удивлённо-разочарованно тыкались в новое расписание глаза второкурсников РГФ образца 1984 года. Мы - студенты факультета романо-германской филологии - уж были уверены, что распрощались с изучением премудростей родного слова сразу после успешной сдачи вступительных экзаменов. И вдруг такое!
Залитая ещё тёплым сентябрьским солнцем юга аудитория для семинарских занятий. Голоса двадцати студентов вливаются в общий гул перемены. Короткая десятиминутка между парами катится к концу.
Не опоздав ни на секунду, будто демонстрируя серьёзность намерений, под настойчивый перелив звонка, в аудиторию входит человек. Невысокого роста, сутуловат, худощав, светловолос. Он несёт классического вида портфель с двумя крупными металлическими застёжками-язычками, держа его перед собой обеими руками на уровне живота. Деловито, стремительной, семенящей походкой он доходит до стола преподавателя, на противоположной от двери стороне аудитории, ставит портфель на стол и поворачивается к студентам лицом. На лице ясно читается неловкость и извинение. Человек здоровается, представляется сотрудником кафедры русского языка и незамедлительно встречает шквал праведного негодования.
- Да Вы поймите: у нас два живых иностранных языка и два мёртвых: латынь и готский. Какой может быть русский? - вальяжно откинувшись на спинку раздолбанного венского стула, под общее верещание, вещает чей-то баритон.
- Я всё понимаю, я не против. Но нам поставили предмет в расписание. Нам придётся заниматься. Всего один раз в неделю. Всего один семестр. А сегодня мы просто напишем диктант. Простой диктант, какие вы в школе писали сто раз, - оправдываясь, но не оставляя попыток контролировать аудиторию, говорил преподаватель.
С возгласами облегчения и великодушия: «Ах, дикта-а-а-ант! Ну, ладно, так и быть… давайте уже…», мы склонились над листками.
Неделя прошла быстро. И снова под дребезжание университетского звонка семенит от двери к столу, неся обеими руками перед собой портфель, худой, сутуловатый преподаватель. С тем же лёгким чувством неловкости перед студентами иняза он достаёт стопку листов с проверенным нашим диктантом.
- Ну, что могу вам сказать? На две группы всего четыре «тройки» - произносит он с неопределённой интонацией.
Он называет фамилии. О боже! - среди них моя.
Аудитория осуждающе хохочет. Кто-то аплодирует, развернувшись лицом и ища глазами названных. Никогда прежде не испытывала я чувство стыда за свои знания по гуманитарным предметам. И вот! И вот!
- Ну, давайте уже оценки остальных, - раздался чей-то голос с нотами снисходительности и даже всепрощения.
- А у остальных двойки, - коротко произнёс преподаватель.
После недолгого замешательства, аплодисменты первым четырём повторились, но уже в иной тональности. Никогда раньше не испытывала я чувства такой странной, такой неожиданной победы. Выигрыш на грани фола! Но не чувства победителей и побеждённых, на которых беспощадно, в крайне неравных долях, разделилась аудитория, были главными. Главным было моё осознание, осознание раз и навсегда, что с родным русским языком необходимо быть на «Вы» всегда и всем.
На прошлой неделе случился в мире очередной Тотальный Диктант, и я решила тряхнуть стариной.
Тотальный Диктант в реале я писала впервые. Признаться, не только и не столько из «любви к искусству» отправилась я на него. Грамматики русского языка я толком никогда не знала. Всегда испытывала непреодолимую лень учить выделенные жирным шрифтом, взятые в рамочку, правила орфографии на страницах учебников тех далёких годов. Вполне успешно обходилась чувством врождённой грамотности и интуиции. Потом, в силу профессии, надобность писать пространно на русском на какое-то время практически отпала, и вернулась лишь с началом эпохи интернета. А интернет – это такое, сами знаете, какое, пространство! В общем, на диктант я пошла, мотивированная, скорее, социально. «Подумаешь, полчаса внутреннего позора, и ты в тренде. Ты писала Тотальный Диктант! Ты приобщилась! А результатов всё равно никто не узнает» - уговаривала я себя. Нужно же отвлекаться от этой повсеместной политической истерии.
За давностью лет написания последнего диктанта, и наученная горьким студенческим опытом, касаемо русского языка, я уже ни в чём не была уверена. И снова втайне надеялась на свою личную победную «троечку».
Комментарии
18 апреля 2014, 10:46
ООООО....ДААААА!!!! Это мое блюдо!!!! Главное....как всегда.....НИ чего лишнего!!!! Ивушка, интригантка ...... а результат то ?!
18 апреля 2014, 10:52
наконец-то дождалася
у мен по диктантам редко были пятёрки, всегда 3 или 4, но сейчас, вдя как многие пишут, я понимаю, что должна была получать только пятёрки...Но с удовольствием бы написала диктант и проверила бы себя
а салатик хорош
18 апреля 2014, 10:55
У--у--у-у!!! Какие люди!!!! Женюшечка, ну, кто меня ещё ТАК поймёт по малоингредиентности?!? Я бы вообще сметану убрала, я бы маслицем его, маслицем. Но книжечка обязавала.
А результат показать не стыдно, нет! Гляди:
18 апреля 2014, 11:03
секундочку! Я всё объясню! Снимок результата - не фотошоп. Просто со словом "обязавала" вышел конфуз! Хотела написать "книжечка обязала" или "обязывала". А получился симбиоз. А всё потому, что разбалована я текстовыми редакторами с красными подчёркиваниями, а любимый сайт расслабляться всё равно не позволяет!
18 апреля 2014, 11:59
Очень люблю такой салат, вкуснотища!
18 апреля 2014, 12:22
Спасибо! Приянто встретить единомышленников!
18 апреля 2014, 12:49
Если мама приготовила такой салат, значит уж скоро совсем тепло станет и можно надеть туфли. Наилюбимейший салат, и, Ивуль, именно со сметаной, потому как потом на донышке мисочки самое вкусное и остается, и можно хлебушек макунуть. Ах, эти детские впечатления...... Теперь уж с маслом едим.
А диктанты я всегда писала только на 5, а теперь, видимо, испугаюсь понизиться в собственным глазах.
18 апреля 2014, 14:12
по весеннему
18 апреля 2014, 15:02
Светуль, надо же! Не знала я, что и для тебя весна начинается с такого салата! Приятно, хоть и мелочь, конечно!
А в твоём совершенном написании диктантов я и не сомневалась ни разу. Ты вон как без сучка, без задоринки пишешь в наших комментах! Похвально!
18 апреля 2014, 15:11
спасибочки, на досуге обязательно пройду
18 апреля 2014, 16:29
А у меня этот салат ассоциируется с Весной .. Очень вкусно !! А диктанты в школе писала на 5 ! А сейчас , не знаю , рискнула бы !! Рассказ интересен !!
18 апреля 2014, 16:42
Как же здорово, что удалось добавить весенней ноты на сайт в только что разыгравшуюся, но даво уже календарнуюу весну! Спасибо за комментарий, Ольга!
18 апреля 2014, 16:33
Действительно весной запахло - и салатик, и экзаменационный диктант!!!!
18 апреля 2014, 17:05
Иветточка! Поздравляю с хорошим результатом, молодец! Может рискнуть и проверить себя? Спасибо за сноску, подумаю.
Весной без такого салата никак нельзя, только я еще проще делаю, огурец, яйцо, зел.лук, сметана. Возможны любые вариации, результат всегда отличный!
18 апреля 2014, 18:41
Спасибо, только диктант не экзаменационный. Исключительно по собственному желанию писаный.
18 апреля 2014, 18:44
Пасиб, Мариш! Я и сама результатом довольна осталась. А из такого салата я тоже делаю... ой. чего только я из него не делаю. Это ж теперь моя ежедневная пища аж до самой осени!
18 апреля 2014, 22:21
Так и потянуло написать "я тоже так делаю, только вместо латука беру редиску"... или еще какую глупость. Что только не делает с человеком весна, даже если этот человек - кулинар.
Не буду конечно так писАть, поскольку твой салат - это именно твой. И его рецепт подходит тебе и для тебя. Я сделаю хоть и по другому, но подвигнутый на поступок твоим видением весны.
Чудесный свежий рецепт. Давно комбинирую сметану в салате с уксусом и даже небольшим количеством растительного (подсолнечного) масла, только уксус использую белый из пульверизатора. Но в целом - понимание и гармония. Всегда рад, когда удачный рецепт включает минимум компонент, как твой сегодняшний.
Молодец!
19 апреля 2014, 00:46
Ивушка, славный салатик! Интересный рассказ! Спасибо!
19 апреля 2014, 08:18
Спасибо, что заглянул! Салат не совсем "мой". Правила конкурса таковы, что было необходимо приготовить блюдо исключительно по рецепту. Сметану в салаты я не кладу уже много лет, но здесь - пришлось. И знаешь, не пожалела: такой замечательный, забытый, навеявший воспоминания былой жизни вкус! Не думаю, даже почти уверена, что никогда больше собственноручно не повторю этот салат со сметаной. Я ведь за основу всегда беру именно латук, и уж к нему доавляю "ещё какую глупость". Только вот с редиской у меня что-то не ладится по жизни. Пожалуй, единственный овощ, который я так и не научилась любить.
19 апреля 2014, 08:19
Светусик, спасибооооо!
19 апреля 2014, 09:43
Иветта, я в результате не сомневалась!!! Хотелось тебя "из скромности" вывести.....И по поводу "маслица" согласна с тобой на стопяцот процентов !!!! Что касается молоингредиентности, то это наш подарок своему организму. Чем меньше "мешанины" в желудке, тем больше здоровья у человека. Ты меня конечно понимаешь. А с красным подчеркиванием....... могу только про себя сказать - мне удобнее с ним, так как с ухудшающимся зрением иногда оЧеПятки "просто не вижу"
20 апреля 2014, 09:15
Ивушка, люблю такой салат, хоть со сметаной, хоть с маслом! И я раньше тоже была отличницей! А сейчас даже не знаю......
20 апреля 2014, 09:41
Лиличка, отличники, как и офицеры, "бывшими" не бывают!
Спасибо, что заглянула!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти