Греческие бургеры с бараниной
Попробуйте греческие бургеры с бараниной! Используйте бараньий фарш, халуми и свежие овощи для бургера. Подавайте с натуральным йогуртом и сальсой.
Продукты
- для бургера
- баранье фарше - 500 г
- халуми - 100 г
- булочки для бургеров - 4 шт.
- натуральный йогурт - 2 ст.л.
- салат мини-романо
- маринованный перец чили и оливки
- свежемолотый черный перец
- сальса
- огурец - 1/2
- помидор - 2
- красная луковица - 1
- красный винный уксус - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
1. Для сальсы смешайте огурец, помидоры, лук и уксус. Посолите, поперчите и отставьте.
2. Бараний фарш посолите и перемешайте. Разделите на четыре части и сформируйте круглые котлеты. Накройте пленкой и уберите в холодильник на 20 минут, чтобы они стали плотнее.
3. Разогрейте тяжелую литую сковороду на сильном огне и жарьте на ней котлеты по 4–5 минут с каждой стороны. За 2 минуты до готовности котлет добавьте в сковороду ломтики сыра, за минуту – выложите булочки срезом вниз, чтобы они подрумянились.
4. Теперь соберите бургеры. Для этого положите немного йогурта на нижние половинки булочек, сверху выложите листья салата, затем котлеты, ломтики сыра и немного сальсы. Накройте вторыми половинками булочек
5. и скрепите бургеры коктейльными шпажками. Подавайте с маринованным перцем чили и оливками.
Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти